大紅柑和陳皮普洱區(qū)別(小青柑樟香和柑香的區(qū)別)

，大紅柑皮糖分很高，用大紅柑陳皮制作的柑普茶，口感較為甜潤，對(duì)胃腸刺激性行對(duì)要弱。細(xì)品大紅柑則發(fā)現(xiàn)：陳皮香濃郁，同時(shí)可以明顯體會(huì)到普洱茶味，相對(duì)青柑，較甜。同時(shí)有一定潤感，相對(duì)青柑有一些厚度，總體可以形容為普洱和陳皮結(jié)合相對(duì)略好，喝起來很舒服。

3、內(nèi)質(zhì)不同

小青柑和大紅柑相比

，內(nèi)含物質(zhì)最大的不同在于，小青柑揮發(fā)性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。柑橘酸：是果酸的一種，是一種對(duì)皮膚有益的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)皮膚有良好的滋養(yǎng)作用。檸檬烯：具有良好的鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌作用，復(fù)方檸檬烯在臨床上可用于利膽、溶石、促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣。

大紅柑和小青柑相比

，內(nèi)含物質(zhì)最大的不同在于，大紅柑果香類芳香物質(zhì)含量高，含海綿松絲較多，果糖含量高。海綿松絲：較好的膳食纖維，能夠幫助腸胃蠕動(dòng)助消化、對(duì)于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益，且富含多種維生素。果香類芳香物質(zhì)：大紅柑成熟度高，果香類芳香物質(zhì)含量高，據(jù)研究表明，植物中芳香物質(zhì)，對(duì)于控制中度、輕度高血壓患者血壓，具有實(shí)際效果。

小青柑樟香和柑香的區(qū)別

一

、什么是小青柑？小青柑是小青柑普洱茶的簡稱，它和常見的“大紅柑”（陳皮普洱茶）都屬于柑普茶的類目。根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮（小青柑）、微紅皮和大紅皮。小青柑就指生理未成熟時(shí)采收的茶枝柑果實(shí)。小青柑嫩綠油亮，果皮厚實(shí)，油室飽滿，果香濃郁滋味新會(huì)茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了

　　二、小青柑的核心產(chǎn)地。新會(huì)是自古聞名的“陳皮之鄉(xiāng)”，位于廣東省江門市。新會(huì)區(qū)小青柑又以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質(zhì)最佳的核心茶區(qū)。

　　三、優(yōu)質(zhì)小青柑特征。優(yōu)質(zhì)的小青柑，果皮青綠有光澤，油室分布均勻而密集，聞起來味道微辛，清香。從小青柑品飲角度來講，小青柑要有柑香，茶湯要有普洱的味道，并且滑口