碧螺春產(chǎn)自哪個城市

品茶 2023-05-17 17:48:37

碧螺春產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖的東洞庭山及西洞庭山

，由于產(chǎn)自洞庭山，因此又名洞庭碧螺春

，碧螺春綠茶是十大名茶之一

，其茶質地鮮嫩

，是采摘一芽一葉初展為原料

，經(jīng)殺青

、揉捻

、搓團顯毫

、烘干

、炒制、包裝制成

，成品茶具有形美

、色艷、香濃

、味醇的核心特征

。

當?shù)夭柁r(nóng)形容洞庭碧螺春為銅絲條

，螺旋形，渾身毛

，花果香味

，鮮爽生津。

碧螺春的特點：

1.形美

洞庭碧螺春成品茶

，干茶條索緊結

、纖細，呈螺形

，茸毛遍布

，毫風畢露。茶芽非常幼嫩

、完整

，無葉柄、無“褲子腳”

、無黃葉和老片，很是美觀

。

2.色艷

該茶色澤銀綠

，翠碧誘人。加以沸水沖泡之后

，湯色碧綠清澈

，葉底嫩綠明亮，讓人頗為賞心悅目

。

3.香濃

洞庭碧螺春茶

，有著特殊濃烈的花果芳香，香氣濃郁

，清香優(yōu)雅而持久

，聞之令人神清氣爽。

4.味醇

泡開后的洞庭碧螺春茶

，滋味鮮醇爽口

、甘厚生津，回味綿長

；不愧為茶中之萃

。

如何辨別碧螺春：

1.看外形

正宗洞庭碧螺春，外形條索纖細

、卷曲

，呈螺形狀，茶芽幼嫩

，完整

，沒有葉柄

，黃葉，老片

；如果茶葉不具備以上特征的話

，那么則屬于是劣質的洞庭碧螺春。

2.看色澤

上等品質洞庭碧螺春

，茶葉色澤銀綠隱翠

，有光澤，看上去是非常柔和

、自然的

；如果是劣質的洞庭碧螺春，顏色鮮艷

，甚至發(fā)綠

，有明顯的色感，其中原因是因加了色素的原因所導致的

。

3.看絨毛

一般來說

，最簡單的辨別真假方法，大家可以看碧螺春干茶身上的白色小茸毛

；如果是假冒的

，絨毛一般都是綠色的，主要是因為是被加工染色而導致的

。

4.聞茶香

正宗的洞庭碧螺春

，成茶有特殊、強烈的花果香味

；沖泡后

，湯色清澈，滋味鮮醇

，回味甘甜

；在辨別的時候，大家可以認真對比一下

，茶葉是否具備這些特征

。

5.看茶湯色澤

上等品質的洞庭碧螺春，沖泡后

，茶湯清澈

，柔和，清黃

，明亮

；而那些劣質、假冒的碧螺春

，往往沖泡后

，顏色方面是比較鮮艷的

，明顯的發(fā)綠。

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