洞庭碧螺春屬于綠茶
，不發(fā)酵，性偏寒，同時(shí)也是中國(guó)十大名茶之一，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖的東洞庭山與西洞庭山，是采摘鮮嫩芽頭，經(jīng)精選、殺青、搓團(tuán)、顯毫等工序制成，其成品茶具有形美、色艷、香濃、味醇的顯著特征。注意：不是所有的茶都叫洞庭碧螺春
，只有江蘇洞庭山生產(chǎn)的綠茶才叫洞庭碧螺春，不是洞庭湖，洞庭湖在湖南岳陽(yáng)。
以下文章中
，簡(jiǎn)稱碧螺春。碧螺春的品質(zhì)特征
作為中國(guó)十大名茶之一
形：茶葉條索緊結(jié)
、纖細(xì)，呈螺形；色：干茶因布滿白茸顯現(xiàn)銀綠色
，沖泡后湯色碧綠，葉底鮮亮；香：有濃濃的花果香
，香氣優(yōu)雅而持久；味：鮮爽甘醇
，回味綿長(zhǎng)；所謂爭(zhēng)飲江南“第一口鮮”，說的就是碧螺春茶。當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)形容碧螺春“銅絲條
，螺旋形，渾身毛，花果香味，鮮爽生津”。洞庭碧螺春的產(chǎn)地
東洞庭山——因在西洞庭山之東
，稱東洞庭山、洞庭東山，后簡(jiǎn)稱為東山。相傳隋莫厘將軍居此，故舊稱莫厘山。位于吳中區(qū)東山鎮(zhèn)西洞庭山——明《姑蘇志》載：“洞庭山
碧螺春為什么那么香
碧螺春所在茶場(chǎng)沿用了古法種植
而碧螺春有獨(dú)特的花果香，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“嚇煞人香”
碧螺春是屬于綠茶范疇
碧螺春在生產(chǎn)過程中不需要發(fā)酵，因此茶是冷的
2.抗炎殺菌碧螺春富含茶多酚和大量的天然單寧。這兩種物質(zhì)是天然的抗菌和消炎成分
簡(jiǎn)單來說，碧螺春是綠茶中的高檔綠茶
碧螺春第一級(jí)卷曲成螺
，蓋上白毫，茶嫩又清爽，味道也很好，碧螺春二級(jí)白毫清澈，茶香清爽，香氣極佳，它是三級(jí)質(zhì)量的常規(guī)產(chǎn)品，適合辦公室飲用，新鮮和新鮮，回味長(zhǎng)，并且非常耐泡沫。碧螺春是綠茶的一種
，我國(guó)傳統(tǒng)名茶。市面上喜歡碧螺春的人不少，它具有綠茶的功效。現(xiàn)在讓大家了解下碧螺春的功效與作用。在唐代碧螺春就已經(jīng)被列為貢品
，都叫它為功夫茶中國(guó)洞庭湖盛產(chǎn)碧螺春茶
，所以很多人會(huì)將其直接稱為洞庭碧螺春。對(duì)于碧螺春來說，其在制作工藝同綠茶，正因如此她被歸屬為綠茶。喝碧螺春有什么功效？
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一
，根據(jù)中國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。1.興奮作用
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神
2.利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫
3.強(qiáng)心解痙作用
咖啡堿具有強(qiáng)心
、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。4.緩解腳氣作用
每晚睡前
，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開，放溫后浸泡雙腳，每次浸泡半小時(shí)，然后用干凈毛巾擦干雙腳。堅(jiān)持每晚泡腳1次，一般1周后腳氣便會(huì)減輕。5.抑制癌細(xì)胞作用
據(jù)報(bào)道
如何沖泡碧螺春？
泡茶肯定離不開的是茶具了
沖泡好后，就可以進(jìn)行茶的品飲了
碧螺春因?yàn)閷儆诰G茶
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