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漢中仙毫屬于什么茶類

品茶 2023-05-17 22:38:50

漢中仙毫屬于什么茶類

漢中仙毫屬于綠茶類

，產(chǎn)地位于漢中市西鄉(xiāng)縣、寧強(qiáng)縣
、南鄭縣等地，“漢中仙毫”是漢中綠茶（仙毫）公共品牌
，漢中仙毫不僅形美
、香氣高長(zhǎng)、味道濃厚
、耐沖泡，而且有干茶嫩綠
、湯色嫩綠
、葉底嫩綠之特色
。

近幾年在制茶工藝上

，漢中仙毫既繼承了精湛的傳統(tǒng)工藝，吸收了黃山毛峰茶的烘制和龍井茶的炒制等優(yōu)點(diǎn)
，形成了烘炒結(jié)合，別具一格的“漢中仙毫”茶風(fēng)格
，這種茶是采摘一芽一葉或兩葉的嫩芽制成
，古人謂之一槍一旗，每斤成品茶約31000個(gè)芽頭
，嫩度和香味都很獨(dú)特。

2005年

，漢中市政府把轄區(qū)21個(gè)茗茶品牌整合成為三個(gè)主品牌
，分別是午子仙毫
、寧強(qiáng)雀舌
、定軍茗眉。2007年
，漢中市政府又以申請(qǐng)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品為契機(jī)
，整合成“漢中仙毫”一個(gè)品牌。

有些老茶友念念不忘午子仙毫

，但在市場(chǎng)卻不好找到，這就是原因
。

你們知道漢中仙毫茶葉的價(jià)格是多少嗎
？最便宜的話多少錢？

漢中仙毫是一種綠茶的品牌

。是由以前的秦巴霧毫
、午子仙毫
、定軍茗眉等漢中各地名茶整合品牌后統(tǒng)一的稱呼
。是陜南地區(qū)比較知名的綠茶品牌。但由于對(duì)外宣傳力度不夠
，目前在陜南以外地區(qū)沒有很高的知名度
估價(jià)在200至700之間

陜西茶葉最出名有幾種

陜西出產(chǎn)茶葉歷史悠久，有午子仙毫

、紫陽毛尖
、寧強(qiáng)雀舌
、商南泉茗
、定軍茗眉、秦巴霧毫
、漢水銀梭、女媧銀峰等品種
。

其中漢中仙毫屬綠茶

，產(chǎn)于漢中西鄉(xiāng)、寧強(qiáng)
，其茶具有香高、味濃
、耐泡
、形美的特點(diǎn)；紫陽富硒茶屬綠茶
，產(chǎn)于安康紫陽，其茶富硒量極高
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；而涇陽茯茶屬于黑茶
，產(chǎn)于咸陽涇陽
，獨(dú)具金花菌且越陳越香。

陜西茶區(qū)地處中國(guó)茶區(qū)北緣的江北茶區(qū)

，是優(yōu)質(zhì)綠茶的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)之一。由于陜西茶區(qū)緯度普遍高
，茶葉孕育期長(zhǎng)
，所以陜西茶葉內(nèi)含物豐富
，香高味濃形美耐沖泡
。以陜西茶鮮葉原料制作的綠茶、紅茶
、白茶、烏龍茶
、茯磚等黑茶
，質(zhì)量?jī)?yōu)異，性價(jià)比高
。

茶葉

茶葉源于中國(guó)，茶葉最早是被作為祭品使用的

。但從春秋后期就被人們作為菜食
，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料
，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址
，已有6000多年的歷史
。

飲茶始于中國(guó)

。葉革質(zhì)
，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲
，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類
。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶
、秋茶
、冬茶
。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶
，包括分為花茶、緊壓茶
、萃取茶、藥用保健茶
、茶食品
、含茶飲料等。

中國(guó)著名茶鄉(xiāng)，漢中仙毫

漢中仙毫

產(chǎn)地：陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣等地

，品種：中國(guó)六大茶之一·綠茶·完全不發(fā)酵
。兩漢三國(guó)、真美漢中
，漢中被公認(rèn)是地球上同緯度地帶中適合人類生活和茶樹生長(zhǎng)的地方。漢中仙毫茶細(xì)嫩挺秀
、翠綠
、香郁、味甘
、形美。注意：現(xiàn)如今的漢中仙毫是經(jīng)午子仙毫
、定軍茗眉
、寧強(qiáng)雀舌整合而來，統(tǒng)稱為漢中仙毫
。

如何挑選？

形狀：微扁挺秀

、勻齊
，色澤：嫩綠顯毫，湯色：嫩綠清澈鮮明
，香氣：嫩香高銳持久
，口感：鮮爽回甘，回味持久
，葉底：勻齊鮮活
，嫩綠明亮。

歷史發(fā)展

唐代

，朝廷即以漢茶賜貢
。宋代
，“漢中買茶，熙河易馬”
，茶馬互市，更為繁榮
，使?jié)h中成為與成都
、開封并列的三大財(cái)源城市之一。明代
，每年以“漢中茶三萬擔(dān)易邊馬三萬匹……”。

20世紀(jì)80年代初

，漢中市先后研制開發(fā)出了秦巴霧毫
、午子仙毫
、漢水銀梭
、定軍茗眉、寧強(qiáng)雀舌等名茶
，這些名茶曾多次在國(guó)內(nèi)外名茶評(píng)比中獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)
，為漢中高端茶葉品牌漢中仙毫的形成奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
。

沖泡方法

1、溫杯

。

2

、備茄首凳茶：取3g漢中仙毫
。

3

、沖泡：85℃開水，1/3滿。

4

、舒展：輕輕搖晃。

5

、加水：靜置2-3分鐘
，4/5滿。

6

、出湯。

昵茶貼士：茶具選擇玻璃杯最佳

，茶與水的比例為1：50
，茶水飲用至1/3處時(shí)，即可續(xù)水
，一般沖泡三泡最佳。

工藝

攤青

、殺青
、理?xiàng)l
、做形
、提毫、烘干
、精選。

儲(chǔ)存方法

綠茶的保質(zhì)期一般為12個(gè)月

。保存綠茶顫旅的環(huán)境為：避光
、隔離潮濕、防異味
、密封，建議將綠茶裝入鋁箔袋
，擠掉袋內(nèi)多余空氣
，并將袋口密封。封口后將茶葉袋放入鐵罐或錫罐內(nèi)
，蓋好蓋子，最后放入冰箱冷藏室直立保存
。

可以提前取出1~2周的用量

，不要頻繁取出。如短期2個(gè)月內(nèi)可以飲用完的
，可放置在常溫
、陰涼處存放?div id="4qifd00" class="flower right">
？刂茰囟龋?0℃以下，相對(duì)濕度：50%以下
。

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