、云南的緊茶、扁茶、方茶和圓茶等。各類黑茶名：湘尖、湖南黑茶；老青茶；四川邊茶；六堡散茶；普洱茶、黑磚茶、獲磚茶、康磚子等

怎么分辨綠茶

，烏龍，紅茶

。

綠茶，烏龍

，紅茶由于發(fā)酵程度不一樣，可以從外觀還有湯水進(jìn)行辨別。
1.以上幾種茶葉形狀辨別：
綠茶主要有以下幾種形狀：扁形綠茶.
扁平、挺直的茶，在干燥過程中一邊炒一邊壓扁，茶的條索就被固定成這個形狀。龍井茶、千島玉葉、雀舌茶都是扁形綠茶。紅茶干茶形狀呈條形,茶條的長度比寬度大好幾倍,有直條形、眉形、濃眉形。
直條形。綠茶注重外形，不同的綠茶其外形各不相同，有針形茶，扁
形茶，片形茶，單芽形茶，直條形茶。
2.茶湯的辨別：
綠茶湯色：清湯綠葉，味道清爽
。紅茶湯色：紅湯紅葉，味醇厚。烏龍茶湯色：顏色金黃，具有天然花香，韻味獨(dú)特。
注：茶葉不同，品味也不同，只看個人喜歡，都有各自的特點(diǎn)。需要辨認(rèn)，只要泡一下，看一下茶湯就知道了。

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