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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      紅茶和綠茶哪種好
      
        
      
            品茶
            2023-05-18 10:33:40
        
      

        
      
           
      紅茶和綠茶哪種好
      綠茶和紅茶沒(méi)有好壞之分，具體要看自己的體質(zhì)
      ，綠茶性涼適合體質(zhì)燥熱的人
      ，紅茶性溫適合體質(zhì)虛寒的人
      。喝紅茶還是綠茶主要是因人而異的，紅茶和綠茶有很多功效是差不多的
        ，所以只能看個(gè)人喜好了
      。
      紅茶和綠茶的區(qū)別：
      綠茶
      ，又稱不發(fā)酵茶
      。以適宜茶樹(shù)新梢為原料
      ，經(jīng)殺青、揉捻
      、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉
      。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)
      。
      紅茶
      ，以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎調(diào)
      、揉捻(切)
      。發(fā)酵。干燥等典型工藝過(guò)程精制而成
      。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)
      。
      紅茶和綠茶的味道不同，紅茶因?yàn)樵诎l(fā)酵過(guò)程中把鞣酸凝固了
        ，所以不像綠茶那么澀;而綠茶因?yàn)楸Ａ袅朔枷阌偷木壒?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，所以比紅茶香。
      沖茶的水溫不同
        。高級(jí)綠茶
        ，特別是芽葉細(xì)嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡
        。水溫太高容易破壞茶中維生素C
        ，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃
        ，滋味較苦
        。飲泡各種花茶、紅茶
        、中低檔綠茶
        ，則要用90—100度的沸水沖泡，如水溫低
        ，茶葉中有效成份析出少
        ，茶葉味淡。
      紅茶的功效：
      1
        、提神消疲
        ；
      經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞
      ，促成提神
      、思考力集中
      ，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用
      ，強(qiáng)化心搏
      ，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿
      ，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)
      ，達(dá)到消除疲勞的效果。
      2
      、生津清熱
      ；
      夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、醣類
      、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)
      ，且剌激唾液分泌
      ，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞
      ，調(diào)節(jié)體溫
      ，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡
      。
      3
      、利尿；
      在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下
      ，增加腎臟的血流量
      ，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管
      ，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收
      ，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸
      、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))
      、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等
      ，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫
      。
      4、消炎殺菌
      ；
      紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果
      ，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)
      ，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合
      ，使蛋白質(zhì)凝固沉淀
      ，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益
      ，民間也常用濃茶涂傷口
      、褥瘡和香港腳。
      5
      、解毒
      ；
      據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿
      ，并沉淀分解
      ，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音
      。
      6
      、強(qiáng)壯骨骼；
      研究發(fā)現(xiàn)
      ，飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯
      ，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥
      ，建議每天服用一小杯紅茶
      ，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬
      ，強(qiáng)壯骨骼
      ，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果
      ，能起協(xié)同作用
      。
      7、抗氧化
      、延緩衰老
      ；
      研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑
      。
      8
      、養(yǎng)胃護(hù)胃；
      人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服
      ，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性
      ，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)
      。而紅茶就不一樣了
      。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)
      ，含量減少
      ，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了
      。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃
      。經(jīng)常飲用加糖
      、加牛奶的紅茶，能消炎
      、保護(hù)胃黏膜
      ，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
      9
      、抗癌
      ；
      關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行，世界各地的研究人員也對(duì)此做過(guò)許多的探索
      ，但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面
      ，但是現(xiàn)在有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn)
      ，紅茶同綠茶一樣
      ，同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。
      綠茶功效：
      1
      、抗衰老
      ；
      有助于延緩衰老，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性
      ，是人體自由基的清除劑
      。據(jù)有關(guān)部門研究證明，1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD)
      ，大大高于其它同類物質(zhì)
      。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用
      。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果
      ，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
      2
      、抑制心血管疾?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。?/strong>
      有助于抑制心血管疾病茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用
      。人體的膽固醇
      、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積
      ，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病
      。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等
      ，有助于使這種斑狀增生受到抑制
      ，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低
      ，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化
      。
      3、抗癌
      ；
      有助于預(yù)防和抗癌
      ，茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效
      。據(jù)有關(guān)資料顯示
      ，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對(duì)胃癌
      、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療
      ，均有裨益。
      4
      、防輻射
      ；
      有助于預(yù)防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí)
      ，對(duì)腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病
      ，用茶葉提取物進(jìn)行治療，有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥
      ，茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好
      。
      5、抵抗病毒菌
        ；
      綠茶有助于抑制和抵抗病毒菌
        ，茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌
        、病毒有明顯的抑制和殺滅作用
        ，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。中國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾
        、阿米巴痢疾
      、流感，治愈率達(dá)90%左右
      。
      6
      、美容護(hù)膚；
      有助于美容護(hù)膚
      ，茶多酚是水溶性物質(zhì)
      ，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔
      ，具有消毒
      、滅菌
      、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效
      。
      7
      、醒腦提神；
      有助于醒腦提神
      ，茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮
      ，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思
      、清心的效果
      。
      8、利尿解乏
      ；
      有助于利尿解乏
      ，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外
      ，提高腎臟的濾出率
      ，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸
        ，有助于使人體盡快消除疲勞。
      9
        、降脂助消化
        ；
      有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有久食令人瘦的記載。中國(guó)邊疆少數(shù)民族有不可一日無(wú)茶之說(shuō)
        。因?yàn)椴枞~有助消化和降低脂肪的重要功效
        ，用當(dāng)今時(shí)尚語(yǔ)言說(shuō)，就是有助于減肥
        。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量
        ，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力
        。所謂久食令人瘦的道理就在這里
        。
      10、緩解疲勞
        ；
      綠茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C
        ，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙
        。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)
        、振奮精神。也正因?yàn)槿绱耍扑]在上午飲用綠茶
        ，以免影響睡覺(jué)
        。
      紅茶好還是綠茶
      紅茶好還是綠茶好？
      
兩種茶葉的功效是不同的
        ，好不好
        ，要看適不適合飲茶人的體質(zhì)。
      
哪些人適合喝紅茶

        ？
      
1
        、容易乏憊

      。 
      
容易疲乏的人來(lái)說(shuō)
      ，紅茶中因?yàn)楹写罅康目Х葔A的成分。能夠興奮我們的神經(jīng)中樞系統(tǒng)
      ，幫助我們消除疲勞
      、振奮精神、增進(jìn)思維等作用
      。所以特別適合容易乏累的人
      ，能夠消除疲勞，提神醒腦
      。 
      


      2
      、尿路不暢。 
      


      紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)成分
      ，能夠增強(qiáng)腎臟的血流量
      ，提高腎小球過(guò)濾率，促使尿量的增加
      ，對(duì)于尿路不暢的人群
      ，有利尿的作用。 
      


      3
      、胃部不適

      。 
      
紅茶是全發(fā)酵茶，茶性溫和
      ，紅茶中含有的物質(zhì)成分
      ，能在胃部形成一種保護(hù)粘膜，有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效
      ，胃部不適
      、胃潰瘍的人群，經(jīng)常飲用
      ，有一定治療的效果
        。 
      


      4、心臟病患者

       
      
根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，如果心臟病人每天喝一些紅茶的話
        ，對(duì)于血管的舒張度會(huì)增加
        。紅茶有著舒張血管的作用，對(duì)于心臟病的患者有一定的輔助治療的效果
        。 
      
紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)
        ，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上
        ，產(chǎn)生了茶黃素
        、茶紅素等新的成分。
      

      

      喝紅茶和綠茶哪個(gè)好
      看個(gè)人喜好
        。
      胃熱的人
        ，他就喜歡喝綠茶，因?yàn)榫G茶比較刺激
      ，腸胃從而讓他感覺(jué)舒服
      。綠茶比較適合燥熱型體質(zhì)的人喝。
      胃寒的人就比較適合喝紅茶
      ，因?yàn)榧t茶當(dāng)中的茶黃素
      ，能夠起到暖胃的作用，所以在天冷的情況下喝紅茶會(huì)感覺(jué)特別舒服
      ，特別暖和
      。
      喝綠茶一般在天熱的情況下喝會(huì)感覺(jué)舒服，喝紅茶一般在天氣特別冷的情況下喝會(huì)感覺(jué)舒服
      。
      紅茶普遍的接受程度比較高
      ，因?yàn)榧t茶不刺激腸胃，綠茶比較刺激腸胃
      。
      紅茶和綠茶哪個(gè)好
      　　1
      、紅茶好。

       　　2
      、紅茶在加工的過(guò)程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)
      ，鮮葉中的化學(xué)成分變化比較明顯，茶多酚減少了90%以上
      ，并且產(chǎn)生了茶黃素和茶紅素等新的成分
      ，香氣物質(zhì)有所增加，所以紅茶具有香甜味醇的特征
      。

       　　3
      、每一個(gè)女性都希望自己容顏靚麗，皮膚吹彈可破
      ，但是隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快
      ，現(xiàn)代空氣中夾雜著各種污染物質(zhì)不僅會(huì)營(yíng)養(yǎng)我們的空氣質(zhì)量
      ，還會(huì)對(duì)于我們皮膚造成十分不利的營(yíng)養(yǎng)。

       　　4
      、尤其是空氣中的自由基是皮膚的第一大殺手
      ，為了保持青春靚麗，我們會(huì)選用很多種駐顏方法
      ，其中飲茶就是其中簡(jiǎn)單有效的一種
      。

       　　5、空腹飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服
      ，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)
      ，茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用
      ，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)
      。而紅茶就不一樣了，它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成
      ，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)
      。

       　　6、含量減少
      ，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小
      。另外
      ，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化
      ，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃
      。經(jīng)常飲用加糖的紅茶
      、加牛奶的紅茶，能消炎
      、保護(hù)胃黏膜
      ，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
      

          
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      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶，不宜過(guò)濃
      ，適量就好
      ，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      恩施玉露屬于什么茶
      
                        
      恩施玉露屬于什么茶恩施玉露屬于蒸青綠茶
      ，不發(fā)酵茶，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
      ，其茶主產(chǎn)于湖北省恩施市
      ，具有典型的“茶綠、湯綠
      、葉底綠”的三綠特征
      ，其干茶緊細(xì)勻整，緊圓光滑
      ，色澤鮮綠
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      碧螺春的茶葉特點(diǎn)
      
                        
      碧螺春屬于綠茶
      ，十大名茶之一，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山
      ，所以又稱洞庭碧螺春
      ，其品質(zhì)特點(diǎn)為形美
      ，色艷，香高
      ，味醇
      ，其干茶條索纖細(xì)，卷曲成螺
      ，滿身披毫
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      你喝過(guò)紫色的茶嗎愛(ài)茶的人稱他為茶中紫霞仙子
      
                        
      紫色，一種神秘的色彩
      。許多紫色食品
      ，都有著對(duì)人體不一般的營(yíng)養(yǎng)。我們對(duì)“紫色食品”有一個(gè)共識(shí)
      ，指那些表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的蔬菜
      、水果、薯類及豆類等食品
      ，其中包括：紫皮葡萄
      、黑草莓、櫻桃
      、李子
      、黑胡椒粉、黑加侖
      、黑樹(shù)莓
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      黃花云尖名字的由來(lái)(黃花云尖功效與作用)
      
                        
      黃花云尖名字的由來(lái)黃花云尖名字的由來(lái)，產(chǎn)自黃花山一帶
      ，被稱為黃花云尖
      。黃花云尖是誕生于80年代的新創(chuàng)名茶，屬綠茶類
      。其外形秀麗
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      什么普洱茶好(普洱茶哪個(gè)品牌的最好
        ？)
      
                        
      什么普洱茶好普洱茶是中國(guó)十大名茶之一
        ，在云南普洱茶有幾個(gè)大產(chǎn)區(qū)出來(lái)的普洱茶都可以
        ，主要看喜歡什么樣的口感。每個(gè)產(chǎn)區(qū)的普洱茶都有好的壞的
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉(武夷巖茶肉桂是什么茶)
      
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉“牛肉”——牛欄坑肉桂牛欄坑肉桂“牛欄坑”，以其獨(dú)一無(wú)二的山場(chǎng)
        、氣候
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      找到屬于你的那些花茶
      
                        
      找到屬于你的那些花茶翻一本淡淡的詩(shī)集
      ，品那一份閑情逸致
      ，那一份云淡風(fēng)輕，找到屬于你的那杯茶