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    大紅袍是紅茶還是綠茶(大紅袍是紅茶嗎還是屬于綠茶)
    
        
    
            品茶
            2023-05-17 15:46:20
        
    

        
    
           
    大紅袍是紅茶還是綠茶
    大紅袍既不是紅茶也不是綠茶
    ，大紅袍屬于烏龍茶（青茶）
    ，大紅袍主產(chǎn)于福建武夷山
    ，三坑兩澗為其核心產(chǎn)區(qū)
    ，其制作工藝為采摘、萎凋
    、搖青
    、做青、殺青
    、揉捻
    、烘干、毛茶
    、三道火
    、存放等工序，其成品茶具有巖骨花香
    ，韻味悠長的顯著特征
    ，其耐泡程度高。
    大紅袍的品質(zhì)特征：
    大紅袍有巖韻明顯
    ，濃醇順滑
    ，香高持久的特點(diǎn)，很耐沖泡
    。其沖泡方法與鐵觀音類似
    ，宜使用蓋碗或容積較小的紫砂壺，沖泡九次仍有原茶真味
    。
    形狀：條索緊結(jié)
    、壯實﹑勻整。
    色澤：色澤青褐潤亮
    。
    湯色：金黃明亮
    。
    香氣：馥郁，有蘭花香或桂花香
    ，香高而持久
    ，
    滋味：醇厚，甘醇
    ，巖韻明顯
    。
    葉底：“綠葉紅鑲邊”，呈三分紅七分綠的特點(diǎn)
    。葉面有蛙皮狀突起
    ，俗稱“蛤蟆背”。
    品質(zhì)好
    、身骨結(jié)實的大紅袍一般都經(jīng)多次焙火，剛加工好的茶葉喝起來會感覺有一點(diǎn)刺激
    ，俗稱“有火氣”
    。
    所以有一種說法
    ，加工好的大紅袍放一年，“退退火”再喝
    ，茶湯會更加順滑
    ，而馥郁的香氣、醇厚的滋味并不會因此而減退
    ，巖韻依然鮮明
    ，幽香濃郁。
    大紅袍如何選擇：
    1.外形
    干茶的外形色澤也可以作為品質(zhì)鑒別的參考
    。通常要求外形勻整
    ，條索緊結(jié)壯實，稍扭曲
    ，色澤油潤帶寶色
    。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了
    。另外
    ，茶葉的葉底也可以作為茶葉品質(zhì)的參考，應(yīng)軟亮勻齊
    ，葉底紅邊明顯
    。
    2.香氣
    香氣清爽，吸入后
    ，深呼一口氣從鼻中出
    ，若能聞到幽幽香氣的，其香品為上
    。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香為上
    。清香型(輕焙火)的茶以花香及蜜桃香為上。
    3.滋味
    入口甘爽滑順者美
    ，苦
    、澀、麻
    、酸者劣
    。茶水無質(zhì)感，淡薄者為下品
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？酀兜妮p重往往決定巖茶品質(zhì)高低。沖泡次數(shù)
      ，通常為八泡左右
      ，超過八泡以上者更優(yōu)。好的茶有“七泡八泡有余香
      ，九泡十泡余味存
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！钡恼f法。
    好的大紅袍烏龍茶應(yīng)具備：無明顯苦澀
      ，有質(zhì)感(口中茶水感覺黏
      ，有稠度)，潤滑
      ，回甘顯
      ，回味足(初學(xué)者不易把握這一巖韻的特點(diǎn))。
    大紅袍是紅茶嗎還是屬于綠茶
    大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶
      ，而是屬于青茶或者烏龍茶
      ，是中國十大名茶之一，在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”
    ，產(chǎn)于福建生奇秀甲東南的武夷山
    ，茶樹生長在巖縫之中，有“茶中之王”的美譽(yù)
    。

     大紅袍作為特種名茶
    ，經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學(xué)研究證實，大紅袍除了與一般茶葉具有提神益思
    ，消除疲勞
    、生津利尿、解熱防暑
    、殺菌消炎
    、解毒防病、消食去膩
    、減肥健美等保健功能外
    ，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂
    、抗衰老等特殊功效
    。

     現(xiàn)在武夷山天心巖九龍窠石壁上的那6棵母樹就是母樹大紅袍，也就是真正大紅袍
    。但現(xiàn)在這6棵母樹已經(jīng)受到保護(hù)
    ，禁止開采。
    大紅袍是綠茶還是紅茶嗎
    　　大紅袍不是綠茶
    ，不是紅茶
    ，大紅袍是烏龍茶，也就是青茶
    ，大紅袍是烏龍茶類中的一種
    ，在中國茶葉分類里有紅茶，綠茶
    ，青茶之分
    。特別是烏龍茶
      ，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別，大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品
      ，該茶沖泡之后香味濃郁，湯水金黃
      ，口感極佳
      ，飲下以后口中都是香味，久久不能散去
      。
    大紅袍是紅茶類嗎
    　　大紅袍：產(chǎn)于福建武夷山
      ，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異
      。中國特種名茶
      ，其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤
      ，沖泡后湯色橙黃明亮
      ，葉片紅綠相間。

     　　紅茶：是一種全發(fā)酵茶
      ，是茶文化中的主要茶品
      。紅茶的。紅茶是經(jīng)過采摘
      、萎凋
      、揉捻、發(fā)酵
      、干燥等步驟生產(chǎn)出來的
    ，比綠茶多了一個發(fā)酵的過程。

     　　由此得論
    ，大紅袍茶葉不是紅茶
    ，大紅袍茶葉屬于烏龍茶類，并且大紅袍產(chǎn)于福建武夷山
    ，而紅茶屬于全發(fā)酵茶
    ，產(chǎn)地主要有中國、斯里蘭卡
    、印度
    、肯尼亞等，兩者的茶品種是不一樣的
    。
    大紅袍是紅茶嗎還是綠茶
    大紅袍不是紅茶也不是綠茶
    ，大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山
    ，屬烏龍茶
    ，品質(zhì)優(yōu)異
    ，中國特種名茶，其外形條索緊結(jié)
    ，色澤綠褐鮮潤
    ，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間
    。

     烏龍茶是經(jīng)過采摘
    、萎凋、搖青
    、炒青
    、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類
    。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)
    、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后
    。
    

          
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