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    現(xiàn)在碧螺春產(chǎn)地分布(什么是碧螺春)
    
        
    
            品茶
            2023-05-18 11:47:35
        
    

        
    
           
    現(xiàn)在碧螺春產(chǎn)地分布
    碧螺春主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))，洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東
    、西山的碧螺春茶，芽多
      、嫩香
      、湯清
      、味醇
      。碧螺春產(chǎn)地，氣候溫和
      ，雨量充沛
      。而且多是果木與茶樹(shù)間作，茶吸果香
      ，花窨茶味
      ，孕育著碧螺春茶花香果味的天然品質(zhì)。
    碧螺春的特點(diǎn)：
    1
      、外形特點(diǎn)
      ，
    條索纖細(xì)、卷曲
      、呈螺形
      ，茸毛遍布全身，色澤銀綠隱翠
      ，毫風(fēng)畢露
      ，茶芽幼嫩、完整
      ，無(wú)葉柄
      、無(wú)褲子腳、無(wú)黃葉和老片
      。
    2
      、內(nèi)在特點(diǎn)，
    有特殊濃烈的芳香
      ，即具有花果香味
      。泡開(kāi)后滋味鮮醇、回味甘厚
    ，湯色嫩綠整齊
    ，幼芽初展，芽大葉小
    。在鑒別真?zhèn)螘r(shí)
    ，可用真品進(jìn)行對(duì)照，凡不具備上述特點(diǎn)者即可卻認(rèn)為偽冒品
    。
    碧螺春的功效與作用：
    1
    、綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素
    ，可改善血液流動(dòng)作用
    ，在防止肥胖、腦中風(fēng)和心臟病中有一定效用。
    2
    、碧螺春除兼具龍井茶之功效外
    ，其提神健胃優(yōu)于龍井，對(duì)上呼吸道傳染病及消化道疾病有預(yù)防和治療的功效
    。
    3
    、興奮作用,葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維
    、消除疲勞
    、提高效率。
    4
    、利尿作用,茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫
    、水滯瘤。
    5
    、強(qiáng)心解痙作用,咖啡堿具有強(qiáng)心
    、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣
      。
    6
      、抗菌、抑菌,茶中的茶多酚和鞣酸,作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死
      。
    7
      、 減肥,茶中的咖啡堿、肌醇
      、葉酸
      、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。
    8
      、防齲齒,茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力
      。
    9、抑制癌細(xì)胞,據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用
    ，作用較強(qiáng)的有牡荊堿
    、桑色素和兒茶素。
    碧螺春的療效和作用
    ，使的它越來(lái)越受到人們的寵愛(ài)
    ，價(jià)格也不斷飆升，這也說(shuō)明人們對(duì)于健康的追求也越來(lái)越高
    。
    什么是碧螺春
    碧螺春是綠茶的一種
    01
    、碧螺春是綠茶
    碧螺春是綠茶，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶
    ，是采摘質(zhì)地鮮嫩的芽葉
    ，經(jīng)過(guò)殺青
    、揉捻、搓團(tuán)顯毫
    、炒青
    、炒制等工序制成，具有條索緊結(jié)
    、卷曲如螺
    、白毫畢露、銀綠隱翠
    、葉芽幼嫩的特點(diǎn)。
    碧螺春的產(chǎn)區(qū)是中國(guó)著名的茶果間作區(qū)
    ，由于茶樹(shù)與桃
    、李、杏
    、梅
    、柿、桔
    、白果等果木交錯(cuò)種植的緣故
    ，讓碧螺春的茶葉吸收了果香和花香氣息，使碧螺春沖泡后茶湯嫩綠清澈明亮
    、葉底嫩勻多芽
    、香氣嫩香清幽、滋味甘醇鮮爽
    。
    02
    、碧螺春產(chǎn)地分布
    碧螺春產(chǎn)地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”
    ，始于明代
    ，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間
    ，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠
    、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞
    ，但覺(jué)得“嚇煞人香”其名不雅
    ，于是題名“碧螺春”，從此成為年年進(jìn)貢的貢茶
    。洞庭山氣候溫和
    ，雨量充沛，而且多是果木與茶樹(shù)間作
    ，茶吸果香
    ，花窨茶味
    ，孕育著碧螺春茶葉花香果味的天然品質(zhì)。
    碧螺春產(chǎn)地在哪里
    　　1
    、碧螺春屬于綠茶
    ，產(chǎn)地位于江蘇省蘇州市吳縣洞庭東山及西山兩地，也稱洞庭碧螺春
    。碧螺春的制作工藝為采摘
    、殺青、揉捻
    、搓團(tuán)顯毫
    、烘干、炒制
    、包裝
    ，碧螺春干茶卷曲如螺，銀綠隱翠
    ，葉芽幼嫩
    ，果香馥郁，口感醇厚鮮爽
    ，回甘生津
    。

     　　2、碧螺春的采摘從4月下旬開(kāi)始
    ，五月初就結(jié)束了
    ，只有春茶一季，秋茶主要制作成炒青
    ，春茶結(jié)束后
    ，農(nóng)民就開(kāi)始耕作田間枇杷等水果。
    

          
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