怎么分辨太平猴魁級別：極品太平猴魁外形扁展挺直，魁偉壯實
太平猴魁的等級特點：
1.極品
外形扁展挺直
，魁偉壯實，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮；香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香2.特級
外形扁平壯實
，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮，香氣鮮嫩清高，蘭花香較長；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，有“猴韻”；葉底嫩勻肥厚，成朵，嫩黃綠勻亮。3.一級
外形扁平重實
，兩葉抱一芽，勻整，毫隱不顯，蒼綠較勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩黃綠明亮；香氣清高，有蘭花香；滋味鮮爽回甘，有“猴韻”；葉底嫩勻成朵，黃綠明亮。4.二級
外形扁平
，兩葉抱一芽，少量單片，尚勻整，毫不顯，綠潤；湯色黃綠明亮5.三級
外形兩葉抱一芽，少數(shù)翹散
如何鑒別太平猴魁：
1.形狀
主要是看干茶的條形
，猴魁的條形屬扁形茶。茶條特扁特薄和兩枝以上茶條疊壓成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶
。2.嫩度
主要是看猴魁原料（葉質(zhì)）的老嫩程度
。嫩度好的猴魁茶一般給人的感覺是：其扁形茶條身骨飽滿，葉質(zhì)肥厚重實
，不干癟瘦薄，手掂有沉重感，丟進盤中有當當響聲。3.色澤
即審看干茶的色澤和光澤度
。優(yōu)質(zhì)太平猴魁的色澤具有與其他名茶明顯不同的特征——就是干茶色澤為“蒼綠勻潤”
。“蒼綠勻潤”中蒼綠是高檔猴魁的特有色澤，所謂“蒼綠”
，說白了是一種深綠色，“勻潤”即茶條綠的較深且有光澤，色度很勻不花雜4.凈度
一般是要求審看茶葉中的樸、片
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太平猴魁等級(太平猴魁為什么是禁茶)
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