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      滇紅故鄉(xiāng)指的是云南的哪里
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 02:01:29
        
      

        
      
           
      滇紅故鄉(xiāng)指的是云南省臨滄市的鳳慶縣
      ，鳳慶地處臨滄市西北部
      ，滇西縱谷南部
        ，境內(nèi)群山連綿
        ，山川相間
      ，其茶區(qū)共有古茶樹群落5.6萬畝
      ，其中野生古茶樹群落3.16萬畝
      ，其次
      ，鳳慶縣種茶
      、制茶歷史悠久
      ，已有一千多年的歷史，是馳名中外的滇紅茶故鄉(xiāng)
      。
      1938年春
      ，馮紹裘應(yīng)舊中國(guó)中茶公司壽景偉、吳覺農(nóng)先生電邀任技術(shù)專員
      。達(dá)到鳳慶之后
      ，他對(duì)來自鳳慶的大葉茶非常感興趣，于是到鳳山上采鮮葉十幾斤
      ，分別制成紅茶
      、綠茶各一斤多，結(jié)果令人振奮
      。
      紅茶樣：滿盤金色黃毫
      ，湯色紅濃明亮，葉底紅艷發(fā)光（橘紅）
      ，香味濃郁
      ，是國(guó)內(nèi)其他省小葉種的紅茶所不具備的
      ，因?yàn)楫a(chǎn)地為云南，正命名滇紅
      。
      隨后馮紹裘將樣品送到香港茶市
      ，滇紅由此一炮而紅，因此鳳慶自然就成為了滇紅的故鄉(xiāng)
      ，而滇紅其獨(dú)特的品質(zhì)及口感在國(guó)內(nèi)外也獲得一致好評(píng)
      。
      最古老的茶樹
      1986年，鳳慶縣小灣鎮(zhèn)茶葉推廣員畢文才來香竹箐村指導(dǎo)茶葉種植
      ，發(fā)現(xiàn)了一棵長(zhǎng)在村民李文朝家田埂上的大茶樹
      。由于茶樹體形龐大，枝丫繁多
      ，極為罕見
        ，引起了畢文才的注意。于是他將這棵古樹的信息通報(bào)了鳳慶茶廠
        。茶廠隨后派人實(shí)地考察
        ，初步認(rèn)定是一棵上千年歷史的古樹，縣茶葉學(xué)會(huì)迅速將古樹進(jìn)行了保護(hù)
        。
      北京市農(nóng)展館館長(zhǎng)王廣志教授采用同位素方法
        ，推斷香竹箐古茶樹樹齡在3200年以上。隨后廣州中山大學(xué)植物學(xué)博士葉創(chuàng)新對(duì)香竹箐古茶樹進(jìn)行考察
        ，得出和王廣志一樣的結(jié)論
        。2004年初，日本農(nóng)學(xué)博士
        、茶葉專家大森正司
        、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所林智博士對(duì)香竹箐古茶樹做了測(cè)定，認(rèn)為樹齡在3200～3500年
        。這是目前已知的世界上年齡最古老的茶樹
        。
      香竹箐的茶樹王，是現(xiàn)在被發(fā)現(xiàn)的最古老的茶樹
      ，其距今約有3200年
      3200年
      ，當(dāng)這棵古樹萌發(fā)的時(shí)候
      ，中國(guó)還處于商朝末期
      。更讓人吃驚的，是這棵古樹有明顯人工栽培的跡象
      ，換句話說
      ，在3200年前的商朝末期，滇西大山中的先民已經(jīng)開始有意識(shí)地利用茶樹
      ，采擷茶葉
      。
      東晉《華陽(yáng)國(guó)志》中記載，巴蜀軍隊(duì)支援周武王討伐商紂王，并向武王進(jìn)獻(xiàn)茶葉
      ，也恰好也是在之一時(shí)期
      。有學(xué)者認(rèn)為。獻(xiàn)茶者為巴蜀軍中的濮人
      。古代濮人是現(xiàn)在德昂族
      、布朗族和佤族的祖先，就居住在滇西瀾滄江
      、怒江流域
      。或許周武王所得到就是這一類古茶樹所產(chǎn)的茶葉
      。
      目前
      ，這棵栽培型的“茶祖”品種尚難確定。從性狀來看
      ，既不同于茶系中的茶和（C.sinensis）種
      ，又不同于阿薩姆（C.sinensis var.assamica）種。相較之下
        ，葉面光滑平展
        ，手感較硬，葉脈細(xì)直
        ，葉背無茸毛
        。這類茶，本地人稱為園埂茶
        ，基本上種植在房前屋后的菜地邊
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/12298.html.
      
          
      
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