一年茶三年藥七年寶是哪種茶

，湯色逐漸由淺杏黃轉(zhuǎn)化成杏黃色或者再深些。品飲時(shí)香氣醇和，滋味漸柔。可消炎避暑，降火清熱，養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)心提神。

3.七年寶

白茶存放至七年或更久

，其香會(huì)愈發(fā)濃郁，滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達(dá)這個(gè)年份的白茶的白茶極具養(yǎng)生價(jià)值和收藏價(jià)值。

確切說(shuō)白茶存放五六年就算老白茶了

，隨著存放時(shí)間的漸長(zhǎng)，白茶逐漸氧化，滋味變得越來(lái)越醇厚，其多酚類(lèi)物質(zhì)不斷氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡因等成分，滋味香濃湯色呈琥珀色，紅亮透明。

福鼎白茶的分類(lèi)：

1.白毫銀針

以單個(gè)的肥壯茶芽為原料制成的成品稱(chēng)為白毫銀針

，是白茶最為珍貴的等級(jí)。其制作和要求也最為講究苛刻。

原料上

，福鼎大白和大毫兩個(gè)品種的頭春一二輪頂芽制成的白毫銀針最為標(biāo)準(zhǔn)。采摘上，要選擇晴朗的北風(fēng)天，太陽(yáng)大、氣溫高、濕度低的環(huán)境氛圍，才能制出最優(yōu)質(zhì)的銀針。制作上，要將茶芽均勻薄攤在竹篩上，切不可使芽重疊