牛欄坑肉桂不是大紅袍
牛肉即武夷山巖茶名品肉桂
，由于它的香氣滋味似桂皮香，所以得名肉桂。肉桂茶被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史，已經(jīng)成為武夷巖茶的當(dāng)家名角。牛肉即牛欄坑肉桂，是指出產(chǎn)于武夷山牛欄坑一帶的肉桂茶。
牛欄坑介紹
牛欄坑位于章堂澗與九龍窠之間
，是武夷山風(fēng)景區(qū)三條重要溝谷之一，與慧苑坑、大坑口合稱三坑，加上流香澗牛欄坑肉桂的的功效
1
2.每天1公升的大紅袍
3.飲用大紅袍能瘦身：
4.能夠預(yù)防人體的腫瘤的產(chǎn)生
1、武夷山大紅袍茶:武夷山大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶
武夷肉桂
，屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異，性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當(dāng)家品種，且被外地廣為引種。據(jù)《崇安縣新志》載
，在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。肉桂茶產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風(fēng)景區(qū)，最早是武夷慧苑的一個(gè)名樅，另一說(shuō)原產(chǎn)是在馬枕峰。20世紀(jì)四十年代初已是武夷山茶園栽種的十個(gè)品種之一
武夷巖茶肉桂
導(dǎo)語(yǔ)：肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一
。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據(jù)行家評(píng)定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈武夷巖茶
武夷肉桂
巖茶肉桂除了具有其它巖茶的滋味特色外
巖茶肉桂茶湯的滋味雖然在醇厚度方面略遜水仙，但也同樣具有甘鮮滑爽的感覺
好的肉桂
巖骨生花香，悟悅有禪味
“龍肉”——九龍窠肉桂
九龍窠是大紅袍祖庭所在地。500年來(lái)長(zhǎng)期為天心禪寺產(chǎn)權(quán)所有
九龍窠是一個(gè)幽奇深遂的狹谷，九座石骨嶙峋的巖峰
此款茶
“虎肉”——虎嘯巖肉桂
虎嘯巖景區(qū)面積17平方公里
“牛肉”——牛欄坑肉桂
“牛欄坑”
，以其獨(dú)一無(wú)二的山場(chǎng)、氣候，成就其為“三坑兩澗”(慧苑坑、倒水坑、牛欄坑、流香澗、悟源澗)核心產(chǎn)區(qū)之一?div id="4qifd00" class="flower right">“牛肉”均以傳統(tǒng)古法炭焙工藝制作，以“霸道高香”
、“橫沖直撞”俘虜了眾多老茶客，為肉桂中的上乘之品。沸水沖入，可以發(fā)現(xiàn)整體凈度很好，并以“開蓋奪香”之勢(shì)念念(ID: nianyimm)提醒：正宗“牛肉”價(jià)格2~6萬(wàn)元/500克，巖茶茶齡低于2年的茶友要慎重
，擔(dān)心您Hold不住哦~“心頭肉”——天心巖肉桂
心頭肉干香較馥郁;條索緊細(xì)、烏黑微帶白霜
。滋味甜醇，口感巖韻顯著，沒有普通肉桂的辛辣味和刺激性。回甘快、好，耐泡度較好。總體喝來(lái)
，普通肉桂越喝越淡，湯薄，甜感弱。天心巖肉桂王醇香，湯厚，香氣持久，自始至終，呼出的氣息都有濃重的巖韻。從第1泡至第6泡，普通肉桂越泡越淡，03天心巖肉桂，越泡越濃香。最突出的是傳統(tǒng)炭焙的天心巖肉桂甜感直接，從第1泡的入口直至品飲后很久，齒間的甜感一直在，喝到第10泡，著實(shí)是喝不動(dòng)了。飯后“獅肉”——青獅巖肉桂
“獅肉”產(chǎn)自武夷山景區(qū)水簾洞山場(chǎng)一帶
“鬼肉”——鬼洞肉桂
鬼洞是武夷巖茶一個(gè)神秘的山場(chǎng)
，即使是武夷土著也絕少去過(guò)鬼洞。鬼洞，分內(nèi)鬼洞和外鬼洞
，“洞”是“洞天”的意思。它夾藏在倒水坑火焰峰和慧苑坑鷹嘴巖間，西北向由低向高呈一條狹長(zhǎng)的幽邃峽谷，兩旁峭壁聳立，無(wú)論白天夜晚氣溫都比外界低，風(fēng)過(guò)處陰森恐怖，恍如鬼魅降臨，故名鬼洞。鬼洞一帶茶樹從高處向低處蔓延，一直沖出山谷
，有灌木型茶樹和小喬木茶樹，這里是武夷山菜茶種群最多的伊甸園。鬼肉順滑
，濃郁花果香，巖韻深厚“象肉”——象鼻巖肉桂
九十九巖之一
“羊肉”——洋墩巖肉桂
此款茶香柔細(xì)膩
“馬肉”——馬頭巖肉桂
位于大紅袍南面，該峰北面有小徑可登
馬肉
竹肉(“豬肉”)——竹窠肉桂
竹窠茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間
，海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布滿著片片茶園這款竹窠肉桂
品飲過(guò)巖茶的老茶，你才能深刻明白“藏得深紅三倍價(jià)，家家賣弄隔年陳”這句詩(shī)的意境
正巖肉桂名品：“貓肉”----馬頭巖山場(chǎng)的一個(gè)小區(qū)域
“鷹肉”——鷹嘴巖肉桂;“蝦肉”——霞濱巖肉桂;“燕子肉”——燕子窠肉桂;“鬼肉”——鬼洞肉桂
其實(shí)
武夷山悠久的歷史文化
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