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茉莉碎銀子是什么茶(碎銀子屬于什么茶 碎銀子怎么沖泡)

品茶 2023-05-16 13:45:34

茉莉碎銀子是什么茶

茉莉碎銀子是再加工茶，其茶是采摘雙瓣含苞待放的茉莉花骨朵

，并迅速進行窨制
，一層碎銀子
，一層鮮花
，茉莉吐香，茶吸花香
，并充分通花散熱
，再配上茶化石（碎銀子）窨制成，其成品茶既具有茶葉的醇厚滑順
，又馥郁茉莉花香
，適宜日常沖泡飲用。

碎銀子

，又稱“茶化石”
，是一種高品質的普洱熟茶。

因外型酷似古代的散碎銀兩而得名

，碎銀子是選用8年以上優(yōu)質古樹老茶頭經(jīng)特殊切割工藝
，反復篩選后精制而成，香高
、湯厚
、綿滑，是普洱熟茶中的高端臻品
。

糯香和茉莉花香是在發(fā)酵過程中添加了一定比例的糯米香葉和茉莉花瓣

。或通過窨制而成
。

茉莉與普洱的這場邂逅

，花增茶韻茶引花香珠聯(lián)璧合，茶中窺見茉莉淡雅花中感受普洱清冽
，鮮靈清爽芳醇馨甜
，一絲一縷滑至舌尖沁入心脾。

收藏陳化滲透融合

，聞之香愈怡人品之茶更濃郁
。

茶湯口感甜，滑，醇

，香
。適合大多數(shù)人的口感，認可度高
。因碎銀子茶密度高
，用沸水沖泡，耐泡度高
，可泡可煮
。

碎銀子屬于什么茶 碎銀子怎么沖泡

1、碎銀子即為茶化石

，是一種熟普洱
，其制作工藝復雜，原料稀缺
，成品數(shù)量少
，所以價格昂貴，其為一粒一粒的結團狀
，帶有明顯的糯香
，茶香撲鼻，茶湯為紅色
，色澤明亮濃郁
，口感順滑
，帶有甜味
，耐沖泡，回甘持久
。

2
、對于如此名貴的茶，自然也有著適合它的沖泡方法
，合理沖泡才能更好的品嘗它的味道
，不會暴殄天物。首先我們需要使用茶匙取茶化石
，接著按人數(shù)稱好茶的量
，一般來說8-10g可以滿足3-4人飲用。然后用溫水清洗杯具
，達到殺菌的作用
。最后將選好的茶葉放入杯中即可，倒入95度左右的熱水進行醒茶
，需將茶水在五秒左右倒掉
，在倒掉之后便可以品飲感受它獨特的氣味了。

碎銀子是什么茶?

碎銀子是什么茶?碎銀子是一種普洱老茶頭。它形狀比較散

，細碎的樣子就像碎銀子一樣
。在古代，茶商在茶馬古道上交易
，可以用碎銀子結算
。碎銀子充當了銀兩的功能。后來
，碎銀子又有了其他的名字
，比如“茶化石”，“金不換”
。如果碎銀子存放了十年
，那么，它就屬于普洱中期茶了
。

因為外力加壓結塊

，然后粉碎、分篩
、拋光
，具有耐泡、經(jīng)泡
，不開散
，煮不開的特性

在貝葉看來與其說是運用了“拋光”工藝，倒不如說是人工“包漿”

、“打磨”
、“打蠟”。由此可見
，碎銀子并非是自然結塊
，而是人工加工的產(chǎn)物。

據(jù)茶友說他泡了十多泡的碎銀子

，湯色依舊紅亮
，而且泡過后的碎銀子依舊難以捏碎。即便碎了一角
，留在手上的也全是說不清道不明的渣滓
，根本沒有老茶頭泡開時的茶葉樣子。

有人質疑過碎銀子在加工過程中是不是添加了黏合劑

，會不會對身體有害
。貝葉覺得這要是不去生產(chǎn)車間看一看，還真不敢胡言亂語
。

但碎銀子的生產(chǎn)線卻是嚴格保密的

，車間運作不透明
，外人更是難以踏入，這樣的操作不禁讓人懷疑碎銀子到底是如何生產(chǎn)的
。

但不可否認的是

，這被商家打上高品質普洱古樹熟茶標簽的碎銀子，名不副實
，貝葉甚至覺得這是商家在“指鹿為馬”
。

無論是碎銀子也好，茶化石也好

，這些奇怪的名字都讓人好奇
。其實，在普洱茶里面
，有很多特別的名字
。放在博物館里面的金瓜貢茶，名字叫“金瓜”
，但是
，它是一種南瓜狀的普洱茶。茶芽陳化
，使得茶芽變成了金黃色
，金瓜由此得名。以前
，金瓜經(jīng)常作為貢品
，進入皇宮。所以
，又叫做“貢茶”
。

碎銀子看上去和普洱茶無關，不過

，它屬于普洱熟茶
。碎銀子的原料是老茶頭。老茶頭產(chǎn)生于發(fā)酵階段
。茶葉被翻動，茶葉中的果膠會黏住一些茶葉
，形成小小的一團
。這些茶團被稱為“老茶頭”。老茶頭分為兩種
，一種比較松散
，這種老茶頭是在經(jīng)常翻堆的堆子中產(chǎn)生的。

另外一種老茶頭比較緊實

，這是因為堆子里面有很多的茶葉
，把底層的茶葉壓得比較緊。緊實的老茶頭經(jīng)過切削，富有亮澤
。泛著油光的外表
，和“閃閃發(fā)光”的銀子有相似之處。碎銀子的產(chǎn)量比較低
。每生產(chǎn)1千克的碎銀子
，需要消耗400千克的熟茶。

碎銀子的顏色比較深

，比褐色的老茶頭更深
。碎銀子的發(fā)酵時間比老茶頭長，密度也高于老茶頭
。碎銀子泡出來的茶
，顏色紅彤彤的，比較耐泡
，甜度也較高
。

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