隔夜茶不能喝
隔夜茶一般為放置超過(guò)12小時(shí)的茶湯
，隔夜茶因存放的時(shí)間過(guò)久，茶內(nèi)的大部分物質(zhì)受到氧化作用，風(fēng)味
首先在口感上是大大折扣的
再者茶湯隔夜后
而且如果容器密封性不佳
所以不安全因素還是很多的。
當(dāng)然，除了上面的幾點(diǎn)
而在實(shí)際情況中
不能
茶葉易變質(zhì)，茶水放置過(guò)久易成為細(xì)菌
可以喝
。隔夜的茶水也是非常常見(jiàn)的飲品，每次當(dāng)天的茶水飲用不完的時(shí)候，就成了隔夜的茶水但在研究上表明
擴(kuò)展資料：
隔夜的茶水，到底能不能喝
所謂隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過(guò)12小時(shí)以上
，或者是擱置了一晚上的茶。說(shuō)隔夜茶會(huì)致癌的理由是：茶葉放置過(guò)夜后，會(huì)產(chǎn)生二級(jí)胺，而這些二級(jí)胺類物質(zhì)可以轉(zhuǎn)變成致癌物——亞硝胺，實(shí)際上這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的：第一
，二級(jí)胺類物質(zhì)廣泛存在于多種食物中，如米、面、魚(yú)肉等，并非茶所特有的，人們從茶葉中攝入的二級(jí)胺類物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于人們從日常的主食、蔬菜中攝入的量第二
第三，亞硝胺在人體內(nèi)達(dá)到一定的含量才會(huì)產(chǎn)生致癌作用
，據(jù)研究，每千克體重吸收100至200毫克才有可能致癌，而且需要持續(xù)大劑量服用，就算隔夜茶中可能有亞硝胺
，那含量也是非常小，根本不能達(dá)到這么大的量。相反的，茶葉本身中含有豐富的茶多酚和維生素C，這些都是亞硝胺的天然抑制劑。因此
既然隔夜茶不致癌
從營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生的角度來(lái)講
而且隔夜茶中會(huì)產(chǎn)生大量的游離單寧酸
，對(duì)胃黏膜有直接的刺激作用。因此，隔夜茶到底能不能喝取決于個(gè)人的身體情況、茶的變質(zhì)程度，如果腸胃健康
人民網(wǎng)-隔夜茶 過(guò)去曾有一種說(shuō)法 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/11181.html.
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古代對(duì)茶的四種稱呼
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隔夜的茶能不能喝
其實(shí)這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的
而人們通過(guò)飲茶, 從茶葉中食進(jìn)的二級(jí)胺只有主食面包的¼0
但是，從營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的角度來(lái)說(shuō)
另外茶湯放久了茶多酚
隔夜茶含有豐富的醇素
皮膚有病者可用洗滌
此外
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身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診
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