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    班章茶的口感特點(diǎn)
    
        
    
            品茶
            2023-05-17 19:28:01
        
    

        
    
           
    班章茶的口感特點(diǎn)：班章茶產(chǎn)于云南省勐?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？h布朗山鄉(xiāng)老班章村，班章茶條索粗壯
    ，芽頭肥壯且多絨毛
    ，班章茶氣剛烈，口感厚重醇香
    ，其苦味
    ，澀味較重，苦澀退化快
    ，回甘生津
    ，其杯底帶蜜香，香型在蘭花香與花蜜香之間
    ，且飽滿耐泡
    。
    班章茶的特點(diǎn)：
    1.外觀
    條索粗壯、顯毫
    ，色澤油亮
    ，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠
      ，油亮
      ；
    2.湯色
    不同年份的有不同的變化，新茶湯色清亮
      ，存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化
      ，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮
      。且茶湯稠而厚
      。
    3.香氣
    香氣下沉
      ，暗香突出，新茶明香更顯
      ，1至4年的香型總體呈花蜜香型
      ，蘭香感明顯，且杯底留香
      。
    4.滋味
    茶氣足
      ，茶湯口感飽滿，分布均勻
      ，生津快
      ，回甘長(zhǎng)，很有厚度和剛度
    ，入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度
    。苦澀味很協(xié) 調(diào)
    ，化得快
    ，只停留在口腔上顎，至舌底
    、喉部一帶時(shí)
    ，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
    5.葉底
    葉片相對(duì)細(xì)長(zhǎng)
    ，也有呈橢圓形的
    ；葉片柔韌，厚實(shí)
    ；顏色比較均一
    ，葉片上毫毛明顯。
    新茶存放后的變化
    （以2005年至2007年三個(gè)年份的變化為例）：總的來(lái)說(shuō)
    ，變化還是明顯的
    。
    從條索看，色澤稍有變化
    ，新茶色澤更深
    ，存放第二年、第三年后
    ，色澤稍淺
    ，但更亮。
    從湯色上看
    ，07年的新茶湯色更清亮
    ，06年淺黃，漸顯油亮，05年的茶湯色澤加深
    ，油亮感明顯
    。
    從香氣看，新茶明香更顯
    ，存放一二的則逐步下沉
    ，暗香更顯。香氣變化不大
    ，仍然保持花蜜香
    ，呈蘭香感。
    從滋味上看
    ，變化明顯
    ，高溫蒸壓成餅后，07年的新茶略帶生味
    ，苦澀味相對(duì)生硬。存放一
    、二年后
    ，生味已消除，苦澀味相對(duì)包容
    。
    從葉底看
    ，葉片色澤上已有變化。
    明香和暗香
    明香：指鼻子直觀聞到的香氣
    。
    暗香：指口腔里的觸覺(jué)器官感覺(jué)到的香氣
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/13876.html.
    
          
    
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