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      鐵觀音屬什么茶
      
        
      
            品茶
            2023-05-18 06:18:54
        
      

        
      
           
      鐵觀音屬于烏龍茶的一種，是半發(fā)酵茶葉
      。鐵觀音原產(chǎn)地在福建泉州市安溪縣
      ，是中國十大名茶之一
      。
      鐵觀音的產(chǎn)地：
      安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省安溪縣
      。安溪鐵觀音茶歷史悠久
        ，素有茶王(觀音王)之稱
      。據(jù)載
      ，安溪鐵觀音茶起源干清雍正年問(1725一1735年)
      。安溪縣境內(nèi)多山
      ，氣候溫暖，雨量充足
      ，茶樹生長茂盛
      ，茶樹品種繁多，姹紫嫣紅
      ，冠絕全國
      。
      鐵觀音的制作工藝：
      安溪鐵觀音一年可采四期茶，分春茶
      、夏茶
      、暑茶、鐵觀音秋茶
        。制茶品質(zhì)以春茶
        、秋茶為最佳。采茶日之氣候以晴天有北風(fēng)天氣為好
        ，所采制茶的品質(zhì)最好
        。因此，當(dāng)?shù)夭刹瓒嘣谇缣焐衔?0時至下午3時前進(jìn)行。鐵觀音的制作工序與一般烏龍茶的制法基本相同
        ，但搖青轉(zhuǎn)數(shù)較多
        ，涼青時間較短。一般在傍晚前曬青
        ，通宵搖青
        、涼青，次日晨完成發(fā)酵
        ，再經(jīng)炒揉烘焙
        ，歷時一晝夜。安溪鐵觀音制作工序分為曬青
        、搖青
      、涼青、殺青
      、切揉
      、初烘、包揉
      、復(fù)烘
      、烘干9道工序。
      鐵觀音的品質(zhì)特點(diǎn)：
      安溪鐵觀音茶色澤黛綠
      ，形如珍珠
      ，湯色金黃，溢味鮮爽
      ，香氣清高
      ，素有綠葉紅鑲邊，七泡有余香之美稱
      。
      鐵觀音的功效：
      一
      、預(yù)防齲齒；
      飲用鐵觀音對那些已經(jīng)得齲齒的人和未得齲齒的人有很好的治療作用和有預(yù)防作用;
      二
      、消除疲勞
      ；
      飲用鐵觀音能夠加快呼吸，舒張血管
      ，消除疲勞
      ，促進(jìn)新陳代謝，可以防治高血壓
      、冠心病
      、動脈硬化等心腦血管疾病，還可以維持血管
      ，心臟
      ，胃腸等正常機(jī)能作用;
      三、殺菌消炎；
      鐵觀音中所含的鞣酸能殺滅多種細(xì)菌
      ，能防治口腔
      、咽喉及夏季易發(fā)的腸炎、痢疾等;
      四
      、防癌抗癌
      ；
      經(jīng)常飲用鐵觀音可以明顯地抑制癌細(xì)胞的生長、細(xì)胞衰老
      ，能延年益壽
      ，還有抑制惡性腫瘤的作用;
      五、減肥美顏
      ；
      鐵觀音中大量的茶多酚物質(zhì)
      ，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)中性脂肪酶的代謝活動
      ，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/14889.html.
      
          
      
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