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信陽毛尖怎么分等級

品茶 2023-05-17 23:22:02

信陽毛尖怎么分等級

信陽毛尖茶共分為五個等級：珍品信陽毛尖、明前特級信陽毛尖

、雨前一級信陽毛尖、二級信陽毛尖
、三級信陽毛尖
。

信陽毛尖怎么分等級：

珍品信陽毛尖

產(chǎn)量不多，一般為清明頭采

，正因為稀缺所以昂貴，顆顆飽滿
、細秀勻齊的嫩芽頭
，白毫多，口感更是鮮濃爽
。

明前特級信陽毛尖

品質(zhì)好，嫩芽勻齊

，一年的茶葉精華皆在清明茶
，都是“米芽”
。

雨前一級信陽毛尖

含芽率都相對注意是相對比較高，基本上在80%左右

，為雨前小芽
，無論是從外觀
，均勻度，口感
，是比較中規(guī)中矩了。

二級信陽毛尖

這個價位的信陽毛尖

，是雨前中芽
，含芽率適中，外形
、口感都還算過得去，勻整度不太高
，但性價比倒是挺高
。

三級信陽毛尖

基本上是芽葉比較多，嫩芽少

，采摘時間相對晚（夏茶、秋茶了）
，適合平時經(jīng)常喝茶的茶友
，韻味還是有的，就是品相
、口感略顯不足。

結(jié)語：

信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市車云山

、集云山
、天云山、云霧山
、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降膷{谷之間
。

信陽毛尖的春茶一般是清明節(jié)過后開始采摘

，谷雨前普遍開采，采摘時間為40天左右
。八、九月間
，秋芽萌發(fā)
，采之則稱為秋茶毛尖。

民間有“春茶苦

，夏茶澀
，要好喝，秋白露”
、“頭茶苦、二茶澀
、秋茶好喝舍不得”等說法
，正是因為采摘季節(jié)的不同信陽毛尖的價格差異也非常大
。

信陽毛尖茶都有哪幾種品級
，如何購買到好的信陽毛尖茶
？

信陽毛尖茶的茶葉等級組成有分特級和一級到五級

，共六個等級。對于普通茶友而言
，根本無法分那么細致
，能把春夏秋茶搞清楚就不錯了
。在這種情況下
，選擇正宗靠譜的信陽毛尖品牌，就十分必要
，本人強烈推薦知名大品牌——韻潭茶葉，茶葉品質(zhì)還是非常不錯的
。

信陽毛尖的等級標準

特級：一芽一葉初展外形緊細圓勻稱

，細嫩多毫，色澤嫩綠油潤
，葉底嫩勻，芽葉成朵
，葉底柔軟
，葉底嫩綠，香氣高爽
，鮮嫩持久，滋味鮮爽
，湯色鮮明
。　　一級：一芽一葉或一芽二葉初展占85%以上
，外形條索緊秀
、圓、直
、勻稱多白毫，色澤翠綠，葉底勻稱
，芽葉成朵
，葉色嫩綠而明亮
，香氣鮮濃
，板栗香，純濃
，甘甜，湯色明亮
。　　二級：一芽一二葉不少于65%條索緊結(jié)
，圓直欠勻
，白毫顯露，色澤翠綠
，稍有嫩莖，葉底嫩
，芽葉成朵
，葉底柔軟，葉色綠亮
，香氣鮮嫩，有板栗香
，滋味濃強
，甘甜，湯色綠亮
。　　三級：一芽二三葉
，不少于65%
，條索緊實光圓直芽頭顯露，色澤翠綠
，有少量粗條，葉底嫩欠勻
，稍有嫩單張和對夾葉
，葉底較柔軟，色嫩綠較明亮，香氣清香
，滋味醇厚，湯色明凈
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！　∷募墸和庑螚l索較粗實，圓
，有少量樸青，色澤青黃
，葉底嫩欠勻
，香氣純正，醇和
，湯色泛黃清亮?div id="4qifd00" class="flower right">
！　∥寮墸簵l索粗松
，有少量樸片，色澤黃綠
，葉底粗老，有彈性
，香氣純正
，滋味平和，湯色黃尚亮
。沒有產(chǎn)地要求。

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