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福鼎白茶屬于什么茶類

品茶 2023-05-17 07:09:32

福鼎白茶屬于什么茶類

福鼎白茶屬于白茶類

，是中國六大茶類之一，福鼎白茶亦是加工工序最少的茶
，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過萎凋和干燥兩道工序制作而成
，制成的干茶具有芽形完整
，滿身披毫，茶湯清鮮
，色澤清澈
，滋味回甘等品質(zhì)特點。

不同的白茶如何區(qū)分：

單芽

，全身滿披白毫
，干茶色如銀，外形纖細如針

一芽一二葉

，綠裝素裹
，宛若牡丹的蓓蕾初放

一芽三四葉，葉張稍肥嫩

，芽葉連枝
，葉整卷如眉

從外形上：

白毫銀針是單芽茶，芽頭上白毫滿披

，如銀似雪
；

白牡丹是一芽一二葉，牡丹王是白牡丹中的極品

，只采一芽一葉且芽頭肥壯
；

壽眉則較為粗老，一般為一芽三四葉

，芽葉連枝
，茶梗明顯
。

從內(nèi)質(zhì)上：

白毫銀針喝的主要是它的鮮爽和清甜，毫香與鮮香并存

；

白牡丹芽葉都有

，既有芽的鮮，又有葉的甜
，總體滋味比白毫銀針要醇厚一些
；

壽眉成熟度較高，香氣更濃

，如果陳放多年
，會有明顯的棗香、藥香
。

福鼎白茶屬于什么茶 福鼎白茶的品種

1

、福鼎白茶是輕微發(fā)酵茶。

2
、傳統(tǒng)茶葉分為白茶
、綠茶、紅茶
、烏龍茶
、黃茶、黑茶
，而福鼎白茶便是其中的白茶類
，其茶主產(chǎn)于福建省福鼎市，是采用當?shù)厝后w種
、大白茶
、水仙茶樹鮮葉或嫩芽為原料，經(jīng)過萎凋
、干燥工藝制成
，成品茶分為白牡丹、貢眉
、白毫銀針
、壽眉四種。

白茶屬于什么茶類

白茶屬于輕微發(fā)酵茶類

。白茶
，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一
。指一種采摘后
，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶
。具有外形芽毫完整
，滿身披毫
，毫香清鮮，湯色黃綠清澈
，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點
。

主要品種：白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標準不同
，因鮮葉原料不同
，可分為白毫銀針、白牡丹
、泉城紅
、泉城綠、貢眉
、壽眉及新白茶5種
。

1、白毫銀針：白毫銀針
，簡稱銀針
，又叫白毫，因其白毫密披
、色白如銀
、外形似針而得名，其香氣清新
，湯色淡黃，滋味鮮爽
，是白茶中的極品
，素有茶中美女、茶王之美稱
。

2
、白牡丹：白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵
，沖泡后綠葉托著嫩芽
，宛如蓓蕾初放，故得美名
。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的
，是白茶中的上乘佳品。

3
、貢眉：貢眉
，有時又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種
，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上
。它是以菜茶茶樹的芽葉制成
，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為小白，以區(qū)別于福鼎大白茶
、政和大白茶茶樹芽葉制成的大白毛茶
。以前，菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來制造白毫銀針等品種
，但后來則改用大白來制作白毫銀針和白牡丹
，而小白就用來制造貢眉了。

福鼎白茶屬于什么茶類

白茶是什么茶品種
白茶屬于綠茶類

。

白茶
，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶
。指一種采摘后
，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶
。具有外形芽毫完整
，滿身披毫，毫香清鮮
，湯色黃綠清澈
，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。

白茶因茶樹品種
、原料采摘的標準不同
，可分為白毫銀針、白牡丹
、泉城紅
、泉城綠、貢眉
、壽眉及新白茶5種
。

由于白茶在國內(nèi)銷量少，所以很多人沒有聽說過白茶
。熱白茶能促進汗腺分泌
，使大量水分通過皮膚表面的毛孔滲出，散發(fā)熱量
。所以夏天喝白茶能防暑降溫
。

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