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茅山青峰茶葉是名茶嗎(江蘇茶葉十大名茶)

品茶 2023-05-18 09:51:24

茅山青峰茶葉是名茶嗎

茅山青峰茶葉是名茶

，茶葉外形扁平，挺直如劍
，色澤綠潤，平整光滑
，內(nèi)質(zhì)香氣高爽，鮮嫩高長
，湯色綠明
，滋味鮮醇
，葉底嫩綠明亮完整
。

茅山青峰的功效與作用：

1

、減肥瘦身，

減肥瘦身是茅山青峰茶的重要功效之一

，這種茶葉中含有一些茶多酚和芳香類化合物
，還含有多種對人體有益的氨基酸
，它們能加快人體內(nèi)脂肪的燃燒與代謝
，可以防止脂肪在人體內(nèi)淤積
，能讓人們的體重明顯減輕
，可以保持苗條秀麗的身材
。

2

、預(yù)防高血脂，

茅山青峰還能凈化血液

，預(yù)防高血脂，它不但能清理血液中郁積的垃圾和毒素
，能防止血清對膽固醇和脂肪的吸收，而且還能提高血小板活性，增強(qiáng)人體抗凝血能力
，平時(shí)人們經(jīng)常沖泡飲用茅山青峰茶
，不單能預(yù)防高血脂
，還能防止血栓發(fā)生
。

3

、抗氧化延緩衰老
，

人體在不斷運(yùn)轉(zhuǎn)代謝的過程中

，會堆積大量的自由基
，而這種物質(zhì)會讓人體內(nèi)組織細(xì)胞受損，會讓人體出現(xiàn)多種衰老癥狀
，而平時(shí)人們沖泡飲用茅山青峰茶，可以吸收一些黃酮類化合物和茶多酚以及超氧化物歧化酶
，它們都能清理人體內(nèi)的自由基，可以減少自由基對人體組織細(xì)胞的傷害
，能在提高人體抗氧化能力的同
，延緩多種衰老癥狀發(fā)生
。

茅山青峰茶好喝

，

茅山青峰茶是很好喝的一種茶，從茶葉的加工工藝上來看

，應(yīng)該屬于綠茶的一種，這種茶葉制成以后
，外形扁平挺直如劍，而且色澤綠潤
，平整而光滑
。沖泡以后的茅山青峰茶
，香氣高爽
，滋味甘醇
，飲用以后回甘綿長
，感覺特別好喝
。

江蘇茶葉十大名茶

江蘇名茶排行榜前十名有碧螺春

、花果山云霧茶
、前峰雪蓮
、金壇雀舌
、二泉銀毫、金山翠芽
、茅山青峰、無錫毫茶
、儀征綠楊春、天目湖白茶等
，其中碧螺春茶葉受到了眾多茶友的喜愛
。

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶

，中國十大名茶之一
，屬于綠茶類，已有1000多年歷史
。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱洞庭碧螺春
。唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”
、“新血茶”。

高級的碧螺春

，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)，炒成后的干茶條索緊結(jié)
，白毫顯露
，色澤銀綠
，翠碧誘人
，卷曲成螺
，產(chǎn)于春季
，故名碧螺春
。此茶沖泡后杯中白云翻滾
，清香襲人
，是中國的名茶
，主要工序?yàn)闅⑶?div id="m50uktp" class="box-center"> 、揉捻、搓團(tuán)顯毫
、炒青。

形狀介紹

洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國著名的茶

、果間作區(qū)，茶樹和桃
、李
、杏、梅
、柿
、桔、白果
、石榴、泉城紅
、泉城綠、等果木交錯(cuò)種植
，茶樹
、果樹枝椏相連
，根脈相通
，茶吸果香，花窨茶味
，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。

碧螺春茶條索緊結(jié)

，卷曲如螺，白毫畢露
，銀綠隱翠
，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展
，上下翻飛
，茶水銀澄碧綠
，清香襲人
，口味涼甜，鮮爽生津
，早在唐末宋初便列為貢品，碧螺春名若其茶
，色澤碧綠，形似螺旋
，產(chǎn)于早春
。

茶葉怎么分類

一

、中國現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多
，根據(jù)其歷史分析，有下列三種情況：
1
、傳統(tǒng)名茶，如松蘿茶
、蒙洱茶
、西湖龍井
、廬山云霧
、洞庭碧螺春
、黃山毛峰
、太平猴魁、恩施玉露、信陽毛尖
、六安瓜片
、屯溪珍眉等
。
2
、歷史名茶
，也就是說歷史上曾有過這類名茶
，后來未能持續(xù)生產(chǎn)或已失傳的
，經(jīng)過研究創(chuàng)新
，恢復(fù)原有的茶名
。如涇渭茯茶、渠江皇家薄片
、渠江薄片、渠江茶
、休寧松羅
、涌溪火青
、敬亭綠雪
、九華毛峰
、曾侯銀劍茶
、漢家劉氏茶、龜山巖綠
、蒙頂甘露、仙人掌茶
、天池茗毫
、貴定云霧等
。
3
、新創(chuàng)名茶
，如婺源茗眉
、蒙洱月芽、蒙洱太空茶
、南京雨花茶、云霧毛尖茶
、雪峰禪茶、無錫毫茶
、茅山青峰
、金壇雀舌
、天柱劍毫
、寒冰天露等
。
二
、色澤工藝分類：（中國六大茶系）
1
、綠茶 不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零)　日照綠茶、 六安瓜片
、龍井茶、碧螺春
、蒙洱茶、信陽毛尖等
。
2
、黃茶 微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10～20m）如：霍山黃芽蒙洱銀針等
。
3
、白茶　輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20～30m）如：白毫銀針白牡丹等。
4
、青茶(烏龍茶)　半發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為30～60m）如鐵觀音大紅袍凍頂烏龍茶等
。
5、紅茶　全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80～90m）如：祁門紅茶荔枝紅茶等
。
6、黑茶　后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100m）如：普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)等
。
三
、以季節(jié)分類：
1.春茶：是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉
。春季溫度適中
，雨量充分
，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息
，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠
，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素
，特別是氨基酸
。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音
，是烏龍茶春茶的代表
，外形
、湯色都可謂是“一絕”
。（又如六安瓜片
、山龍紅茶）
2.夏茶：是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱
，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少
，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈
，由于帶苦澀味的花青素
、咖啡因
、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一
，而且滋味較為苦澀。（如普洱茶
、楓樹茶）
3.秋茶：就是8月中旬以后采制的茶葉
。秋季氣候條件介于春夏之間
，茶樹經(jīng)春夏二季生長
、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對
，減少葉片大小不一
，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃
，滋味和香氣顯得比較平和。（如鐵觀音
、粵梅香）
4.冬茶：大約在10月下旬開始采制
。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的
。因冬茶新梢芽生長緩慢
，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加
，所以滋味醇厚
，香氣濃烈。（如凍頂烏龍）

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，具有典型的“茶綠
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，其干茶緊細(xì)勻整，緊圓光滑
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