徑山茶是浙江名優(yōu)綠茶
、浙江十大名茶之一、傳統(tǒng)歷史名茶之一,徑山茶又名徑山毛峰茶徑山自古茶事綿延
中日寺僧把中國禪宗傳入日本之時(shí),也把寺院的茶禮
其時(shí)
南宋、元時(shí)期
徑山茶外形細(xì)嫩卷曲顯毫
徑山
,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),溫和濕潤,雨量充沛,年均氣溫16℃,年降水量1837毫米,年日照1970小時(shí)草木靈秀,云霧繚繞
徑山和徑山茶深受歷代文人墨客的喜愛
徑山雖非名山
徑山茶“其味鮮芳,特異他產(chǎn)
。”(清嘉慶年間《余杭縣志》)北宋翰林院學(xué)士、茶學(xué)專家蔡襄則說,徑山茶“清芳襲人”(《茶錄》)。徑山茶歷史悠久
,是余杭傳統(tǒng)的歷史名茶,始于唐,盛于宋,在宋代被列為“貢茶”,元、明、清時(shí)仍享譽(yù)不衰,但清后隨著徑山寺院被毀,徑山茶逐漸衰落,被人遺忘。直到1978年,浙江省農(nóng)業(yè)廳開始著手
,大規(guī)模地開發(fā)茶園、建茶廠,徑山茶才得以恢復(fù)創(chuàng)新。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/11297.html.
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