七子餅是普洱茶最具代表性的體現(xiàn)形態(tài)
七子餅名稱由來：
第一種說法是來自于普洱:每餅重七兩，因此得名
第二種說法認(rèn)為
第三種說法認(rèn)為
第四種說法認(rèn)為
，七子餅 諧音“妻子餅”。 普洱茶從最早時(shí)期開始就遠(yuǎn)銷邊疆，當(dāng)時(shí)運(yùn)輸茶葉只能依靠馬幫。一些常年行走于茶馬古道的馬幫，有的剛結(jié)完婚、有的家中妻子正產(chǎn)麟兒，但為了生計(jì)卻只能長年奔波在外品質(zhì)特點(diǎn)
七子餅茶外形結(jié)緊端正
七子餅茶是“活的有機(jī)體”
，其主要特點(diǎn)在于茶體完成后，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用、陳化作用)，隨著時(shí)間的延長，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”，其實(shí)，一餅七子餅茶的最終完成可能長達(dá)數(shù)十、近百年之久，因?yàn)榇驈牟枞~離樹起，直到熱水沖入壺中，它都無時(shí)無刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。因此，七子餅茶可以長久陳放，每多放一年它的品質(zhì)及價(jià)值會(huì)向上攀升一個(gè)檔次。歷經(jīng)年深日久，一個(gè)普通的七子餅也會(huì)從平凡到卓越。如今，市場流通的七子餅茶一般為5年，7年以上的已經(jīng)很貴，10年以上算得上上乘品質(zhì)，20年以上在流通領(lǐng)域中已極為罕見。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/15521.html.
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