在普洱茶界
【純料】如何定義純料這是最關(guān)鍵的
；---云抗系列
，相信單片種植的云抗系應(yīng)是相對(duì)純的純料；
---單片種植的高度人工管理種生臺(tái)地茶也比較純，但種生就有變異（如：有紫芽存在）
，也只能說(shuō)相對(duì)的“純”；---論山頭的茶就更為復(fù)雜，不同寨子的口感就有不同的差異（攸樂(lè)
；司土老寨和龍帕的口感就相差很大）；---同個(gè)寨子的茶樹(shù)由于生長(zhǎng)形態(tài)不同（喬木
、灌木）、生長(zhǎng)地點(diǎn)（陽(yáng)面、陰面、海拔高度）、變異形態(tài)（紫芽、大葉、中小葉）、樹(shù)齡大小等，其差別也是不小的；---單片種植（有性繁殖
、無(wú)性繁殖應(yīng)區(qū)分）臺(tái)地茶園當(dāng)季采摘鮮葉制成的云南大葉種曬青毛茶；----單個(gè)寨子不同樹(shù)齡大小
、不同生長(zhǎng)地點(diǎn)、不同海拔、不同變異形態(tài)但應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分古樹(shù)和荒地以上這些那些才是相對(duì)意義上的純料呢。所以我們只能說(shuō)純料的定義只是相對(duì)的
【拼配】
拼配一說(shuō)由來(lái)已久
拼配的方式很多
，我們不妨來(lái)探討一下；---同一地區(qū)的古樹(shù)和小樹(shù)的拼配
，以求降低成本；---不同地區(qū)但口感相似的茶青的拼配，以求降低成本
；---非原產(chǎn)地茶（越南青
、境外料、貴州料）拼配云南大葉種曬青毛茶，以求降低成本；---不同產(chǎn)地的云南大葉種曬青毛茶安不同比例拼配，以求口感完美
、穩(wěn)定；---當(dāng)年茶青拼配一定數(shù)量的老料，以求口感穩(wěn)定
、提高質(zhì)量當(dāng)然拼配的方式還有很多，恐怕還遠(yuǎn)不止這些（生熟拼
【純料與拼配】
拼配與純料其實(shí)就是魚與水的關(guān)系
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