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    大佛龍井是什么茶(大佛龍井茶的特點是什么
      ？)
    
        
    
            品茶
            2023-05-17 22:50:25
        
    

        
    
           
    大佛龍井是什么茶
    大佛龍井茶屬于不發(fā)酵綠茶，性偏寒
    ，主產(chǎn)于浙江省新昌縣
    ，其干茶外形扁平光滑
    、尖削挺直
    ，色澤綠翠勻潤
    ，香氣嫩香持久
    、略帶蘭花香
    ，滋味鮮爽甘醇
    ，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵
    、嫩綠明亮，具有典型的高山茶風味
    。
    大佛龍井的茶品區(qū)分：
    大佛龍井茶有二款基本定型
    、具有二種不同風格的茶品，按新昌土話叫綠版
    、黃版
    。它們的主要區(qū)別在于成品茶的外形色澤和香氣的不同追求。
    1
    、綠版：
    它的主要特征是要求所炒制的茶葉綠多黃少
    ，達到色澤嫩綠鮮潤，香氣清香持久
    ，滋味鮮爽甘醇
    ，湯色杏綠明亮，葉底細嫩成朵
    。在炒制上努力做到在無青草氣的前提下盡量使茶葉青翠碧綠
    、清香持久。即達到“綠無青氣”
    ，所炒制的茶其色
    、香、味自有其特色
    。尤其是其栗香
    、果香較為顯著。
    2
    、黃版：
    它的主要特征是要求所炒制的茶葉黃多綠少
    ，這種黃多綠少的款式據(jù)說是新昌大佛龍井開創(chuàng)之初，借鑒
    、仿制外地龍井茶而形成的
    。這款茶的主要特點是香高味濃，即高香味較重
    ，后續(xù)栗果香較為明顯
    。在炒制時主要要防止高火可能帶來的焦、苦味
    ，做到“黃無焦味”
    。
    大佛龍井茶的特點是什么
    ？
    有很明顯的栗香
    ，外觀比一般的龍井要黃。賴泡
    。如果平常喜歡喝口感比較重的茶，那么大佛龍井是個不錯的選擇。只是茶因為是旺火炒出來的
    ，所以顏色比較黃
    ，不是很受大眾的喜歡，但是自己喝覺對事可以的
    。
    龍井茶的介紹
    龍井茶1是漢族傳統(tǒng)名茶
    ，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶
    ，已有一千二百余年歷史
    。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁
    ，甘醇爽口
    ，形如雀舌，即有“色綠
    、香郁
    、味甘、形美”四絕的特點
    。龍井茶得名于龍井
    。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同
    ，分為西湖龍井
    、大佛龍井、錢塘龍井
    、越州龍井四種
    ，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶
    。浙江龍井又以大佛龍井為勝
    。西湖龍井位列中國十大名茶之首，清乾隆游覽杭州西湖時
    ，盛贊龍井茶
    ，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。得名于龍井
    。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓
    ，也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓
    ，是一個圓形的泉池
    ，大旱不涸，古人以為此泉與海相通
    ，其中有龍
    ，因稱龍井
    ，傳說晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺
    ，俗稱老龍井
    ，創(chuàng)建于五代后漢乾祐二年（949年），初名報國看經(jīng)院
    。北宋時改名壽圣院
    。南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺
    。明正統(tǒng)三年（1438年）才遷移至井畔
    ，現(xiàn)寺已廢，辟為茶室
    。
    

    紹興有哪些名茶 紹興名茶介紹
    1
    、大佛龍井：大佛龍井茶產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)新昌縣。大佛龍井茶高香甘醇
    ，經(jīng)久耐泡
    ，具典型高山茶風味。產(chǎn)品曾多次榮獲全國
    、省農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品
    ，全國農(nóng)博會、茶博會金獎
    ，獲全國綠色農(nóng)產(chǎn)品（基地）認證
    。

     2、泉崗輝白茶：泉崗輝白茶亦稱泉崗輝白茶
    。產(chǎn)于嵊州卮山鄉(xiāng)前崗村
    。該茶始創(chuàng)于清代同治年間，并被列為貢品
      。特征是
      ，似圓非圓，盤花卷曲
      ，緊結(jié)勻凈
      ，翠綠披霜；湯色黃明
      ，葉底嫩黃
      ，香氣濃爽，滋味醇厚
      。是中國圓形綠茶中的珍品之一
      。

     3、珠茶：是“圓炒青”的一種
      ，又稱“平炒青”
      ，因起源于浙江省紹興縣平水鎮(zhèn)而得名
      ，精制成出口茶稱珠茶或稱“平綠”。珠茶主要產(chǎn)于紹興
    、余姚
    、嵊州
    、新昌
    、鄞州、上虞
    、奉化
    、東陽等縣。
    

          
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      ，水泡過之后花是會變白，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
      ，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
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      ，色澤鮮綠
 
                
            
 
                
            
    
                
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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