黑茶功效與作用有哪些
黑茶作為中國(guó)特有的一大茶類(lèi)，黑茶具有助消化調(diào)理腸胃
、解酒
、消炎滅菌、防齲齒、抗突變
、抗輻射
、抗衰老等作用，更多的功效如下：
一、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
。
黑茶中含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)
，另外還有蛋白質(zhì)
、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等
。對(duì)主食牛羊肉和奶酪
，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長(zhǎng)期飲用黑茶
，是他們?nèi)梭w必須礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源
，因而有生命之茶的說(shuō)法。
二、助消化
，解油膩，順腸胃
。
黑茶中的咖啡礦或
、維生素、氨基酸
、磷脂等有助于人體消化
，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量
，從而增進(jìn)食欲
，幫助消化。
三、降脂
，減肥，軟化人體血管
，預(yù)防心血管疾病
。
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝
、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集
，還能使血管壁松馳，增加血管有效直徑
，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成
，達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的
。
四、抗氧化，延緩衰老
，延年益壽
。
黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)，而且含有大量的具有抗氧化作用的微量元素如鋅
、錳
、銅和硒等，尤其是含量較多的復(fù)雜類(lèi)黃酮等都具有清除自由基的功能
，因而具有抗氧化
，延緩衰老的作用。
五 、抗癌
，抗突變。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對(duì)種癌癥具有抑制作用
。
六 、降血壓。
茶葉含有的氨基酸茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元
，起到抑制血壓升高的作用
。另外，咖啡堿和兒茶素類(lèi)能使血管壁松弛
，增加血管的有效直徑
，通過(guò)血管舒張使血壓下降。
七 、改善糖類(lèi)代謝
，降血糖，防糖尿病
。
黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分
，并且含量較其它茶葉高。
八、殺菌，消炎
。
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素
。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑
，還對(duì)肉毒芽桿菌
、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌
、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用
。
九、利尿解毒，降低煙酒毒害。
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)
，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿
，又有助于醒酒，解除酒毒
。
黑茶的功效與作用-黑茶的九大保健功效與作用
一、與安化“冰磧巖”緊密相關(guān)
大片大片的茶樹(shù)扎根在冰磧巖中(誕生于6億年前的“冰球事件”，又被人們稱(chēng)作“長(zhǎng)壽石”
、吉祥石)
，土質(zhì)石礫較多，通透性能好
，富含有機(jī)質(zhì)和各種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素”
，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，這里是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)茶神秘緯度帶
，造就了最自然醇厚的原料黑茶樹(shù)
。
黑茶的功效與作用可以說(shuō)也與它的分類(lèi)品種有關(guān)，其分類(lèi)不同功效作用也有所不同
。
安化土壤中含有冰磧巖
，冰磧巖中有鋅、硒等人體所緊需的微量元素,安化黑茶富正是在這種環(huán)境中生長(zhǎng)
，所以茶葉中含豐富的膳食纖維和茶多糖
，對(duì)人體腸胃功能改善有巨大的作用，同時(shí)還能降血壓
，降血糖
，降血脂。
黑茶中還含有茶多酚及氧化物
，對(duì)三高和肥胖患者都有很好的療效
。
二、黑茶中“金花菌”起到神奇效果
什么是“金花”?學(xué)名叫“冠突散囊菌”
，屬?lài)?guó)家二級(jí)保密菌種
，冬蟲(chóng)夏草、千年靈芝中也偶有存在
。
保健專(zhuān)家從茯磚茶中提取出“金花”并制成保健品
，售價(jià)超過(guò)黃金
，又有“黃金鉑金不如黑金”之說(shuō)，因?yàn)樗梢员Ｗo(hù)酒精引起的肝損傷
，清血管
、清腸胃、降三高
。
是制茶人的固執(zhí)
、緩慢，用作品雕刻內(nèi)心
，精致去呵護(hù)
，發(fā)出的金花顆粒大，干嗅有黃花清香
。我們的同胞把“金花”多少視為檢查茶磚茶品質(zhì)好壞的唯一標(biāo)志
。
1、黑茶具有快速去脂、減肥功效
喝茶的人都知道
，泡一壺黑茶，與好友坐下來(lái)品茶
，聊天
，不過(guò)一會(huì)兒，便會(huì)感到饑餓
，這也就是黑茶為什么有減肥功效的最好表現(xiàn)!
“湖南安化黑茶”
，目前在東南亞和韓國(guó)很受歡迎，被譽(yù)為“美貌和健康的妙藥”
。
因?yàn)榘不诓栌泻軓?qiáng)的分解脂肪的功能
，長(zhǎng)期飲用不僅能降低膽固醇，而且能使人減肥健美
。
中醫(yī)書(shū)籍也稱(chēng)黑茶有消脂減肥胖
、消脂轉(zhuǎn)瘦、輕身?yè)Q骨等功能
。適量飲茶有潤(rùn)膚健美
、祛脂減肥的功能。
黑茶減肥原理：
1
、黑茶富含茶多酚
，氧化物;
2、黑茶中金花菌起到減肥作用;
3
、荷香黑茶中加入了荷葉
，決明子，對(duì)減肥起到極佳的效果
。
2、黑茶具有去油、解膩功效
國(guó)邊疆少數(shù)民族終年以牛羊肉和奶類(lèi)食品為主
，食后不易消化
，造成肚子鼓脹，在安化黑茶未傳入邊疆前
，每年都有不少牧民死于積食癥
。
后來(lái)，就是靠飲安化黑茶去油解膩
，積食癥才得以化解
。因此，邊疆地區(qū)有“寧可三日無(wú)糧
，不可一日無(wú)茶;一日無(wú)茶則滯
，三日無(wú)茶則病”之說(shuō)。
黑茶茶湯中還含有一些芳香族化合物
，它們能夠溶解油脂
，幫助消化肉類(lèi)和油類(lèi)等食物。
黑茶中的金花菌主要就是這種物質(zhì)
。
3、黑茶具有暖腸、護(hù)胃的功效
安化黑茶中大量的助消化微生物能促進(jìn)胃腸功能
，使腸胃運(yùn)動(dòng)分解油脂類(lèi)食物
，能排解掉腸胃中的宿食，所以它可以調(diào)和腸胃
。
節(jié)日期間
，飲食經(jīng)常是偏油膩，所以更有必要多飲用黑茶來(lái)去肥膩
，解葷腥
，保持身體健康。
安化黑茶中鞣酸含量較高
，它有著消除食滯
、生津和清理腸道的功效，適合餐后飲用
，如果你吃得過(guò)飽
，用它來(lái)消除食滯再好沒(méi)有了。
4、黑茶具有降血壓
、降血脂、降血糖功效
湖南黑茶金花之父劉仲華教授研究發(fā)現(xiàn)黑茶對(duì)人體的健康大大有利
，其主要作用表現(xiàn)為控制血壓
、血糖
、血脂和體重。
劉教授還通過(guò)模型評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)
，湖南安化千兩茶和茯磚茶對(duì)降壓
、降脂、降血糖有明顯的效果
，對(duì)控制人體內(nèi)的脂肪和體重非常有幫助
。
1、黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪;促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)排出
，因而能降低血液中膽固醇;
2
、黑茶可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解
，降低機(jī)體內(nèi)的脂肪含量;
3
、安化黑茶中特有的茶多糖具有類(lèi)似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量;
5、黑茶有預(yù)防心血管疾病功效
黑茶防治心血管疾病自然養(yǎng)生效果不容小覷常飲黑茶
，可改善血液循環(huán)，提高運(yùn)氧能力
，對(duì)心血管疾病有極好的效果
。
現(xiàn)代科學(xué)研究證明，黑茶中含有豐富的茶多糖
，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
，還有抗氧化、清除自由基
、抗放射線(xiàn)傷害
、保護(hù)造血功能、抗凝血和血栓
、減少血小板凝集等作用
。
在新疆、內(nèi)蒙
、青海等茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明
，長(zhǎng)期飲用安化黑茶對(duì)人體的血脂、血糖
、血壓
、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對(duì)體重
、體形具有良好的調(diào)控作用
。
6、黑茶有具有抗氧化、延緩衰老
、延年益壽作用
有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為
，在正常生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生
，也不斷被清除
，處于平衡狀態(tài)。
安化黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類(lèi)
、茶色素、黃酮類(lèi)
、維生素C
、維生素E、D一胡蘿卜素等
，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅
、錳、銅
、和硒等
。
安化黑茶中的兒茶素、茶黃素
、茶氨酸和茶多糖
，尤其是含量較多的'復(fù)雜類(lèi)黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化
、延緩細(xì)胞衰老的作用
。
7、黑茶有具有消炎 、殺菌功效
安化黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素
。
研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑
，還對(duì)肉毒芽桿菌
、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌
、莢膜桿菌
、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
此外
，茶黃素對(duì)流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用
。
8、黑茶有具有利尿解毒、降低煙酒毒害功效
安化黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的
。
咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒
，解除酒毒
。
安化黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀
，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基
，降低煙氣對(duì)人體的毒害作用
。
9、黑茶有具有抗癌、防癌功效
黑茶含有人體所需的微量元素硒
。
硒是人體內(nèi)最重要的抗過(guò)氧化酶的主要組成部分，具有抗癌
、防 衰老和維持人體 免疫功能的作用
，是防癌抗癌的重要因素。
黑茶中硒的含量可達(dá)5-6
，比其他類(lèi)高出許多
。
研究表明，黑茶就是一種富硒茶
。
因此富含茶多酚及硒元素的黑茶是天然的防癌抗腫瘤保護(hù)品
，經(jīng)常飲用可以達(dá)到 防癌抗腫瘤的效果。
黑茶的喝法?黑茶怎么喝好?
玻璃杯沖泡法：3克茶
(1)用開(kāi)水預(yù)熱玻璃杯
，清潔茶具
，并擦干杯。
(2)取出備好的黑茶約3克
，放入玻璃杯中
。
(3)將100度左右的開(kāi)水，先快后慢沖入玻璃杯中
。
(4)沖泡第一遍水應(yīng)在十秒后倒掉
，洗茶也即醒茶。
(5)茶湯過(guò)濾倒入公道杯
，品茶
。
(6)一般黑茶沖泡10至15次即可。
熬煮黑茶法：5克茶
(1)備好煮茶器
，黑茶約5克(投茶量可根據(jù)個(gè)人口味來(lái)決定)
(2)倒入水至煮茶器中
，加熱成開(kāi)水。
(3)這時(shí)將備好的黑茶
，放入煮茶器中
。(不上蓋)
(4)等到沸騰熬煮兩分鐘后關(guān)火。此時(shí)蓋上蓋子燜制三到五分鐘
。
(5)茶湯過(guò)濾倒入杯中
，即可飲茶。
(6)一般黑茶熬煮至湯色明顯變淡就能換了。
黑茶的功效和作用
黑茶的功效和作用
黑茶的功效和作用
，茶是中國(guó)的一種傳統(tǒng)文化
，黑茶屬后發(fā)酵茶，是我國(guó)特有的茶類(lèi)
，黑茶被很多人視為瘦身茶
，因?yàn)楹诓柘男Ч欠浅：玫模韵聛?lái)了解黑茶的功效和作用
。
黑茶的功效和作用1 一 、黑茶的功效與作用之軟化血管
血脂含量過(guò)高，會(huì)使脂質(zhì)在血管壁上沉積
，引起動(dòng)脈粥狀硬化和血栓
。而黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝
、促纖維蛋白原溶解的作用，抑制血小板聚集效果明顯
。此外
，黑茶還可以讓血管壁松弛，增加血管有效直徑
，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成
。達(dá)到降壓、軟化血管和防治心血管疾病的目的
。
二、黑茶的功效與作用之降血糖
茶葉中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。而黑茶中的茶多糖含量最高
，其活性也比其他茶類(lèi)要強(qiáng)
，所以黑茶的降血糖效果要優(yōu)于其他茶類(lèi)。
三、黑茶的功效與作用之助消化
黑茶中的咖啡堿
、維生素、氨基酸
、磷脂等
，能夠調(diào)節(jié)脂肪代謝。此外
，咖啡堿的刺激作用還能提高胃液的分泌量
，從而提高食欲，幫助消化
。因此黑茶具有很強(qiáng)的解油膩
、消食等功能。
四 、黑茶的功效與作用之補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
黑茶含有相當(dāng)豐富的營(yíng)養(yǎng)成分
，主要是維生素和礦物質(zhì)
，其他還有蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類(lèi)物質(zhì)等
。對(duì)于長(zhǎng)期食用肉類(lèi)
、奶類(lèi)食品，缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)居民
，黑茶是他們礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源
，有生命之茶之說(shuō)。
黑茶的功效和作用2 喝茶是很講究的
，對(duì)其沖泡方法及儲(chǔ)存也要做好掌握
，畢竟方法得當(dāng)才能沖泡出口感醇香的茶葉。接下來(lái)我就來(lái)為大家分享黑茶的沖泡及儲(chǔ)存
，想了解的你
，跟著我一同來(lái)往下一探究竟吧！
首先我們來(lái)介紹下黑茶的沖泡方法：以下說(shuō)的都是比較通用的
，任何家庭都可以操作
，方便簡(jiǎn)單的同時(shí)沖泡出茶味和特色是所有茶沖泡的基礎(chǔ)和需求。
黑茶的沖泡方法一：
傳統(tǒng)煮飲法：取茶10-15克
，將水（500ml）燒至一沸時(shí)
，將茶投入，至水滾沸后
，文火再煮兩分鐘
，停火濾渣后
，分而熱飲之
。
黑茶的沖泡方法二：
功夫泡飲法：用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用
。
1
、投茶：將黑茶大約15g投入杯中，杯是泡黑茶的專(zhuān)用杯
，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離
，更好的泡出黑茶。
2
、沖泡：按1：40左右的茶水比例沸水沖泡
，由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)
，一定要用100攝氏度以上的沸水
，才能將黑茶的茶味完全泡出。
3、茶水分離：如果用杯沖泡黑茶
，直接按杯口按鈕
，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。
4
、品茗黑茶：再將杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可
。
黑茶的沖泡方法三：
杯泡法：用有蓋紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水沖泡
，加蓋2-3分鐘后即可飲用
。黑茶沖泡必須用煮的，這點(diǎn)和綠茶的沖泡方法不同
，綠茶為80度的開(kāi)水就可以
，而黑茶是完全發(fā)酵的，不煮難把里面的營(yíng)養(yǎng)成分和口感發(fā)揮出來(lái)
。
黑茶的沖泡方法四：
涼茶飲法：按傳統(tǒng)煮飲法操作
，茶水比一般為1：50至80，煮好后
，濾渣放涼后飲用
，有條件的'可以用水壺置冰箱放涼飲用。
黑茶的沖泡方法五：
奶茶飲法：按傳統(tǒng)煮好茶湯后
，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)劑
，然后加適量鹽
，即成西域特色的奶茶。
然后黑茶的沖泡方法是有技巧的
，目的就是為了更好的品黑茶
，這個(gè)可以根據(jù)每個(gè)人的愛(ài)好來(lái)操作，而下面我要談的黑茶的儲(chǔ)存方法相對(duì)綠茶來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單但也實(shí)用
，畢竟保存的好是黑茶升值的基礎(chǔ)
。
黑茶的儲(chǔ)存方法的基礎(chǔ)注意點(diǎn)是要放在較高的通風(fēng)處，陽(yáng)光不要直射茶罐
。1
、生石灰貯存法：選用干燥、封閉的陶瓷壇
，且放在干燥
、陰涼處，將安化黑茶用薄牛皮紙包好并扎緊
，然后分層環(huán)排于壇的四周
，再把灰袋放于茶包中間，裝滿(mǎn)后密封壇口，灰袋最好每隔1-2個(gè)月?lián)Q一次
，這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)
。
2、化學(xué)貯存法：先用袋子裝好安化黑茶
，然后用較厚的塑料袋
，將除氧劑固定在一個(gè)角上，最后封好茶葉袋
，除氧劑在一二天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉
，實(shí)現(xiàn)除氧封存，這種保存的效果非常的好
。
3
、冷藏貯存法：將含水量在6%以下的安化黑茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐，罐口用膠布密封好
，把它放在電冰箱內(nèi)
，長(zhǎng)期冷藏，溫度保持在5攝氏度左右
。
4
、暖水瓶貯存法：將安化黑茶裝進(jìn)新買(mǎi)回的暖水瓶中，然后用白蠟封口并裹以膠布
；適用于家庭保管茶葉
。
5、木炭貯存法：取1公斤木炭裝入小布袋內(nèi)
，放入瓦壇或小口鐵箱的底部
；然后將包裝好的安化黑茶分層排列其上，直至裝滿(mǎn)
，再密封壇口
；裝木炭的布袋每月?lián)Q裝一次。
黑茶的功效和作用3 黑茶可以減肥么
喝黑茶減肥是健康的飲食減肥法
，不節(jié)食
，也沒(méi)有過(guò)多的運(yùn)動(dòng)，減肥見(jiàn)效則會(huì)很緩慢
，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持才見(jiàn)效
。通常喝一個(gè)月黑茶也就瘦2-3斤。但是
，喝黑茶減肥很健康
，且完全沒(méi)有副作用，還能幫助降血脂
、降血糖
，保健心血管系統(tǒng)
。
喝黑茶減肥正確方法
1、熱飲更減肥
。冷飲黑茶只能驟然降低體表或局部溫度
，不能持久解熱、解渴
，而且不利于加速新城代謝
。飲熱茶后能擴(kuò)張血管，促進(jìn)汗腺分泌
，使排汗暢快
。排泄的汗液會(huì)帶走大量體熱，幫助降低體表溫度2~3攝氏度
，同時(shí)體內(nèi)脂肪代謝也加快了
，因此更有利于甲方內(nèi)。
2
、睡前不宜喝黑茶
。茶里面都含有茶多酚，能幫助提神醒腦
，如果太晚喝茶會(huì)影響睡眠質(zhì)量
。要知道睡眠不足既影響脂肪分解速度還會(huì)提升食欲。有資料顯示當(dāng)睡眠受到限制或低于8小時(shí)的時(shí)候
，想吃高碳水化合物
、高熱量食物的欲望增長(zhǎng)了45%。
3
、一日三餐要定量
、準(zhǔn)時(shí)不能多吃，確保睡前4小時(shí)內(nèi)不進(jìn)食
。
實(shí)際上，喝黑茶確實(shí)能夠幫助我們促進(jìn)減肥的
，但是如果只是單純地喝黑茶
，減肥的效果會(huì)非常緩慢。為了使減肥的效果更佳明顯且健康
，我們還需要搭配適量的運(yùn)動(dòng)以及合理的飲食
，只有這樣，我們才能夠真正做到快速減肥不反彈
。
黑茶的作用 黑茶有什么功效和作用
1
、膳食營(yíng)養(yǎng)：黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)
，另外還有蛋白質(zhì)
、氨基酸
、糖類(lèi)物質(zhì)等。對(duì)于主食牛
、羊肉和奶酪
，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長(zhǎng)期飲用湖南黑茶
，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源
，有生命之茶之說(shuō)。
2
、助消化解油：黑茶中的咖啡堿
、維生素、氨基酸
、磷脂等有助于人體消化
，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量
，從而增進(jìn)食欲
