正宗金駿眉是采摘武夷山限定區(qū)域內(nèi)高山茶樹單芽為原料，經(jīng)萎凋、殺青
、初揉、精揉、做形、烘干等工序制成，其成品茶外觀色澤要求為金、黃、黑三色相間，色潤，條索緊結(jié)圓而挺直，其香氣屬于花果蜜綜合香型，其湯色呈金黃色，滋味鮮爽且甘甜。產(chǎn)區(qū)環(huán)境：
金駿眉茶樹生長在武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)
，這里地勢(shì)高峻，有96.3%的森林覆蓋率，其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右，120天的年均霧日，11-18℃的年平均氣溫，2000毫米左右的年均降水量，平均濕度為80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度，屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。它滿足了茶葉生長需要的一切條件。
根據(jù)金駿眉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定
，首先金駿眉的原料必須來源于武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山茶樹單芽。因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)獨(dú)特，原料有限，工藝特殊，且多為野生茶樹，數(shù)量稀少。生長環(huán)境比較偏僻，如溪邊、崖邊，因此這邊采摘的金駿眉品質(zhì)最佳。茶葉特質(zhì)：
因?yàn)榻痱E眉干茶條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直
金駿眉鮮葉原料為全芽頭，等級(jí)最高
。其次用一芽一葉制作的，稱為“銀駿眉”。再次用一芽二葉制作的，稱為“小赤甘”。很多人以為金駿眉，金駿眉干茶必然是金色
、黃色，其實(shí)不然，按照該標(biāo)準(zhǔn)，正宗金駿眉的干茶是金、黃、黑相間、帶有一點(diǎn)金毫；香氣屬于花果蜜綜合香型，比較持久；湯色金黃清澈，帶有金圈，滋味鮮爽甘甜。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/11945.html.
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