7532是普洱茶的嘜號,7532普洱茶指的是用1975年勐海茶廠研制的配方,并以3級茶菁為原料制成的普洱茶,75指的是年份,即1975年研制成功的普洱茶配方,3指的是配方中茶菁的等級以3級為主,2則是勐海茶廠的代號。
在計劃經(jīng)濟時代,云南有4大國營茶廠,分別用4個數(shù)字表示:1為昆明茶廠,2為勐海茶廠,3為下關(guān)茶廠,4為普洱茶廠。
7532作為改制前國營勐海茶廠的常規(guī)茶,與7542、8582一起,占據(jù)了勐海茶廠生茶年產(chǎn)量的大部分,也撐起了改制前勐海茶廠的大半壁江山。
7532“雪印”的歷史:
在1996 年以前,還有一款非主流產(chǎn)品,就是嘜號為7532的七子餅,坊間稱為“雪印”,很浪漫的名字。
7532以三級茶為綜合原料等級,原料較7542高一個檔次。
▲雪印青餅
“7532也是1975 年定了配方之后正式生產(chǎn),直到 1996 年,就沒有再出口了。只有內(nèi)銷了。當時很難賣,手頭上好多貨出不去。香港人嫌滋味太淡,霸氣不足且價格太高。
7532在80 年代中后期,每年就生產(chǎn)30到50噸。包裝和7542也差不多,價格比7542高一點,7542 當時最高賣到 18 塊港幣,7532 賣到20 元港幣。
▲7532資料
要這茶的香港人太少了,后來就走日本,主要在日本神戶銷售,那邊的中國人比較多。日本人就喜歡了,也因此增加了一些產(chǎn)量,最多時候增加到每年60噸?!崩喜枞瞬饛妼?532 印象深刻,但是問起此茶為何稱之“雪印”,是不是特別做的?他就笑了起來。
“真相就是包裝紙上的‘茶’字印刷效果不好,上墨不均勻,產(chǎn)生了露白點現(xiàn)象(印刷業(yè)稱‘脫墨’),像飄了雪的圣誕樹,于是被臺灣某茶商美其名曰“雪印”。
▲ 雪印青餅資料
在過去,沒有人會過多關(guān)注包裝,所采用的包紙也沒有規(guī)定,一般進貨進到什么紙就用什么紙。每一個批次所采用的紙張不同。
“早期是手工造紙,紙張薄如蟬翼,非常柔軟,能夠看出紙漿的紋理不均勻,還有很多纖維,后期是機制紙,紙張偏厚,紋理均勻?!闭勗掗g,老茶人昌金強還拿出一提1998 年的7532,一樣的八中綠茶字,紙張比88 青相比偏厚,看不到手工造紙的紙張纖維,打開包裝,茶餅撒面細嫩,一些芽頭已經(jīng)變成金黃色了。
▲1998年7532青餅
這些非主流的普洱老茶其實是最初真的,非常單純,包裝也同樣質(zhì)樸,傳統(tǒng)簡潔,沒有太多講究。如果現(xiàn)在能夠重新復(fù)刻,能夠真正還原當年真實的滋味,對于那些熱愛普洱茶的人們而言,該是幸事一件吧。
你所舉的那些數(shù)字的例子是這樣的:7542----75指的是此七子餅茶所用的配方是75年配方,4指的是配方中所用的茶葉等級為4級,2指的是大益的代號。在計劃經(jīng)濟時代,云南有4大茶葉廠家:1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、4為普洱茶廠(現(xiàn)為云南普洱茶集團有限公司,他們也有幾款,比如7734,8854等)
普洱茶茶葉等級可分為特級、級內(nèi)和級外,其中級內(nèi)可以分為1至10級,級外也就是1至10級以外的。但這個標準也不是每個廠家通用,每個廠家制定的等級標準也不一定相同。
我也是泛泛而談,希望我的答案對你有幫助。
大益七子餅茶7542是指大益普洱餅茶的嘜號是7542。
1976年,云南省茶葉進出口公司召開全省普洱茶生茶會議,基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號。前面2個數(shù)字是代表配方的年份,第三位數(shù)是代表茶青的級別,第四位數(shù)是茶廠代碼。7542即:75年的配方,4級茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。
7542普洱茶即是大益集團勐海茶廠生產(chǎn)的一款生茶。此茶餅形圓正,茶底紅潤鮮活,湯色油亮通透,近似于琥珀色。
擴展資料
普洱餅茶的保存須知:
一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。
二、放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。
三、新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。
四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。
7542是中國茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌大益茶業(yè)出產(chǎn)量最大的青餅,以肥壯茶箐為里,幼嫩芽葉為撒面,研配得當,面茶色澤烏潤顯芽毫,心茶肥壯。該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好。
湯色黃亮,葉底勻齊。因其研配時主要以中壯茶箐為骨架,配以細嫩芽葉撒面,結(jié)構(gòu)飽滿,存放后期變化較為豐富,被市場譽為“評判普洱生茶品質(zhì)的標準產(chǎn)品”。
擴展資料:
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產(chǎn)品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業(yè)內(nèi)推崇為經(jīng)典普洱茶的代表,成為無數(shù)茶人競相收藏的普洱茶珍品。
此茶餅形圓正,茶底紅潤鮮活,湯色油亮通透,近似于琥珀色,味渾厚而有濃度,尾韻甘甜清爽,回甘好,生津持久,存放后的茶性轉(zhuǎn)化的較為豐富,適宜品飲收藏。
-大益7542
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