黑茶的種類主分為四類:湖南黑茶(茯茶、花卷茶、黑磚茶、三尖茶)、湖北老黑茶、四川藏茶(邊茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶),在形狀上主要有磚形、餅形、條索形等,黑茶制作工藝復(fù)雜,且具有越陳越香的特色,適宜日常沖泡品飲。
黑茶的種類有哪些
1、三尖系列
三尖(天尖、貢尖、生尖),色澤烏黑油潤,香氣純正,帶松煙香,湯色紅琥珀色,明亮通透,有活性,滋味深厚,回甘生津,四五泡后滋味甘甜,黃琥珀色。
2、花磚茶
磚面平整,花紋圖案清晰,棱角分明,色澤黑褐,香氣純正,帶松煙香,湯色紅琥珀色,滋味純和,微澀,略帶梅子味,陳茶轉(zhuǎn)換為樟香味。
3、茯磚系列
磚面平整,棱角分明,發(fā)花茂盛,色澤黑褐,菌花香濃郁,黃琥珀湯色,滋味醇和,入口爽滑,甘甜潤澤。
4、花卷茶系列
分為十兩茶、百兩茶、千兩茶
棒型,花格篾簍包裝,茶葉緊實,色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,略帶松煙香,湯色黃琥珀色,明亮有活性,滋味醇和,微澀。
5、黑磚系列
磚面平整,棱角分明,色澤黑褐,香氣純正,帶松煙香,湯色黃琥珀色,滋味醇和,微澀,略帶梅子味,陳茶轉(zhuǎn)化為樟香味。
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