，春茶在外觀上，葉莖粗且較短，葉片肥厚，色澤油潤、香氣馥郁、滋味更加鮮明，濃厚回甘、葉底柔軟厚實(shí)的優(yōu)點(diǎn)。還有一般春茶都比較肥壯重實(shí)，毫毛較多，葉片脈絡(luò)細(xì)密，葉緣鋸齒不明。

《2》

普洱夏茶

普洱夏茶

，5月中旬以后一直到8月底這段時(shí)間采摘的茶就稱之為夏茶，也可以稱之為雨水茶。

夏季是一年中最熱的季節(jié)

，由于土壤成分的充沛，導(dǎo)致新梢生長迅速，有"茶到立夏一夜粗"之說，但很容易老化，所以在夏茶采摘的時(shí)候，一般選擇上午10點(diǎn)之前或者下午5點(diǎn)以后去采摘茶葉。

夏季茶葉生長太過快速，營養(yǎng)成分?jǐn)z入不足

，導(dǎo)致夏茶有點(diǎn)虛而不實(shí)，內(nèi)質(zhì)含量減少，如茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少，使得夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加