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      毛尖茶泡完混濁是怎么回事

      品茶 2023-05-17 21:38:18

      毛尖茶泡完混濁是怎么回事

      ,毛尖茶的小芽在每年春天被采摘當(dāng)做原料
      ,其芽頭所含茶多酚等物質(zhì)尚在積累階段
      ,而在毛尖茶的制作工藝中有一道工序為反復(fù)揉捻及搓毫,揉捻時會發(fā)生茶毫脫落
      ,茶毫脫落會使得茶與毫分離
      ,沖泡的時候茶毫融入至茶湯
      ,因此造成了毛尖茶湯混濁

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