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蜂蜜柚子茶的正確做法

品茶 2023-05-17 23:00:46

蜂蜜柚子茶的正確做法

1、準備一個柚子

、適量蜂蜜
；2
、將柚子皮取下
，切成均勻細絲；3
、用食鹽清洗柚子皮；4
、剝出柚子肉撕碎
；5、將柚子皮煮大概10分鐘
；6、把柚子皮和果肉放入鍋中
，加入清水和冰糖
，小火熬1~2個小時，熬至黏稠
，之后放涼并加入蜂蜜，最后放入密封容器即可。

準備材料：

柚子1個(挑圓形一點的

，不要選有青色的)
，蜂蜜(最好使用香味較淡的蜜
，這樣可以突出柚子的果香味
，用量大概是柚子重量的一半)，冰糖半包
。

制作方法：

1

、首先要把柚子皮洗凈
，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈
，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。

2

、用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄
，盡量只削黃色的部分
，白色部分可根據(jù)自己的口味取舍。

然后切呈均勻的細絲

，一定要細、薄
。

柚子的第一層是柚子皮

，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤
，這是柚子最苦的地方
，可以根據(jù)自己的口味取舍
。

3

、用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出
，再用清水漂凈
，這個步驟可重復(fù)兩到三次
。

4

、將柚子皮放（絲）在清水里浸泡，在水里加點鹽
，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些
，可以浸泡一個晚上
。然后剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎
。

5

、再將柚子皮（絲）放在清水里煮大概10分鐘
，煮的時候再加點鹽
，同樣去苦味，最后用清水沖洗柚皮并濾干
。

6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中

，加一小碗清水和冰糖
，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠
，柚皮金黃透亮即可
，注意熬的時候要經(jīng)常攪拌
，以免粘鍋
。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了
，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏
，3天后就可以食用了
。

結(jié)語：

愛吃甜的，可以多放點冰糖或者蜂蜜;喜歡柚子的苦味的

，可以適當(dāng)把皮削得厚一點。

蜂蜜柚子茶怎樣做 蜂蜜柚子茶做法

準備1個柚子

，適量冰糖
、蜂蜜和水。將柚子用水沖洗干凈
，再用鹽搓洗并擦干。然后將柚子皮削下來
，切成細絲
。鍋中加入冷水
，放入柚子皮絲，大火煮開
。撈出柚子皮絲，去除水分
。柚子果肉剝好
，去掉籽
、薄膜
、白筋。

將柚子皮絲和柚子肉放入鍋中

，加入冰糖
，不停攪拌并加入適量水
，隨后轉(zhuǎn)小火
，直至柚子的汁水全部熬干。最后將做好的柚子醬倒入瓶子里
，等待溫度降至40度左右倒入蜂蜜，涼透后封蓋即制作完成
。

怎樣熬制柚子茶

步驟如下：
步驟1

、先把柚子沖洗干凈，再在柚子的表面撒上適量食鹽反復(fù)揉搓沖洗
，這樣可以很好去掉柚子表皮的農(nóng)藥殘留和不法商販留下的果蠟。
步驟2
、用削皮器把柚子皮削下來
，越薄越好，因為白色的內(nèi)瓤容易發(fā)苦影響口感
。
步驟3、把柚子皮切成細絲
，放入砂鍋中加入老冰糖
，倒入清水熬煮。
步驟4
、大概熬煮半個小時左右，放入剝好的柚子肉再繼續(xù)一起熬煮
。
步驟5
、大火燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮
。
步驟6、繼續(xù)小火熬煮一個半小時左右
，就會熬成這樣濃稠的樣子了
，現(xiàn)在看著是不是就很有食欲了
。這樣可以加點蜂蜜直接食用，最重要的儲存方法就是冷卻后
，放入玻璃瓶中密封保存，常溫儲存一年沒問題哦
！喝茶的時候
，只需用勺子舀出一勺，加點蜂蜜
，倒入溫水?dāng)噭蚣纯桑兜浪崴崽鹛鸬暮芎煤?div id="d48novz" class="flower left">
，重要的是保健功能也是不錯的
。

蜂蜜柚子茶`怎么做

家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：

準備食材：柚子皮一個，紅心柚子肉

，蜂蜜，白糖
，食鹽
。
制作方法：
一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗干凈，用削皮刀把柚子皮削下來
，越薄越好，兩頭切去皮
，再從中間切開
，這樣果肉就很容易剝下來，剝好多柚子肉放一旁備用
。
二：柚子皮當(dāng)中白色瓤不要，再把柚子皮切成細絲
，用食鹽抓揉幾遍
，再把柚子皮的水分抓干，放入溫鹽水中浸泡30分鐘去除柚子的苦澀味
。
三：浸泡好的柚子皮放入鍋中
，加入400克清水
，一勺食鹽
，煮上10分鐘
，待結(jié)束用清水清洗4-5次然后抓干水分。
四：主鍋加入適量清水
、白糖
、紅柚子肉
、煮制后的柚子皮
，蓋上鍋蓋，小火煮上半個小時左右
。待完全冷卻后倒入蜂蜜攪拌均勻
，裝入消毒過的密封容器中即可
。
五：喝的時候舀上一勺溫水沖開即可
，這樣祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。

蜂密柚子茶的制作方法

蜂蜜柚子茶是現(xiàn)在深受歡迎的一種飲品

，它不但可以清火潤腸
，還有著美容養(yǎng)顏的作用，可以在家里自己制作蜂蜜柚子茶
，正確做法如下。

作為蜂蜜柚子茶的重要材料
，蜂蜜的選擇特別重要
，既不能掩蓋了柚子的清香，還需要和柚子的味道互補
。選用水白蜜最佳
，它的口感比較鮮潔
，與柚子搭配制茶的時候
，會使茶口感更好。如果對白水蜜過敏或者不喜歡吃白水蜜
，當(dāng)然也可以按照自己的喜好來選擇蜂蜜。

制作蜂蜜柚子茶
，先準備好一個柚子
、冰糖以及食鹽。需要把柚子剝下外皮
，在選擇柚子的時候
，選擇皮和果肉的比例約為2:1的
。清理柚子皮時，盡量把柚子皮上的白色皮質(zhì)完全清理掉
，否則
，會導(dǎo)致有比較苦的口感
。剝下來的柚子皮
，需要放置在60度左右的熱水中浸泡一刻鐘左右，這樣處理過后的柚子皮
，在去除白色皮質(zhì)的時候
，能夠比較容易的清理干凈
。清理干凈以后，把柚子皮切成絲狀
，并且越細越好
，再放在淡鹽水中浸泡一刻鐘。

接下來就可以開始準備后續(xù)的煮茶過程了
。在鍋里面放入適量的水和冰糖，開大火煮開之后
，放入果肉以及柚子皮
，轉(zhuǎn)為小火慢煮，并且整個過程中要不斷攪拌
，否則容易導(dǎo)致糊鍋。等到比較黏稠且柚子皮呈現(xiàn)金黃透亮的時候可以了
。盛出來以后
，等冷卻到40度左右時，再往里面加入適量的蜂蜜
，充分攪拌后，放入密封性良好的容器里
，冷藏貯存
，想喝的時候再拿出來喝就行了。

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