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      大紅袍屬于什么茶類
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 15:45:14
        
      

        
      
           
      大紅袍屬于烏龍茶類
      ，烏龍茶又名青茶
      ，大紅袍產(chǎn)于福建武夷山，是武夷巖茶、閩北烏龍的代表茶品
      ，其制作工藝為采摘、萎凋、攤晾、搖青
      、做青、殺青
      、揉捻
      、烘干、毛茶
      、三道火
      、裝箱等，其成品茶具有巖韻顯著
      、蘭花香馥郁
      、持久耐泡的顯著特征
      。
      大紅袍烏龍茶的特點：
      大紅袍是烏龍茶的一種
      ，烏龍茶亦稱青茶，大紅袍產(chǎn)于福建武夷山
      ，其品質(zhì)優(yōu)異
      ，是中國的特種名茶。
      大紅袍的外形條索緊結
      ，色澤綠褐鮮潤
      ，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間
      。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香
      ，香高而持久，巖韻明顯。武夷巖茶大紅袍以巖骨花香的獨特巖韻著稱
      ，以三紅七綠
      ，綠葉紅鑲邊為特征，具有綠茶之清香
      ，紅茶之甘醇
      ，所以太多的朋友誤認為大紅袍屬于綠茶或者大紅袍屬于紅茶。
      同時
      ，大紅袍還屬于武夷巖茶
      ，武夷巖茶歷史悠久，而大紅袍乃是武夷巖茶中的佼佼者
      。
      大紅袍屬于半發(fā)酵茶類
      ，由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類，因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似
      ，其制作工藝包括
      大紅袍屬于功夫茶
      ，在泡大紅袍時一定要用專業(yè)的功夫茶具才行。
      大紅袍的品鑒：
      大紅袍具有悠久的歷史
      ，品質(zhì)極佳
      ，大紅袍品飲起來味道獨特，口感極佳
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？蓮耐庑巍⑾銡夂妥涛渡蠈ζ溥M行品鑒
      。
      外形上看：大紅袍的干茶外形看起來整齊勻稱
      ，茶葉的條索壯實緊結，稍微有些彎曲狀
      。茶葉的看起來油潤有光澤
      ，陳茶看起來顏色則顯得灰褐。
      從香氣上看：大紅袍的茶香濃郁
      ，聞起來香氣清爽撲鼻
      ，聞之茶香幽幽。對于焙火充足的大紅袍
      ，其香氣聞起來含有花果的香味
      。焙火叫輕的則聞起來有些許蜜桃香氣。
      從滋味上看：大紅袍的茶湯入口甘爽鮮醇
      ，入口十分的柔順
      。沖泡多次后，味道品飲起來仍然余香濃郁
      ，茶葉尚存
      。
      大紅袍的沖泡方法：
      1.備具
      蓋碗（紫砂壺）
      、茶匙、茶荷
      、品茗杯各1個
      ，武夷大紅袍5克左右。
      2.洗杯
      、投茶
      將開水倒入蓋碗中進行沖洗
      ，棄水不用，用茶匙將茶葉撥入蓋碗中
      。
      3.沖泡
      沖入100℃左右的水
      ，加蓋沖泡1分鐘。
      第二泡：1分30秒
        ，第三泡：2分鐘
        ，依次類推。
      4.賞茶
      沖泡后
        ，香高持久并有蘭花香
        ，“巖韻”明顯，茶湯橙黃明亮
        ，葉底紅綠相間
        。
      5.出湯
      沖泡結束后即可將茶湯從蓋碗中倒入公道杯，然后分倒至品茗杯中（出湯時盡量將茶湯倒干倒盡）
      6.品茶
      入口后
        ，滋味醇厚甘鮮
        ，沖泡7～8次后，仍然有原茶的巖韻
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/13557.html.
      
          
      
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