国产尤物精品自在拍视频首页,国产尤物精品自在拍视频首页,亚洲精品制服丝袜综合资源网,女人高潮娇喘抽搐喷水视频,久久精品这里精品,99久久ER热在这里只有精品99,天天狠天天透天干天天怕,ΑV一卡二卡三卡免费,午夜福利男女XX00动态图片,久久亚洲日韩精品,高清白嫩偷拍视频,中文字幕日韩在线视频综合网,噜噜噜66网站,亚洲日本va一区二区三区,欧美特级AAAAAA视频免费观看,亚洲日本va一区二区三区 ,男人深夜精品网站

登錄
首頁 >> 茶常識 >> 禁忌

普洱茶熟茶與生茶怎么區(qū)分(普洱生茶和熟茶有什么區(qū)別)

品茶 2023-05-17 14:20:47

普洱茶熟茶與生茶怎么區(qū)分

普洱茶熟茶與生茶怎么區(qū)分：普洱熟茶為后發(fā)酵茶

，而普洱生茶不經(jīng)發(fā)酵
；普洱生茶色澤呈青綠
、墨綠色
，而普洱熟茶色澤呈紅褐色；普洱生茶口感強(qiáng)烈
、茶氣足、刺激性較高
，而普洱熟茶口感醇厚
、綿軟回甘、生津自然
，有輕微渥堆味。

普洱茶熟茶與生茶怎么區(qū)分：

一

、制作工藝

1.普洱生茶

我們簡稱它為生普

，以云南大葉種曬青毛茶為原料
，通過自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化而成的云南茶葉
。生茶制作工藝是指將鮮葉進(jìn)行萎凋、殺青
、揉捻、曬干后成為生散茶（曬青毛茶）
。

將曬青毛茶高溫蒸軟后放入模具定型

，壓制成磚、餅
、沱的形狀，經(jīng)過烘干或自然晾干后成為緊壓茶品
。

2.普洱熟茶

我們簡稱它為熟普

，則以曬青毛茶為原料，是將生茶毛茶濕水
，按一定厚度堆積在一起，讓茶葉在微生物作用
、濕熱作用和氧化作用下形成普洱茶特有的風(fēng)味
。

基本工序為：云南大葉種曬青毛茶→蒸壓→干燥→濕水→反復(fù)翻堆→出堆→解塊→干燥→分級→蒸壓→干燥攤晾

。

二

、發(fā)酵過程

渥堆是熟茶制作過程中的獨(dú)特工藝

，是決定熟茶品質(zhì)的關(guān)鍵點，是指將曬青毛茶堆放成一定高度(通常70厘米左右)后灑水
，上覆麻布
，在濕熱作用下發(fā)酵24小時左右
。普洱茶又分為生茶與熟茶，生茶是未經(jīng)渥堆發(fā)酵的,刺激性比較大
。熟茶是經(jīng)渥堆發(fā)酵的,不寒不熱。

三

、外觀區(qū)別

生茶的茶葉以青綠

、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯，若經(jīng)高溫,則有烘干香甜味
。

熟茶的茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色

，有濃濃的渥堆味
，類似于霉味，發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味
。

四、湯色區(qū)別

生茶的茶湯以黃綠

、青黃
、金黃色為主
，好的陳年生茶的湯色一般橙黃明亮
。熟茶發(fā)酵度輕者多為栗紅色,發(fā)酵度重者以暗紅色為主。

五

、口感區(qū)別

生茶的口感強(qiáng)烈

、茶氣足
、刺激性較高
，若經(jīng)高溫沖泡，茶湯清香
、水甜而薄
、略有苦澀味(好的生茶苦能回甘、澀能生津)
。熟茶濃稠水甜
，入口醇厚
、綿軟
，回甘、生津自然
，幾乎沒有苦澀味
，新的熟茶有渥堆味或略帶水味
。

六

、葉底區(qū)別

新制生茶的葉底以綠色、黃綠色

、暗綠色為主，活性高
、較柔韌
、有彈性，把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉(zhuǎn)
，一般會回過來的是好茶。熟茶渥堆發(fā)酵度輕的葉底是紅棕色但不柔韌
，重度發(fā)酵的葉底多呈深褐色或黑色
，葉片硬而易碎。

普洱生茶和熟茶有什么區(qū)別

普洱生茶和熟茶的區(qū)別在于制作工藝不同

、有無經(jīng)過渥堆發(fā)酵、外觀不同
、湯色不同
、口感差異、葉底不同等
。生茶制作工藝是指將鮮葉進(jìn)行萎凋、殺青
、揉捻
、曬干后成為生散茶。熟茶制作工藝是將生散茶進(jìn)行人工灑水渥堆發(fā)酵成熟散茶
，其他工序與生散茶一樣
。

普洱生茶和熟茶有什么區(qū)別

生茶的茶葉顏色以青綠、墨綠色為主

，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色
。熟茶的茶葉顏色為黑或紅褐色
，有些芽茶是暗金黃色
，有濃濃的渥堆味，類似于霉味
。

生茶的茶湯以黃綠、青黃

、金黃色為主
。熟茶發(fā)酵度輕者多為栗紅色,發(fā)酵度重者以暗紅色為主
。

生茶的口感強(qiáng)烈、茶氣足

、刺激性較高
，若經(jīng)高溫沖泡，茶湯清香
、水甜而薄、略有苦澀味
。熟茶濃稠水甜
，入口醇厚、綿軟
，回甘、生津自然
，幾乎沒有苦澀味
。

普洱生茶和熟茶怎么區(qū)分 普洱生茶和熟茶的區(qū)別

1、外觀：生茶與熟茶的最大區(qū)別在于

，生茶沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵，所以普洱生茶的干茶以青綠色
、墨綠色為主
，經(jīng)過高溫烘干帶有香甜味；熟茶則以黑或紅褐色為主，帶有明顯的渥堆味
。

2、湯色:用沸水沖泡之后
，普洱生茶的茶湯以金黃色為主
，陳放較長時間后湯色一般為橙黃明亮的狀態(tài)；而普洱熟茶之中
，發(fā)酵程度較輕的茶多為栗紅色茶湯，發(fā)酵程度較重的茶多為暗紅色茶湯
。

3
、口感：普洱生茶的口感以強(qiáng)烈、茶氣足為主要特征
，刺激性較高，略好苦澀味
，但好茶都能苦后回甘
，澀后生津。而熟茶的口感更加醇厚
、綿軟，并且?guī)缀鯖]有苦澀味
，但新茶會略帶渥堆味
。

本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/13427.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享

，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
，或有版權(quán)異議的
，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇:

下一篇:

相關(guān)文章
為什么玫瑰花茶泡了就白了
為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
，有可能是買到了假貨
。玫瑰花茶的沖泡方法：1
恩施玉露屬于什么茶
恩施玉露屬于什么茶恩施玉露屬于蒸青綠茶
，不發(fā)酵茶
，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品
，其茶主產(chǎn)于湖北省恩施市
，具有典型的“茶綠、湯綠
、葉底綠”的三綠特征
，其干茶緊細(xì)勻整，緊圓光滑
，色澤鮮綠，勻齊挺直
，狀如松針
，茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇
。恩
2023-05-16
恩施玉露屬于什么茶
碧螺春的茶葉特點
碧螺春屬于綠茶，十大名茶之一
，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山
，所以又稱洞庭碧螺春，其品質(zhì)特點為形美
，色艷，香高
，味醇
，其干茶條索纖細(xì)，卷曲成螺
，滿身披毫
你喝過紫色的茶嗎愛茶的人稱他為茶中紫霞仙子
紫色
，一種神秘的色彩。許多紫色食品
，都有著對人體不一般的營養(yǎng)
。我們對“紫色食品”有一個共識，指那些表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的蔬菜
、水果、薯類及豆類等食品
，其中包括：紫皮葡萄
、黑草莓、櫻桃
、李子
、黑胡椒粉
、黑加侖
黃花云尖名字的由來(黃花云尖功效與作用)
黃花云尖名字的由來黃花云尖名字的由來，產(chǎn)自黃花山一帶
，被稱為黃花云尖
。黃花云尖是誕生于80年代的新創(chuàng)名茶，屬綠茶類
。其外形秀麗，品質(zhì)超群
什么普洱茶好(普洱茶哪個品牌的最好？)
什么普洱茶好普洱茶是中國十大名茶之一
，在云南普洱茶有幾個大產(chǎn)區(qū)出來的普洱茶都可以
，主要看喜歡什么樣的口感。每個產(chǎn)區(qū)的普洱茶都有好的壞的
。1
武夷巖茶肉桂巖巖有肉(武夷巖茶肉桂是什么茶)