一泡水
,二泡茶,三泡四泡是精華當(dāng)然
一泡水 一泡茶:第一泡茶也叫作“溫潤泡” 二泡茶:第二泡 三泡四泡是精華:鐵觀音特有的幽香甘韻盡情吐露,是一道茶精華 第五泡:茶葉細(xì)嫩泛亮 第六泡:茶葉綠中微黃,茶湯甘澈 第七泡:茶葉完全展開 結(jié)語 鐵觀音是半發(fā)酵茶 當(dāng)然這也和茶葉的品質(zhì)與沖泡方法有關(guān) 對(duì)于每泡茶的口感,民間一直流傳著這樣的說法:一道水 正確的泡茶七個(gè)步驟大致為如下:一是溫壺 品茶四道:一泡---苦若生命 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/11643.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享
上一篇:
有糯米味的紅茶叫什么
下一篇:
一年茶三年藥七年寶是什么意思
六大茶類沖泡時(shí)
綠茶
綠茶屬于不發(fā)酵茶
這類茶比較細(xì)嫩
綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)飲
一般來說,綠茶的精華在第二泡和第三泡上
紅茶
紅茶屬于全發(fā)酵茶
泡久了
烏龍茶
烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。其中,鐵觀音當(dāng)屬烏龍茶中的極品,有“七泡有余香”的美譽(yù)。
鐵觀音茶葉條形緊密,通常經(jīng)過三泡之后茶葉才可以展開,香氣彌散開來,到第四泡時(shí),才會(huì)散發(fā)出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。
也就是說,鐵觀音的精華應(yīng)該出現(xiàn)在第四泡的時(shí)候。
白茶
白茶屬于微發(fā)酵茶,前期制作時(shí)人工干預(yù)和影響非常少
在沖泡白茶時(shí)
第一泡通常為洗茶
第二泡時(shí)
到了第三泡
特別是老白茶,沉淀時(shí)間長,需要多泡幾次才能完全將它內(nèi)含的物質(zhì)刺激蘇醒,因此,白茶在第三、四泡的時(shí)候,口感最好。
黃茶
黃茶具有細(xì)嫩,新鮮,勻齊,純凈等特點(diǎn),90℃水沖泡,根據(jù)個(gè)人口味放入茶葉適量,泡30秒至一分鐘,用壺沖水至八分滿;
待2至3分鐘即可飲用,飲用后留1/3水量以便第二泡黃茶和綠茶一樣,一般來說,第三泡口感最佳。
黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶,在儲(chǔ)存中仍然可以隨著時(shí)間的推移進(jìn)行自然的陳化,在一定時(shí)間內(nèi),還有越陳越香的特點(diǎn)。
黑茶沖泡較為講究,通常需要先洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會(huì)兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。
這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),而且使泡出的茶湯更香醇
這之后的每一泡,茶味逐漸呈現(xiàn)。第三第四泡的時(shí)候,茶葉就已經(jīng)舒展了,黑茶的味道也就出來了,這時(shí)候黑茶的滋味是最好的。
越泡到后面,茶味就越來越淡,水味會(huì)越來越重,滋味還是不錯(cuò)的。正確的泡茶七個(gè)步驟
二是置茶。這個(gè)步驟就是取出要泡的茶放入茶則中觀察,其實(shí)這個(gè)是個(gè)識(shí)茶的過程,可以觀察茶的特點(diǎn),香氣,區(qū)分它的種類,再根據(jù)茶質(zhì)選擇合適的沖泡方式。三是溫潤泡。具體是把85度左右的熱水均勻地淋在茶葉上,讓茶葉受熱舒張即可。這樣做的目的既是為了茶水更加好喝,也讓茶保持清潔。
四是醒茶。將溫潤泡用的水完全倒到茶海當(dāng)中,靜待一段時(shí)間讓茶葉舒緩。等待醒茶的時(shí)間可用茶海中的熱水溫聞香杯。五是沖泡。注水量以所泡的杯數(shù)決定
六是奉茶
七是品茶。端起茶杯飲茶怎么品茶 有句話 一泡茶品什么.. 二泡喝什么.. 三泡什么...四泡.... 跪求解答完整的 .. ..