。確保壺底茶葉的干燥，就沒有問題。

操作2：將茶壺蓋蓋緊

，壺身倒轉(zhuǎn)反扣。原理是根據(jù)肉湯細(xì)菌實(shí)驗(yàn)表明，讓肉湯變質(zhì)的是因?yàn)榭諝庵械难鯕馀c營養(yǎng)成分進(jìn)行反應(yīng)而產(chǎn)生了細(xì)菌。這里將壺身反扣，就是為了避免壺底茶葉產(chǎn)生細(xì)菌。

操作3：第二天

，在繼續(xù)泡茶的時(shí)候，向茶壺中注入兩次沸水，快速清洗倒掉，就可以繼續(xù)享用了。這里沸水快速清洗，為了盡可能的沖洗壺底可能產(chǎn)生的細(xì)菌，也確保茶質(zhì)的浪費(fèi)。

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