中國三大紅茶分別為祁門紅茶、滇紅茶
、正山小種中國三大紅茶產(chǎn)地以及特點介紹:
1.正山小種
正山小種為紅茶之鼻祖
正山小種的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)—“桐木”山鄉(xiāng)
正山小種外形條索肥壯
2.云南滇紅
滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅功夫和滇紅碎茶兩種
滇紅產(chǎn)區(qū)主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄
工夫茶是條形茶
沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮
,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象,冷后渾早出現(xiàn)者是質(zhì)優(yōu)的表現(xiàn)。滇紅工夫茶中
,品質(zhì)最優(yōu)的是“滇紅特級禮茶”,以1芽1葉為主制造而成,成品茶條索緊直肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫多而顯露,色澤烏黑油潤3.祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅。產(chǎn)于中國安徽省祁門
祁紅采制工藝精細,采摘一芽二
高檔祁紅外形條索緊細
、苗秀勻整,且?guī)缀趺恳黄枞~都相同,色澤烏潤,俗稱“寶光”;帶有蜜糖香,上品茶更蘊含著玫瑰花香,祁紅的這種特有的香味,被國外不少消費者尊稱之為“祁門香”,湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮,是祁門紅茶的主要特點。祁門紅茶宜于清飲,清飲最能品味祁紅的雋永香氣
,即使添加鮮奶亦不失其香醇。祁紅在英國受到了皇家貴族的寵愛,贊美祁紅是“群芳最”、“王子茶”。中國十大紅茶排名分別是正山小種、祁門紅茶、滇紅茶、川紅茶、宜昌紅茶、湖紅工夫茶、閩紅工夫、寧紅工夫、越紅功夫、九曲紅梅等。
1
、正山小種出產(chǎn)于中國福建省的桐木關(guān)
,這種茶葉在制作時會采用松針或者松柴熏制,具有獨特的松煙香。
2
、祁門紅茶這種茶葉出產(chǎn)于安徽省的祁門縣。據(jù)說它早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn)
,只是那時是專供皇家御用的貢茶。到現(xiàn)在,已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史。
3
、滇紅茶這種紅茶主要出產(chǎn)在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納,它是采用獨特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶
。中國功夫紅茶中最有代表性的存在,外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。
4
、川紅茶川紅茶是出產(chǎn)在中國四川宜賓市的特色紅茶
,它是紅茶家族的后起之秀。據(jù)說這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代,外形肥碩緊結(jié),金毫顯露,而且色澤烏黑油潤。
5
、宜昌紅茶宜昌紅茶稱宜紅,又稱宜昌工夫茶
,是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期,茶葉就從巴蜀傳播到宜昌,茶葉利用已從生嚼鮮葉進步到生煮羹飲。
6、湖紅工夫
湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化
7、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫
8、寧紅工夫
寧紅工夫
,簡稱寧紅,是我國最早的工夫紅茶之一,主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié),色黑,水色鮮紅引人,在拼和茶中極有價值。
9、越紅功夫
越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶
10、九曲紅梅
九曲紅梅簡稱“九曲紅”
祁門紅茶歷史悠久,為世界三大高香紅茶之首,創(chuàng)制清代光緒初年
龍井產(chǎn)自浙江的杭州獅峰山
四川名山縣蒙頂山所產(chǎn)之蒙頂甘露,在北緯29°58′
世界四大紅茶之一的祁門紅茶產(chǎn)區(qū)則在北緯29°35′-30°08′之間,另外還有信陽毛尖(產(chǎn)自北緯32°13′)和安溪鐵觀音(位于北緯25°07′)
擴展資料:
一
龍井茶素以色翠、形美
龍井茶采摘有三大特點:一早
傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法:拋
二
黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山。黃山風(fēng)景優(yōu)美
芽肥壯
黃山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)海撥700~800米的桃花峰
、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰的主產(chǎn)地。風(fēng)景區(qū)外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產(chǎn)區(qū),歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。三
、碧螺春簡介:
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶
,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品
此茶沖泡后杯中白云翻滾
四
、六安瓜片簡介:
六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶
,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。六安瓜片,為綠茶特種茶類
?div id="4qifd00" class="flower right">梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后
,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。五
、祁門紅茶簡介:
祁門紅茶簡稱祁紅
,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作“祁紅特絕群芳最
,清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。中國五大紅茶十分有名
,紅茶其實各類繁多,其實真正知名的紅茶只有五種,都產(chǎn)于全國各地不同的地域,無論是環(huán)境氣候都不同。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/13123.html.
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