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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      紅茶的口感描述(各種紅茶的名稱(chēng)及口感
      ？)
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 10:07:57
        
      

        
      
           
      紅茶的口感描述
      紅茶的口感描述：紅茶屬于全發(fā)酵茶，其口感豐富
      ，醇厚飽滿(mǎn)，入口溫順
      ，且經(jīng)久耐泡，唇齒生香
      ，回甘生津持久
      ，杯底掛香。沖泡之后其香氣鮮純清高
      ，蜜果香濃郁
      ，湯色紅橙或紅亮，清澈明亮
      ，口感醇厚鮮爽
      。
      紅茶的種類(lèi)和特點(diǎn)：
      小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖
      ，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來(lái)的
      。它分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)
      。
      一
      、小種紅茶
      1、正山小種：
      產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)
        ，所以又稱(chēng)為"星村小種"或"桐木關(guān)小種"
        。
      2、外山小種
      主產(chǎn)于福建的政和
        、但洋
        、古田、沙縣等地
        ，近年來(lái)江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)
        。
      二、功夫紅茶
      1
        、祁門(mén)工夫：
      主產(chǎn)安徽省祁門(mén)縣
        ，與其毗鄰的石臺(tái)、東至
        、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)
        。
      2、滇紅工夫：
      滇紅工夫茶
        ，屬大葉種類(lèi)型的工夫茶
        ，主產(chǎn)云南的臨滄、保山
      、鳳慶等地
      ，是我國(guó)工夫紅茶的后起之秀。
      3、閩紅工夫：
      閩紅工夫茶系政和工夫
      、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱(chēng)
      ，均系福建特產(chǎn)。
      ①政和工夫：產(chǎn)于福建政合
      ，按品種分為大茶
      、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成
      ，小茶系用小葉種制成
      。以大茶為主體；
      ②坦洋工夫：坦洋工夫分布較廣
      ，主產(chǎn)福建的福安
      、拓榮、壽寧
      、周寧
      、霞浦及屏南北部等地。
      ③白琳工夫：主產(chǎn)于福建的福鼎
      ，屬于小葉種紅茶
      。
      4、湖紅工夫：
      主產(chǎn)地是湖南安化
      、平陽(yáng)
      、長(zhǎng)沙、漣源
      、瀏陽(yáng)
      、桃源、邵陽(yáng)
      、平江
      、長(zhǎng)沙一帶。
      5
      、寧紅工夫：
      主產(chǎn)于江西省修水
      、武寧、銅鼓一帶
      。
      6
      、川紅工夫：
      主產(chǎn)于四川省宜賓地區(qū)
      7、宜紅工夫：
      主產(chǎn)于湖北省的宜昌
      、恩施等地區(qū)
      。
      8、越紅工夫：
      主產(chǎn)于浙江省的紹興
      、諸暨、嵊縣一帶。
      9
      、浮梁工夫：
      主產(chǎn)地江西景德鎮(zhèn)一帶的山區(qū)和丘陵地帶
      ，景德鎮(zhèn)一帶古稱(chēng)"浮梁"。
      10
      、湘紅工夫：
      主產(chǎn)于湖南湘西的石門(mén)
      、慈利、桑值
      、大庸等縣市
      ，現(xiàn)已被歸于"湖紅工夫"。
      11
      、臺(tái)灣工夫：
      在臺(tái)灣的山地
      、丘陵地區(qū)均有出產(chǎn)，以臺(tái)北縣文山地區(qū)出產(chǎn)的為上品
      。
      12：江蘇工夫：
      江蘇不少產(chǎn)茶的地方均有出產(chǎn)
      。
      13、粵紅工夫：
      廣東的潮安等地
      三
      、紅碎茶
      紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶
      、碎茶、片茶
      、末茶
      ，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南
      、廣東
      、海南、廣西
      ，主要供出口
      。
      另外，世界很多地方均出產(chǎn)紅茶
      ，例如：印度（以大吉嶺茶最為珍貴）
      、東非（以肯尼亞所產(chǎn)最為著名）、斯里蘭卡（最著名的是錫蘭紅茶
      、印尼（以爪哇島及蘇門(mén)答臘為中心
      。）
      接下來(lái)和大家說(shuō)一些相對(duì)不錯(cuò)的紅茶
      一、祁門(mén)功夫紅茶
      中國(guó)紅茶主要是清飲
      ，您可以感覺(jué)到茶本身的醇香味道
      。功夫紅茶是最受歡迎的紅茶品種。最著名的是祁門(mén)紅茶
      ，也稱(chēng)為祁門(mén)功夫
      。
      祁門(mén)紅茶外形纖細(xì)緊湊，小金黃色，色澤深
      。泡茶之后
      ，味道濃郁而持久。湯鮮紅色
      ，醇厚鮮美
      ，湯底鮮亮。香味似蘭花
      。這種香精在國(guó)際茶市場(chǎng)上被稱(chēng)為祁門(mén)香
      。香味十分獨(dú)特。
      二
      、正山小種紅茶
      世界上最古老的紅茶是正山小紅茶
      。它被稱(chēng)為小種，意味著它是稀有和珍貴的
      。
      結(jié)果
      ，市場(chǎng)上有很多假茶，當(dāng)?shù)厝私o它起起名叫正山小種
      ，就是為了給他正名
      。
      正山人們用松針或木頭熏蒸，它稱(chēng)為煙正山小種
      。沒(méi)有煙熏的
      ，它被稱(chēng)為無(wú)煙正山小種。
      產(chǎn)茶區(qū)主要集中在海拔600-1200米武夷山的茶園中
      ，采用傳統(tǒng)方式采茶制作
      。
      正山小種條索肥壯，緊結(jié)勻整
      ，湯色紅艷明亮
      ，香氣芳香濃烈，葉底肥厚紅亮
      。
      三
      、金駿眉紅茶
      金駿眉是正山小種茶的頂級(jí)品種。沖泡后
      ，茶色金黃
      ，香氣四溢。這茶香甜鮮美
      ，爽滑可口
      。葉子底部的形狀又小又緊，所以叫做金
      。
      由于新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品基于陡峭山區(qū)的中小型茶樹(shù)苗
      ，因此期望像馬一樣開(kāi)發(fā)新作品
      ，故稱(chēng)為“駿”。
      茶的形狀像眉毛
      ，“眉毛”常和壽命掛鉤
      ，因此名稱(chēng)包括“眉毛”。
      四
      、銀駿眉紅茶
      銀駿眉和金駿眉是同時(shí)發(fā)展的，也是頂級(jí)品種
      。
      銀駿眉是武夷山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)
      ，收集于古峪前1500-1800米的高度的野生茶芽。
      要生產(chǎn)500克銀駿眉
      ，一芽一葉子需要上萬(wàn)的標(biāo)準(zhǔn)芽
      。
      銀駿眉質(zhì)地細(xì)膩，外觀是淡黃色的
      ，苗木是鋒利的
      ，顏色是油膩的。
      銀駿眉精心挑選的正山傳統(tǒng)手工藝品的芽和葉
      。篩選后
      ，條形保持完好，以功夫紅茶相似
      。
      銀駿眉碗附近的湯色為綠色
      ，黃色，清色
        ，湯色為金色
        、清色。香氣獨(dú)特
        ，濃郁而持久
        。
      它是鮮花和水果的綜合香氣。它的味道清新甜美
        ，回甘持久
        。
      五、百瑞香紅茶
      百瑞香也屬于正山小種
      。它最初生長(zhǎng)在武義巖茶產(chǎn)區(qū)中
      ，主要制成烏龍茶。
      桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)建成后
      ，茶的質(zhì)量發(fā)生了細(xì)微的變化
      。用正山族的傳統(tǒng)工藝制作的茶葉。
      通常正山小種具有天然花香
      ，但花香不濃
      。相比之下
      ，百瑞香茶是具有持久香氣的高香氣品種。
      干茶具有典型的純正香味
      ，均勻而緊湊的條狀
      ，色澤深，湯色明亮
      。
      紅茶不僅是中國(guó)有
      ，而且在國(guó)外，您每天都可以喝到紅茶
      。
      各種紅茶的名稱(chēng)及口感？
      紅茶包括小種紅茶
      、工夫紅茶
      、紅碎茶和紅茶茶珍。
      
1.小種紅茶泡水后湯色橙黃透亮
      ，香氣自然
      ，類(lèi)花果香，滋味醇厚
      ；煙熏小種帶松煙香
      ，桂圓湯味。
      
2.工夫紅茶原料細(xì)嫩,制工精細(xì),外形條索緊直,勻齊,色澤烏潤(rùn),香氣濃郁,滋味醇和而甘濃,湯色,葉底紅艷明亮
        。
      
3.成品茶外形條索緊結(jié)
        、雄壯、肥碩
        ，色澤烏潤(rùn)
        ，湯色鮮紅，香氣鮮濃
        ，滋味醇厚
        ，富有收斂性，葉底紅潤(rùn)勻亮
        ，金毫特顯
        ，毫色有淡黃、菊黃
        、金黃之分
        。
      

      
擴(kuò)展資料：
      

      
歷史沿革
      
紅茶的鼻祖在中國(guó)，世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明
        ，名為“正山小種”
        。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的歷史
        。
      
正山小種紅茶于1610年流入歐洲
        。1662年
        ，當(dāng)葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時(shí)，她的嫁妝里面有幾箱中國(guó)的正山小種紅茶
        。從此
        ，紅茶被帶入英國(guó)宮廷，喝紅茶迅速成為英國(guó)皇室生活不可缺少的一部分
        。
      
在早期的英國(guó)倫敦茶葉市場(chǎng)中
        ，也只由出售正山小種紅茶，并且價(jià)格異常得昂貴
        ，唯有豪門(mén)富室方能飲用
      ，正山小種紅茶成為英國(guó)上流社會(huì)不可缺少的飲料。英國(guó)人摯愛(ài)紅茶
      ，漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化，并把它推廣到了全世界
      。
      
1689年
      ，英國(guó)更在中國(guó)的福建省廈門(mén)市設(shè)置基地，大量收購(gòu)中國(guó)茶葉
      。英國(guó)喝紅茶比喝綠茶多
      ，且又發(fā)展出其獨(dú)特的紅茶文化，均與上述歷史事件有關(guān)
      。因?yàn)樵趶B門(mén)所收購(gòu)的茶葉都是屬于紅茶類(lèi)的半發(fā)酵茶——“武夷茶”
      ，大量的武夷茶流入英國(guó)，取代了原有的綠茶市場(chǎng)
      ，且很快成為西歐茶的主流
      。
      
武夷茶色黑，故被稱(chēng)為''Black tea''（直譯為黑茶）
      。后來(lái)茶學(xué)家根據(jù)茶的制作方法和茶的特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行分類(lèi)
      ，武夷茶沖泡后紅湯紅葉，按其性質(zhì)屬于''紅茶類(lèi)''
      。但英國(guó)人的慣用稱(chēng)呼''Black tea''卻一直沿襲下來(lái)
      ，用以指代''紅茶''。
      
參考資料：-紅茶

      紅茶口感怎么樣的
      ？
      紅茶以清飲口感清香醇和，香氣清高爽口
      ，入口之后覺(jué)得茶湯“身骨”強(qiáng)勁而濃郁
      ，飲后喉間有久久不去的回味感。當(dāng)然這要取決于你是否沖泡出一壺好茶哦
        ！其實(shí)
        ，一杯美味紅茶的制作非常簡(jiǎn)單
        ，只要你用心，合適地選擇茶葉
        ，就可以享受紅茶真正的醇香滋味了
        。（充分撐握好泡茶的三要素，非常重要
        ，1
        、茶與水的比例；2
        、泡茶水溫
        ；3、泡茶時(shí)間
      。
      紅茶第一泡,第二泡第三泡口感好怎么描述
      紅茶第一泡是醇香的,第二泡茶雖濃而不鮮,第三泡茶味已經(jīng)淡了
      。
      
茶第幾泡好喝
      
茶葉，可以多次沖泡
      ，逐漸釋放滋味的天然健康飲品
      。
      
常聽(tīng)人說(shuō)工夫茶的“一道水，二道茶
      ，三道四道是精華
      。五道六道也不差，七泡有余香八道有余味
      ，九道十道仍回味”
      。
      
不同的茶因?yàn)楣に嚥煌谒疁叵箩尫挪枞~內(nèi)質(zhì)的時(shí)間也不同
      ，每個(gè)茶的好喝也不一樣
      。
      

      
紅茶
      
紅茶，英文為Black tea
      。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)
      ，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上
      ，產(chǎn)生了茶黃素
      、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)，具有紅茶
      、紅湯
      、紅葉、香甜味醇的特征
      。紅茶品種以祁門(mén)紅茶較為著名
      。
      
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料
      ，經(jīng)萎凋
      、揉捻（切）
      、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶
      。萎凋是紅茶初制的重要工藝
      ，紅茶在初制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名
      。
      
中國(guó)紅茶品種主要有
      ，日照紅茶、  祁紅
      、昭平紅
      、霍紅、滇紅
      、越紅
      、泉城紅、蘇紅
      、川紅
      、英紅、東江楚云仙紅茶等
      ，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。 
      祁門(mén)紅茶的口感
      祁門(mén)紅茶的口感
       
       　　祁門(mén)紅茶
      ，世界四大名茶之一
      ，簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門(mén)縣一帶
      。那么祁門(mén)紅茶的口感如何呢?
       
       　　"祁門(mén)紅茶"自誕生以來(lái)
      ，一直以其優(yōu)異的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味蜚聲于國(guó)際市場(chǎng)，不僅與印度的"大吉嶺"和斯里蘭卡的"烏伐"并稱(chēng)為"世界三大高香名茶"
      ，1915年"祁紅"榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng) 
      。 "祁紅"采制工藝精細(xì)，紅毛茶制成后
      ，還須進(jìn)行精制
      ，由此而成的"祁紅"香氣清鮮持久，海外贊為"祁門(mén)香"
      ，"祁紅"鮮醇甘厚
      ，入口醇和，回味雋厚
      ，味中有香
      。
       
       　　祁門(mén)紅茶有這般獨(dú)特的'口感，與它的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開(kāi)的
      。從地理上來(lái)說(shuō)
      ，祁門(mén)地處安徽南端
      ，黃山支脈由東向西環(huán)繞，西北有大洪嶺和歷山
      ，東有楠木嶺
      ，南有櫸根嶺，山地面積占總面積的90%
      ，平均海拔高度為600米左右
      ，茶園80%左右分布在海拔100~350米的峽谷地帶，森林面積占80%以上
      ，早晚溫差大
      ，常有云霧繚繞，且日照時(shí)間較短
      ，構(gòu)成茶樹(shù)生長(zhǎng)的天然佳境
      ，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。
       
       　　因此
      ，總結(jié)來(lái)說(shuō)
      ，祁門(mén)紅茶的口感就是鮮醇甘厚，讓人回味無(wú)窮
      。;
      

          
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      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
      ，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白，有可能是買(mǎi)到了假貨
      。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      恩施玉露屬于什么茶
      
                        
      恩施玉露屬于什么茶恩施玉露屬于蒸青綠茶，不發(fā)酵茶
      ，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
      ，其茶主產(chǎn)于湖北省恩施市，具有典型的“茶綠
      、湯綠
      、葉底綠”的三綠特征，其干茶緊細(xì)勻整
      ，緊圓光滑
      ，色澤鮮綠，勻齊挺直
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      碧螺春的茶葉特點(diǎn)
      
                        
      碧螺春屬于綠茶
      ，十大名茶之一
      ，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山，所以又稱(chēng)洞庭碧螺春
      ，其品質(zhì)特點(diǎn)為形美
      ，色艷，香高
      ，味醇
      ，其干茶條索纖細(xì)，卷曲成螺
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      你喝過(guò)紫色的茶嗎愛(ài)茶的人稱(chēng)他為茶中紫霞仙子
      
                        
      紫色
        ，一種神秘的色彩。許多紫色食品
        ，都有著對(duì)人體不一般的營(yíng)養(yǎng)
        。我們對(duì)“紫色食品”有一個(gè)共識(shí)，指那些表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的蔬菜
        、水果
        、薯類(lèi)及豆類(lèi)等食品，其中包括：紫皮葡萄
        、黑草莓
        、櫻桃、李子
      、黑胡椒粉
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      黃花云尖名字的由來(lái)(黃花云尖功效與作用)
      
                        
      黃花云尖名字的由來(lái)黃花云尖名字的由來(lái)
      ，產(chǎn)自黃花山一帶
      ，被稱(chēng)為黃花云尖。黃花云尖是誕生于80年代的新創(chuàng)名茶
      ，屬綠茶類(lèi)
      。其外形秀麗，品質(zhì)超群
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉(武夷巖茶肉桂是什么茶)
      
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉“牛肉”——牛欄坑肉桂牛欄坑肉桂“牛欄坑”
      ，以其獨(dú)一無(wú)二的山場(chǎng)
      、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      找到屬于你的那些花茶
      
                        
      找到屬于你的那些花茶翻一本淡淡的詩(shī)集
        ，品那一份閑情逸致，那一份云淡風(fēng)輕
        ，找到屬于你的那杯茶