空腹能不能喝普洱茶,這個問題并非絕對,而是一個各人的喝茶習(xí)慣問題。
普遍的認(rèn)識是空腹不能喝普洱茶,理由一是空腹喝茶會稀釋胃液,降低消化功能。
二是因?yàn)椴枞~中含生物堿,空腹飲茶易使腸道吸收過多咖啡堿,刺激腸胃,引起胃腸不適,食欲減退,發(fā)生心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。
但是在生活中則有很多喜歡空腹喝茶的人群。在調(diào)查的長壽老人中,也有早上起床就空腹喝茶例子。但一般人體寒、胃虛者還是不太建議。
在云南茶區(qū),很多茶農(nóng)沒有吃早餐的習(xí)慣,但是有喝早茶的習(xí)慣。
茶癮大的老人,還會空腹煮罐罐茶喝。罐罐茶的茶味極濃烈。但是習(xí)慣空腹喝茶的人,并沒有什么不適。我自己也會空腹喝早茶,每天300ml。當(dāng)然,我空腹時基本是喝淡茶。
主張?jiān)缙鹂崭购炔璧娜苏J(rèn)為,早起空腹喝茶有以下好處:有助于清除人們在夜里新陳代謝產(chǎn)生的毒素,增進(jìn)血液循環(huán)。在增進(jìn)腸胃運(yùn)動清理毒素時,還可以調(diào)理便秘。
可以增加腸胃收縮能力,增強(qiáng)消化功能,更好吸收營養(yǎng)。通過增加代謝,燃燒更多熱量,降低脂肪,控制體重。
也的確有部分人群空腹喝茶會有腸胃不適的反應(yīng)。尤其是平時很少喝茶的人,這種腸胃不適反應(yīng)的會更多。
因此,關(guān)于空腹能不能喝普洱茶,要辯證地看,要根據(jù)自己的身體狀況,生活習(xí)慣來決定。
如果要在早上空腹喝普洱茶,有4點(diǎn)建議。
一、最好喝淡茶,不要喝濃茶。
二、喝降溫后的溫茶,不要喝溫度高的燙茶。
三、可以選擇存放時間長一些的老普洱生茶或普洱熟茶。
四、如果喝茶需求不是太強(qiáng)烈,可以把喝茶的時間放在飯后一小時。
不建議空腹的時候喝普洱茶,空腹喝茶比較傷胃??梢赃x擇早餐1小時后再喝。下午6點(diǎn)以后建議喝熟茶,喝多生茶容易失眠。平時喝普洱茶只要間隔餐前、餐后1小時都可以。
1、普洱生茶主要可以清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。不過生茶活性成分較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
2、普洱熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感覺很好?,F(xiàn)在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什么不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。
現(xiàn)在很多女性都希望喝普洱茶減肥,但是小心,如果喝的時間不得當(dāng),可能不是減肥,反而會讓你增肥。要想減肥,一定記住是在飯后半小時喝普洱茶。這是因?yàn)閯偝赃^油膩的飯菜,普洱茶能夠去油膩,及時地排除體內(nèi)多余的脂肪。而如果在飯前半小時喝普洱茶,則會起到完全相反的增肥作用。因?yàn)榇藭r喝普洱茶,會將身體中沉積的脂肪消解,疏通腸胃,吃飯時反而胃口大開,容易促使肥胖。 當(dāng)然,如果一天中不同時段都喝普洱,負(fù)負(fù)得正,還是能夠起到減肥作用的。不喝別的飲料,將普洱茶當(dāng)水喝,減肥效果也很明顯 忌空腹飲茶,茶入肺腑會冷脾胃; 要品茗出新鮮的普洱茶,必須先能分辨出生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨別,可以從香氣、湯色和葉底來查找答案。 1、從香氣辨別 普洱熟茶因?yàn)槭墙?jīng)過渥堆,所以會生成一股熟味。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉熟茶(依常規(guī)說法,未曾霉變過的茶品為干倉茶),可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已經(jīng)消失,則可從茶湯中感受出熟味香。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶,稱之為「73厚磚茶」,至今已經(jīng)二十多年了,無論從型茶或茶湯,都再也沒有熟味感受,卻有一股「沉香」。沉香是由熟味,經(jīng)過長期干倉陳化而轉(zhuǎn)變過來最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。 2、從湯色辨別 干倉的普洱生茶茶湯是栗紅色,接近重火烏龍茶湯色,即使是陳年的生茶,比如已經(jīng)有八、九十歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶,它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在現(xiàn)代的茶種分類中,將普洱茶列為黑茶類,是因普洱熟茶的湯色有關(guān)的。 3、從葉底辨別 干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色,和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質(zhì)地飽滿柔軟,充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底,可以顯現(xiàn)出百年前那種新鮮活力。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色,葉條質(zhì)地干瘦老硬。如果是發(fā)酵較重的,會有明顯炭化,像被烈火燒烤過。有些較老的葉子,葉面破裂,葉脈一根根分離,有如將干葉子長期泡在水中那種碎爛的樣子。但是,有些熟茶若渥堆時間不長,發(fā)酵程度不重,葉底也會非常接近生茶葉底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,無法立即干燥,延誤了較長時間,葉底也會呈現(xiàn)深褐色,湯色也會比較濃而暗,跟只是輕度發(fā)酵匯堆過的熟茶是一樣的。 早期有些茶莊,如猛景茶莊、鼎興茶莊所生產(chǎn)的緊茶,其中有的是熟茶,就是因?yàn)樯璩绦蛑?,延誤了時間而形成熟的緊茶。這些輕度發(fā)酵的普洱生茶,經(jīng)過較長時間的存放,熟味已消失而回歸到極相似普洱生茶的品味,但是普洱生茶原有那種新鮮感,已受到一定程度的損害了。
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