如何鑒別單叢茶質(zhì)量，這也是選購優(yōu)質(zhì)單叢茶葉所需要了解的
。傳統(tǒng)線下渠道購買茶葉，一般都不是進(jìn)門直接買買買的，都是先坐下來，喝幾泡茶，比較后再決定買什么。那這個時候
，你就不僅僅是看文字說明了，你可以從茶葉的干茶，茶湯顏色、香味、滋味，以及茶底方方面面，對你將要購買的茶葉有一個直觀的了解。一般了解一款茶的質(zhì)量
觀察干茶與投茶：投茶之前先觀察干茶
第一次沖泡：使用蓋碗沖泡
第二次沖泡：浸泡時間為1.5分鐘
，主要是品評滋味，再嗅香氣，最后觀湯色。第三次沖泡：浸泡時間為2分鐘
，主要審韻（山韻），后尋香，需要通過熱嗅、溫嗅、冷嗅三種方式反復(fù)判斷。觀察葉底與杯底：嗅杯底香與葉底香，判斷香氣，也觀察葉底的形態(tài)。
而一款好的單叢茶
干茶：看的主要是條索是否緊結(jié)、色澤是否油潤
茶香：判斷香氣是否濃郁
茶味：判斷滋味是否濃郁、純爽
湯色：和品種有關(guān)系
，基本判斷是否金黃明亮葉底：基本判斷標(biāo)準(zhǔn)是軟、亮
當(dāng)然，單純看文字還是比較抽象的
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