外型：臺(tái)地茶葉片單薄
，顏色較淺香氣：臺(tái)地茶的香氣不明顯
地茶和大樹(shù)茶有什么區(qū)別.png)
口感：臺(tái)地茶苦澀顯著
，滋味寡淡，大樹(shù)茶苦澀度低，回甘迅速，且醇厚滑順。葉底：臺(tái)地茶無(wú)活力
，葉片較小，大樹(shù)茶偏大，飽滿有活力。臺(tái)地茶不是野生的大茶樹(shù)，而是利用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù)
，在平原或緩坡地帶密集種植的現(xiàn)代化茶園。樹(shù)種都是灌木型，品種多為新品種。樹(shù)齡在0~35年左右
。它們通常樹(shù)齡較短，品種較新，由于密植和過(guò)多的人工增產(chǎn)干預(yù)，茶葉品質(zhì)上較老樹(shù)茶稍遜。由于通過(guò)人工施肥修剪管理等措施，幾種管理
盡管臺(tái)地茶的質(zhì)量不如古樹(shù)茶
，但產(chǎn)量卻是古樹(shù)茶的10倍以上。所以目前市場(chǎng)上的大部分普洱茶都是臺(tái)地茶
，純料古樹(shù)普洱茶很少。當(dāng)然還有一部分
，是用臺(tái)地茶和古樹(shù)茶，經(jīng)過(guò)適當(dāng)拼配而成，品質(zhì)優(yōu)于臺(tái)地茶，但與純料古樹(shù)茶相比還是有一些差距。核心特點(diǎn)為：強(qiáng)苦強(qiáng)澀
，并且苦澀味在口腔中久久不褪，與古樹(shù)茶口感差別巨大。大樹(shù)茶指的是小喬木，樹(shù)齡超過(guò)30年或者50年（另一說(shuō)是茶樹(shù)齡超40年以上才稱之為大樹(shù)茶）
，但是不足100年，且沒(méi)有密集、矮化種植的野生茶或栽培茶就云南的茶樹(shù)而言
另外，還有一種說(shuō)法是
盡管大樹(shù)茶樹(shù)齡不及古樹(shù)茶
加上森林茂密的自然環(huán)境
，使得濕潤(rùn)的水汽化為層層云霧，繚繞徘徊于群山之間，增強(qiáng)了光照的漫射效應(yīng)。從而使得茶葉具備品質(zhì)優(yōu)異
，芽葉中果膠、芳香類物質(zhì)及含氮類鮮爽物質(zhì)含量多1 大樹(shù)茶的葉片脈絡(luò)十分清晰 而臺(tái)地茶的葉片非常單薄 大樹(shù)的條索更加粗大 2 大樹(shù)茶的香氣悠揚(yáng)持久，非常的穩(wěn)定 3、品口感 大樹(shù)茶的滋味十分特別 而臺(tái)地茶的口感 4 大樹(shù)茶葉底看起來(lái)顏色更深 而臺(tái)地茶單薄，容易出現(xiàn)破碎情況 且臺(tái)地茶的葉底并沒(méi)有過(guò)多的彈性 結(jié)語(yǔ) 除此之外，我們還要通過(guò)品飲古樹(shù)茶 大樹(shù)茶醇厚回甘 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10891.html.
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