，茶園茶明顯處于下風(fēng)，但是茶園茶并沒有我們想的那么差，只要工藝適當(dāng)，選料考究，滋味依舊不錯。

為什么會出現(xiàn)荒山茶

1

、先輩們開墾種植，后離開，得到荒廢，無人管理，久而久之，成為荒山茶。

2、由于紅茶

，綠茶早期的市場主導(dǎo)地位，如白茶、黑茶、普洱茶無人問津，無人采摘，從而導(dǎo)致茶荒廢。

3

、部分山區(qū)，人煙稀少，且茶樹分布位置十分偏僻，因此得以長期自然生長。

荒山茶的優(yōu)點(diǎn)

其一

，荒山茶的茶湯比同時期的生產(chǎn)的普通茶葉的滋味醇厚。

其二

、荒山茶十分耐泡，有的能泡十多泡湯色和滋味依然不變。

其三

、荒山茶茶葉的葉底雖然小，但很肥厚，葉脈十分明顯。

其四、荒山茶的香氣很足

，野味足，有的茶人稱之為“茶氣”足。

簡而言之

茶園茶：通常指大面積人工培植的茶園

，全程人工管理，產(chǎn)量也非常高。

荒山茶：主要指山林里的一些野生茶葉

，以及歷史上遺留的一些老茶園，因山高路險，運(yùn)輸不便，一直無人打理。

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