紅茶屬于全發(fā)酵茶
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料
，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。常見的紅茶品種：
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1
、正山小種紅茶正山小種紅茶產(chǎn)于福建武夷山
。沖泡后有著獨(dú)特的桂圓香和松煙香，茶條色澤艷麗透徹，入口醇滑甘甜，葉底均整鮮亮，茶性溫和。2
、滇紅功夫主要產(chǎn)于云南省。是我國(guó)紅茶的后起之秀
。滇紅功夫紅茶品質(zhì)優(yōu)異，不但深受國(guó)內(nèi)愛茶人的好評(píng)，還遠(yuǎn)銷俄羅斯、波蘭等東歐、西歐、北美等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。3
產(chǎn)于江西修水縣。品質(zhì)也達(dá)到了國(guó)際紅茶的標(biāo)準(zhǔn)
4、宜紅功夫
宜紅功夫紅茶問世至今已有百余年歷史
。該品種紅茶產(chǎn)于湖北宜昌，宜紅功夫紅茶的外形條索纖細(xì)緊結(jié)、條索均勻、帶有明顯的白毫。干茶色澤烏黑透黃，潤(rùn)澤度好，香氣怡人，帶有獨(dú)特的蜜香。沖泡后的茶湯色澤艷麗
，入口滋味清爽、醇厚、回甘明顯，其葉底茶條均整亮麗。宜紅功夫紅茶主銷歐美等國(guó)家，年產(chǎn)量高，品種優(yōu)。5
、川紅功夫川紅功夫茶產(chǎn)于四川。四川產(chǎn)茶歷史悠久
，種類繁多。川紅功夫生長(zhǎng)在地勢(shì)比較高的山。作出的成品茶色澤烏潤(rùn)均整秀麗、帶有白毫，有一種獨(dú)特的花果香，香氣清爽無(wú)雜味。6、閩紅功夫
閩紅功夫生長(zhǎng)在福建一帶
。福建產(chǎn)茶歷史也很悠久。品種繁多，不同的紅茶品種，它的外形、內(nèi)質(zhì)香氣、口感都有所不同。主要是包括政和功夫、坦洋功夫、白琳功夫7
湖紅功夫產(chǎn)于湖南。泡后茶湯色澤濃艷勻稱
8
越紅功夫產(chǎn)于浙江紹興、諸暨等縣
9
、祁門紅茶安徽祁門功夫紅茶歷史悠久，主要生產(chǎn)于安徽祁門
。祁門功夫紅茶的外形佳，條索秀美緊結(jié)、色澤烏黑油潤(rùn)。10
、紅碎茶紅碎茶產(chǎn)于浙江紹興
。紅碎茶年產(chǎn)量較少。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/13221.html.
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