觀外形
鐵觀音茶的好壞如何辨別
一
鐵觀音的新茶顏色墨綠，肥壯
二
、聞茶香好的鐵觀音
，新鮮茶葉會自然有一股勝似蘭花香的清雅茶香味，清香雅韻，香氣清高，聞起來讓人心曠神怡。而劣質茶葉則會有一股霉味，怪味，陳舊等味道，聞起來很不自然。三
、品茶湯品質好的鐵觀音
，湯色金黃、清澈、明亮；香氣有如蘭花香馥郁持久，素有“七泡有余香”的美稱；滋味醇厚滑爽，回甘味強，“觀音韻”顯著。入口口感醇厚
，醇而帶爽，厚而不澀，入口回甘，清新，而老茶、劣茶相對苦澀，入口之后有發(fā)麻青澀感，且湯色發(fā)暗四、觀葉底
鐵觀音的品質好不好
且依然可以保持柔軟、“青蒂綠腹”明顯的特點
。六
、品回甘好的鐵觀音，在飲用之后
，會有唇齒留香，滿腔芬芳的甘甜感覺，并且能夠持久保持，讓你的五臟六腑都沉浸在滿滿的茶香之中。而老茶和劣茶，卻沒有這樣的回甘和口感。鐵觀音如何存放
1
、鐵觀音常溫儲存容器可以選擇鐵罐
、錫罐，或雙層蓋的鐵皮罐，將鐵觀音茶葉用鋁袋包好，最好是抽掉空氣（真空），或直接裝入罐，盡量搖緊裝足，不留空隙，減少罐內空氣，以有利于保持茶葉的品質，然后將袋口密封裝好后
2
低溫指的是放置在冰箱存放
具體做是：先將干燥的茶葉（茶葉含水量百分之五以下）
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