貓耳朵為倚邦茶區(qū)特色茶品
,采用倚邦小葉種茶樹(shù)加工制作而成貓耳朵古樹(shù)茶的特點(diǎn):
1.干茶
外形細(xì)小
,色澤烏褐,不多的芽頭上淡黃色芽毫很濃密,有少量黃片,干茶香氣濃郁,甜香好。2.茶湯
湯色黃亮
,香氣扎實(shí)通透,以干草的植物清香以及粉粉的甜花香為主。香氣具有很高的識(shí)別度口腔表面覆有一層細(xì)薄的澀感,澀顯但能迅速化開(kāi)
3.葉底
芽葉細(xì)小,芽頭少
,芽間距短小,多數(shù)芽葉帶馬蹄口,有甜香。貓耳朵的口感特點(diǎn):
貓耳朵的口感第一道
,湯色蜜黃,花香細(xì)密,每飲一口,都感慨普洱茶竟有這樣的幽細(xì)而長(zhǎng)的花香。第二道
,除了香氣,滋味亦細(xì)潤(rùn)香甜。至第三道,茶湯略澀,卻能當(dāng)下化解,舌底生津。第四道
,金黃色的茶湯,清澈透亮,香氣沉在水中,怪不得當(dāng)年把這一類的作為貢茶。第五道
第六至八道
第九至十道,滋味更甜柔下來(lái),香氣常留兩頰
泡至十二道
總結(jié)評(píng)語(yǔ):
貓耳朵一般一芽二三葉
以前
“不苦”卻回甘迅猛,“不澀”也能滿口生津……要說(shuō)甜
1
1、古樹(shù)茶根植較深
,不需要人工澆水施肥普洱古樹(shù)茶有什么樣的特點(diǎn)
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