什么是普洱熟茶調(diào)味茶

什么是普洱熟茶調(diào)味茶

普洱熟茶調(diào)味茶指的是以云南普洱熟茶為原料，加以多種花、果、葉精制而成，調(diào)味茶是一種新式的飲品，如金橘普洱、荷香普洱、玫瑰茉莉等，調(diào)味茶具有獨特風(fēng)味，既有茶葉的醇爽滋味，又富含花果香氣，且飲用方便，因此受到廣大茶友喜愛。

普洱熟茶調(diào)味茶流行的原因

普洱熟茶，是云南大葉種曬青毛茶，通過渥堆發(fā)酵、蒸壓、干燥等工藝制成。

熟茶滋味醇厚，更加飽滿細(xì)膩，滑順，但熟茶一般對于中老年人是較受歡迎的，而對于年輕的群體，活躍、青年、時尚，這些標(biāo)簽與傳統(tǒng)的普洱熟茶是格格不入的。

而調(diào)味茶便是折中的辦法。

熟茶的調(diào)味茶添加了各種調(diào)味劑進(jìn)行口味的調(diào)和，更加符合了年輕人的口味，包裝上它也符合時尚潮流，并且攜帶、飲用起來比較便捷，因此才受到年輕人的喜愛。

普洱熟茶調(diào)味茶沖泡方法

煮泡皆宜，保溫杯悶泡、養(yǎng)生壺煎煮亦佳。

每袋茶凈含量4g，適水量300-400ml，可根據(jù)個人口感調(diào)節(jié)水量。

沖泡：注入沸水沖泡，簡單沖泡甜潤溫養(yǎng)；觀色、聞香后即可品飲。

燜泡：先用沸水預(yù)熱茶杯，再注入沸水加蓋悶泡15分鐘，保溫杯悶泡甘潤醇和。

煮沸：用文火煮5分鐘左右，芳香四溢，即可品其醇厚濃釅。

普洱茶生茶和熟茶有什么區(qū)別 普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別有哪些

1、生茶：新鮮的茶葉采摘殺青后制成毛料，毛料經(jīng)過篩選分出等級，然后高溫蒸壓，制成各種形狀，以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，且茶性較寒，烈，容易傷胃。不適宜馬上喝，尤其是胃不太好的茶友。

2、生茶自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢，視保存環(huán)境條件，至少需要近十年，時間越長，茶體內(nèi)的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陳香益發(fā)醇和穩(wěn)健，但韻致活潑生動，這種活力即為茶人所稱道的“茶氣”。

3、生茶適合喜歡原生態(tài)，崇尚自然的人士長久儲藏，可以陳放在家中，年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深，香味越來越醇，就象人生履歷的累計，有著說不盡的樂趣和興奮。當(dāng)然普洱的價值也將隨之年年上升。

4、熟茶：普洱茶在制作過程中，在經(jīng)過殺青，篩選后，然后經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，作用以人工方式速成發(fā)酵，促進(jìn)多酚類化合物非酶性自動氧化，轉(zhuǎn)化茶葉內(nèi)含物質(zhì)，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這稱謂熟茶。

5、熟茶具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。同生茶一樣，熟茶的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。這是1973年發(fā)展出的技術(shù)，云南省微生物研究所對“渥堆”的相關(guān)研究，在1985年還獲得云南省科技進(jìn)步三等獎。這里要說明的是，有的人對“渥堆”有所誤解，還把“渥堆”和“濕倉”劃上等號，事實是兩者是完全不同的?！皾駛}”是指投機者將年份比較新的普洱茶成品，陳置于濕度較高的環(huán)境，利用高濕度（或潑水）促使茶品發(fā)霉，以改變茶體，使外觀上可偽充陳年茶，這種不健康的濕倉茶，是經(jīng)不起高溫沖泡下的品鑒考驗的，經(jīng)驗豐富的茶友能喝出其中的倉味，水味，有些甚至還會有嚴(yán)重的霉變的味道。

6、區(qū)分方法：時間不長的生茶和熟茶很好區(qū)別，從外觀顏色上就能分辨：生茶顏色青綠，而熟茶暗紅或栗紅，栗黑色。

普洱茶生荼和熟茶的區(qū)別

1、生茶，湯色以黃綠、青綠色為主，口感強烈，刺激性較高，若經(jīng)高溫，則茶湯清香，水甜而淡薄，微帶澀感。

2、熟茶，發(fā)酵度輕者多為深紅色，發(fā)酵度重者以黑色為主?？诟袧獬硭?幾乎不苦澀，較耐泡。

3、飲用普洱茶對肝臟是有一定保護(hù)作用的，還能起到調(diào)節(jié)血壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用，普洱茶當(dāng)中的維生素c，還可以起到預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作的效果。飲用普洱茶有去脂、解油膩的功效，從而能夠降低血液中的膽固醇含量，能有效的促進(jìn)膽醇排出體外，長期飲用有一定的減肥作用，還能預(yù)防感冒。

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