正山小種主產(chǎn)于武夷山桐木村
正山小種和大紅袍的區(qū)別:
正山小種
大紅袍
正山小種外形條索肥實(shí)
而大紅袍
,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿大紅袍很耐沖泡
大紅袍的沖泡方法:
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2.用100℃沸水高沖注入壺內(nèi)
備器:對(duì)于大多數(shù)烏龍茶來(lái)說(shuō)
正山小種的沖泡方法:
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2、投茶量:將正山小種5g干茶投入杯中(紅茶投茶量:水和茶保持在1:30或者1:50都可以
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每一種茶的價(jià)格和口感以及品質(zhì)都各不相同,所以大紅袍和正山小種的價(jià)格也是不一樣的
大紅袍和正山小種的區(qū)別
大紅袍屬于半發(fā)酵茶類(lèi),其茶葉的外形是褐色的
正山小種是黑茶品種中數(shù)一數(shù)二非常受歡迎的一種
大紅袍和正山小種哪個(gè)貴一些
兩者口感以及外形不同那么在價(jià)格上一定也是有所不同了
大紅袍沖泡和品飲過(guò)程
1.投茶量,水溫:沖泡大紅袍的投茶量最好在茶壺或者茶器的二分之一左右
2.置茶,洗茶:在置茶的時(shí)候最好動(dòng)作要快
3.沖泡:在沖泡的時(shí)候高沖顯得是非常重要的
,大紅袍最好采用高沖的方法,這樣能使茶葉在杯子或者蓋碗中翻滾起來(lái),沖水后等待上十五秒左右即可倒茶,可以利用這個(gè)時(shí)間段把溫杯的水倒掉。4.倒茶:沖泡好后的大紅袍可以出湯倒茶了,把茶湯分別均勻倒在茶杯里
,第一泡倒三分之一,第二泡也一樣,第三泡后倒?jié)M即可。倒茶這一步會(huì)顯得你非常專(zhuān)業(yè)哦,讓客人看起來(lái)也是好感倍增。5.聞香:倒茶完畢后就可以開(kāi)始品飲了
,大紅袍的香氣非常醇厚,在沖泡的時(shí)候就已經(jīng)產(chǎn)生了香氣在室內(nèi)中。品飲大紅袍前可以用鼻子近距離嗅一下其的醇厚香氣,再細(xì)細(xì)品嘗一小口即可正山小種的泡法
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2、燒水
3、溫杯
4:洗茶。取適量的正山小種茶放入杯中
,加入開(kāi)水,大約幾秒后,倒掉茶湯。第一道茶湯要倒掉,一般都是洗茶。5:沖泡
。洗完茶后,再將開(kāi)水倒入杯中。用大拇指、中指按住蓋杯,食指稍微傾斜蓋杯的蓋子,把茶湯倒入放有濾器的茶海。6:分茶
。最后把茶湯分入各個(gè)茶杯中進(jìn)行品飲。大紅袍更好。
雖然正宗大紅袍不易得
,但是一般的消費(fèi)者其實(shí)喝不出大紅袍等級(jí)上的差別,這也給別有用心的茶商們鉆了不少空子,有名無(wú)姓的大紅袍依然堅(jiān)挺在茶葉市場(chǎng)上。這也導(dǎo)致了山大紅袍的價(jià)格含混不清,山大紅袍的價(jià)格沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)
,同一款大紅袍的價(jià)格可能就會(huì)相差好幾倍不止,也讓消費(fèi)者對(duì)大紅袍產(chǎn)生不信任,市場(chǎng)的自由發(fā)展也深深對(duì)大紅袍造成了傷害,所以茶葉市場(chǎng)的當(dāng)務(wù)之急在于品牌的建設(shè),而不是一味地打價(jià)格戰(zhàn)。
擴(kuò)展資料:
大紅袍形態(tài)特征:植株灌木型,樹(shù)冠半披張
,樹(shù)高可達(dá)2米以上,主干尚明顯,分枝較密,葉梢向上斜生長(zhǎng)寬一般3cm左右,寬者可達(dá)4~4.3cm
,中葉型,近闊橢圓形,先端鈍略下垂、葉緣略向面、葉綠光亮,葉肉稍厚微隆質(zhì)脆、葉尚淺尚明27~28對(duì),葉脈79對(duì),花型尚大,直徑3cm左右,花瓣6片,萼片5片、花絲稀疏稍長(zhǎng),高低不齊,二倍體,茶果中等。嫩芽梢尚壯,深綠微紫
,夏梢葉更顯帶紅毫尚顯,萌芽、開(kāi)采期比肉桂品種遲,一般在5月10日左右(緩冬年份)。-大紅袍
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