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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      怎么解茶(解酒茶怎么做
        ？)
      
        
      
            品茶
            2023-05-18 13:55:08
        
      

        
      
           
      怎么解茶
      多喝水就可以解茶，茶葉的致醉物質(zhì)是其中的咖啡堿和氟化物
      。有些人連喝幾杯濃茶后
      ，常出現(xiàn)感覺(jué)過(guò)敏
        、失眠
      、頭痛
        、惡心
        、站立不穩(wěn)、手足顫抖
        、精細(xì)工作效率下降等現(xiàn)象
        。實(shí)際上這是過(guò)量咖啡堿所起的作用。
      解茶的方法：
      大量飲水
        ，茶堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑
        ，過(guò)濃和過(guò)量都容易茶醉：血液循環(huán)加速、呼吸急促
      、引起一系列不良反應(yīng)
      。造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂，進(jìn)而使人體內(nèi)酶的活性不正常
      ，導(dǎo)致代謝紊亂
      。
      喝茶特別注意：
      1、忌飲燙茶
      、涼茶(滯寒
      、聚痰)。
      2
      、忌沖泡次數(shù)過(guò)多(3
      、4次后基本無(wú)茶汁，且其所含的微量有害元素是最后泡出)
      。
      3
      、忌飯前飲茶(飲食無(wú)味，降低消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能)和飯后馬上飲茶(影響對(duì)蛋白質(zhì)
      、鐵質(zhì)的吸收)
      。
      解酒茶怎么做
      ？
      解酒的茶只要不要泡得太濃就可以了
      ，普通的泡茶就可以了
      。湯最好是生姜湯
      ，也是按照普通的做湯的方法來(lái)做。一般醉酒的醒酒方法有： 

      吃些豆腐或其他豆制品
      ，不僅對(duì)身體有很大好處
      ，而且是解酒佳品。 

      鮮柑皮煮水
      ，再加少許細(xì)鹽
      ，可起醒酒作用。 

      西瓜
      、西紅柿
      、蘋(píng)果
      、梨等水果，可以沖淡血液中的酒精濃度
      ，加速排泄
      ，故可解酒。 

      茶中含有多酚類
      、咖啡堿等物質(zhì)
      ，能興奮中樞神經(jīng)，利于血液循環(huán)
      ，從而提高肝臟代謝能力 
      ，對(duì)酒精起緩解作用。 

      將白菜心和蘿卜切成細(xì)絲
      ，加醋
      、糖拌勻，清涼解酒
      。 

      味道清淡的湯菜
      ，如清燉冬瓜湯等，能促使酒精隨汗或尿迅速排出
      。 

      用酸棗或葛花根１０～１５克
      ，加水同煎，飲服可解酒
      。 

      將兩小塊樟樹(shù)皮洗凈
      ，置口中咀嚼１分鐘吐出，或用樟木１００克
      ，加水同煎飲服
      ，可解酒一旦喝酒過(guò)量，可用下列方法解酒
      ，不妨一試
      ，療效顯著可靠。 

      　　△ 香蕉：飲酒過(guò)量中毒輕者
      ，立即吃香蕉3—5個(gè)
      ，可清熱涼血，潤(rùn)肺解酒
      ； 

      　　△ VC片：飲酒過(guò)量惡心嘔吐者
      ，立即口服VC片6—10片。VC有清除血中酒精之作用
      ； 

      　　△ 梨：中毒嚴(yán)重者可用梨汁灌服
      ； 

      　　△ 荸薺：酒精中毒輕者，可生吃50—100克
      ，若中毒嚴(yán)重
      ，將荸薺搗爛總汁200毫升
      ，加少量冰糖1次灌服； 

      　　△ 西瓜：1次口服西瓜汁300克
      ，解酒效果很好
      ； 

      　　△ 白蘿卜：洗凈去皮，生吃1—2個(gè)
      ，中毒嚴(yán)重不省人事者
      ，可榨汁200毫升灌服； 

      　　△ 藕：酒精中毒中度者
      ，可將藕切成薄片100—200克
      ，放入滾水中一會(huì)兒，撈出放入少量白糖攪拌
      ，待涼后一次食完
      。若中毒嚴(yán)重昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服
      ； 

      　　△ 茭白：醉酒昏迷不醒
      ，用茭白榨汁加少量姜汁灌服； 

      　　△ 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋
      ，加入10—20克白糖和少量開(kāi)水
      ，一次飲服，可迅速解酒
      ； 

      　　△綠豆：綠豆搗碎
      ，沖入沸水，然后放入冰箱涼后一次飲用
      ，解酒顯著
      。
      普洱茶喝法
      　　普洱茶的沖泡方法

      　　在品飲普洱茶時(shí)要注意基本姿態(tài)和沖泡手法，如果有了優(yōu)美的飲茶姿態(tài)和高超的沖泡技術(shù)
      ，整個(gè)飲茶過(guò)程就會(huì)更加妙不可言
      ，回味無(wú)窮。普洱茶茶藝重點(diǎn)在于具
      、技
      、和、真
      。

      　　具——紫砂壺或蓋碗能呈現(xiàn)普洱茶茶性
      ；

      　　技——對(duì)泡茶三要素及普洱茶基本知識(shí)的掌握；

      　　和——具有茶人的平和心態(tài)
      ，柔和，人與人之間以和為貴
      ，和諧美
      ；

      　　真——普洱茶要真
      ，茶人的心要真誠(chéng)。

      　?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。ㄒ唬┳仙皦貨_泡普洱茶沖泡基本步驟

      　　1. 備水
      、備具、賞茶：備好清潔的冷水
      ，準(zhǔn)備好燒開(kāi)水的器具
      ，或者事先燒好開(kāi)水，貯于熱水瓶備用
      。準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
      。用來(lái)招待客人的茶，沖泡者對(duì)其品質(zhì)和貯藏情況要有所了解
      ，將預(yù)備沖泡的普洱茶裝人茶碟或小茶樣盤(pán)中
      ，送到客人面前鑒賞，俗稱干看
      ，包括觀賞干茶的外形
      、干茶的色澤、聞干茶的香氣
      。

      　　在普洱茶沖泡中
      ，如果要取拿物品，需要講究一定的手法
      ，如：捧取茶樣罐
      、箸匙筒、花瓶等立式物品
      ，要求搭于胸前或前方桌沿的雙手慢慢向兩邊平移至肩寬
      ，接著向前合抱欲取的物品。取物時(shí)
      ，手掌心相對(duì)捧住物品基部移至需安放的位置
      ，輕輕放下后雙手收回，然后再去捧取第二件物品
      ，直至動(dòng)作完畢復(fù)位
      ；端取賞茶盤(pán)、茶巾盤(pán)
        、扁形茶荷
        、茶匙、茶點(diǎn)
        、茶杯等
        ，要求搭于胸前或前方桌沿的雙手慢慢向兩邊平移至肩寬，向前去端欲取的物品
        ，端物件時(shí)雙手手心向上
        ，掌心下凹作“荷葉”狀
        ，平穩(wěn)移動(dòng)物件。

      　　2. 溫壺滌具：在紫砂壺中置入燒開(kāi)的清水
        ，蕩壺
        ，倒入公道杯，再由公道杯分別倒入品茗杯中
        ，用“獅子滾繡球”
        、或逆時(shí)針平搖品茗杯、或以手滾動(dòng)溫杯的手法溫洗品茗杯
        ，最后一個(gè)品茗杯的水直接倒入茶盤(pán)中
        。

      　　提拿握把壺要求右手大拇指按住蓋鈕或蓋一側(cè)，握壺把
      。提拿無(wú)把壺要求右手虎口分開(kāi)
      ，平穩(wěn)握住茶壺口兩側(cè)外壁，食指也可抵住蓋鈕
      。提梁壺要求右手除中指外四指握住偏右側(cè)的提梁
      ，中指抵住壺蓋；如果是大型壺
      ，可用雙手法
      ，右手握提梁把，左手食指
      、中指按壺的蓋鈕或壺蓋
      。

      　　常見(jiàn)的溫壺過(guò)程及手法：首先是開(kāi)蓋，開(kāi)蓋時(shí)要求左手大拇指
      、食指與中指按壺蓋的壺鈕上
      ，揭開(kāi)壺蓋，提腕依半圓形軌跡將其放入茶壺左側(cè)的蓋置中
      。接著是注湯
      ，注湯時(shí)要求右手提開(kāi)水壺，按逆時(shí)針?lè)较蚧剞D(zhuǎn)手腕一圈低斟
      ，使水流沿圓形的茶壺口沖人
      。然后提腕令開(kāi)水壺中的水高沖人茶壺，當(dāng)注入l／2左右的水時(shí)復(fù)壓腕低斟
      ，回轉(zhuǎn)手腕一圈并用力令壺流上翻
      ，令開(kāi)水壺及時(shí)斷水，輕輕放回原處
      。再是加蓋和溫壺
      ，加蓋與開(kāi)蓋的順序剛好相反。蕩壺時(shí)要求雙手取茶巾橫覆在左手手指部位，右手三指握茶壺把放在左手茶巾上
        ，雙手按逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)手腕
        ，使茶壺壺身充分與開(kāi)水接觸
        ，將冷氣滌蕩無(wú)存
        。最后是倒水，倒水時(shí)需將水倒入公道杯或水盂
        。

      　　3. 投茶：將普洱茶小心置入壺中
        ，置茶用茶匙從茶葉罐中取出茶葉投置入杯壺中；或?qū)⒉枞~罐中的茶葉先倒人茶荷
        ，再轉(zhuǎn)倒入壺中
        ；或?qū)⒉枞~缸的茶葉先倒入罐蓋，再轉(zhuǎn)倒入壺中
        。置茶量則根據(jù)所品的茶品而定
        。

      　　常見(jiàn)的置茶過(guò)程及手法：首先是開(kāi)蓋，開(kāi)蓋時(shí)要求雙手捧住茶樣罐
        ，兩手大拇指用力向上推外層鐵蓋
        ，并邊轉(zhuǎn)動(dòng)茶樣罐，使各部位受力均勻
        。當(dāng)其松動(dòng)后
        ，右手虎口分開(kāi)，用大拇指與食指
        、中指抵住外蓋外壁
        ，轉(zhuǎn)動(dòng)手腕取下后移放到茶盤(pán)右側(cè)后方角落。然后是取茶樣
        ，取茶樣時(shí)要求左手緊握住已開(kāi)蓋的茶樣罐
      ，右手放下罐蓋后，弧形提臂轉(zhuǎn)腕向箸匙筒邊
      ，用大拇指
      、食指與中指三指拿住茶匙柄取出。將茶匙插入茶樣罐
      ，手腕向內(nèi)旋轉(zhuǎn)舀取茶樣
      ，左手應(yīng)向外旋轉(zhuǎn)手腕。舀出的茶葉投入沖泡器后
      ，將茶匙復(fù)位
      ，再將茶樣罐蓋好。最后是閉蓋
      ，當(dāng)取茶完畢后
      ，取蓋扣回茶樣罐，用兩手食指向下用力壓緊蓋好即可。

      　　4. 潤(rùn)茶：沸水置入壺中
      ，水位為剛浸過(guò)茶葉
      ，快速倒去以喚醒茶葉，重復(fù)一次
      。潤(rùn)茶水同時(shí)可留在公道杯中
      ，用來(lái)淋壺，以保持茶湯的溫度
      ，或用來(lái)溫杯滌具
      。

      　　5. 沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)情況掌握沖泡時(shí)間。高沖
      ，是提起水壺于稍高處(離茶壺或杯碗口十五厘米左右)
      ，以向內(nèi)方向（逆時(shí)針）打圈，并使水柱上下反復(fù)拉降三次
      ，將開(kāi)水倒入茶壺
      ，一方面利用水注的沖力使壺茶進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，均勻打濕
      ，便于沖泡
      ；另一方面水柱粗細(xì)適中，動(dòng)作文雅
        ，寓敬茶迎客之意
        ，向內(nèi)打圈旋轉(zhuǎn)，表示“來(lái)
      、來(lái)
      、來(lái)”歡迎客人，而向外打罔旋轉(zhuǎn)
      ，則有“滾
      、滾、滾”趕送客人之嫌
      。使水柱上下拉降三次
      ，以致水壺嘴要上下點(diǎn)三下，雅稱“三點(diǎn)頭”
      ，表示向客人致敬意
      。開(kāi)水沖入壺后，會(huì)浮現(xiàn)一層泡沫
      ，故以壺蓋輕巧地推刮
      ，使泡沫粘到壺蓋，再以開(kāi)水淋去
      ，蓋好后
      ，可用潤(rùn)茶水及沸水在蓋上澆淋開(kāi)水
      ，進(jìn)行淋壺，以保持壺內(nèi)茶湯溫度
      ，加速出湯速度
      ，也稱為壺外添香。

      　　6. 分茶：壺中的茶水通過(guò)過(guò)濾后入公道杯
      ，再均勻的低斟分入品茗杯中
      。低斟，是茶泡好后
      ，由低位慢慢倒出
      ，壺嘴最好貼近杯沿
      ，以免香氣散失
      ，溫度降低。若沒(méi)有公道杯
      ，可采取巡回式分茶
      ，一壺茶，通常分四杯
      。從茶壺倒茶入杯時(shí)
      ，不要一次倒?jié)M，開(kāi)始每杯先二點(diǎn)
      ，然后巡回均勻地加至七分滿
      ，使每杯茶湯濃度一致，當(dāng)茶壺倒茶入品茗杯將盡時(shí)
      ，以“點(diǎn)”狀將“精華”依次“點(diǎn)到各品茗杯中
      ，每杯要滴得均勻，以求每杯茶湯濃度一致
      。

      　　7. 敬茶：又稱奉茶敬客
      ，即將品茗杯放在茶托中，雙手持杯托
      ，舉齊眉
      ，奉給賓客。

      　　8. 品飲：接茶后
      ，趁熱品嘗
      ，品飲時(shí)先觀湯色，重在聞香
      ，然后再啜味
      。茶湯入口不咽下喉，邊吸氣邊在舌尖打轉(zhuǎn)
      ，反復(fù)品賞
      ，徐徐咽下，領(lǐng)略甘美的回味。品飲普洱茶
      ，重在尋香探色
      。

      　　在茶藝表演中，紫砂壺沖泡普洱茶的程序可為：備具→行禮→溫杯潔具→賞茶→投茶→潤(rùn)茶→沖泡→斟茶→分茶→奉茶→品飲
      。
      　　------《好茶道》
      

          
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
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      ，有可能是買(mǎi)到了假貨
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      恩施玉露屬于什么茶
      
                        
      恩施玉露屬于什么茶恩施玉露屬于蒸青綠茶
      ，不發(fā)酵茶
      ，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
      ，其茶主產(chǎn)于湖北省恩施市，具有典型的“茶綠
      、湯綠
      、葉底綠”的三綠特征，其干茶緊細(xì)勻整
      ，緊圓光滑
      ，色澤鮮綠，勻齊挺直
      ，狀如松針
      ，茶湯清澈明亮，香氣清高持久
        ，滋味鮮爽甘醇
        。恩
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-05-16
                    
      
                
      
                
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      碧螺春屬于綠茶，十大名茶之一
      ，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山
      ，所以又稱洞庭碧螺春，其品質(zhì)特點(diǎn)為形美
      ，色艷，香高
      ，味醇
      ，其干茶條索纖細(xì)，卷曲成螺
      ，滿身披毫
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      你喝過(guò)紫色的茶嗎愛(ài)茶的人稱他為茶中紫霞仙子
      
                        
      紫色，一種神秘的色彩
      。許多紫色食品
      ，都有著對(duì)人體不一般的營(yíng)養(yǎng)。我們對(duì)“紫色食品”有一個(gè)共識(shí)
      ，指那些表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的蔬菜
      、水果、薯類及豆類等食品
      ，其中包括：紫皮葡萄
      、黑草莓、櫻桃
      、李子
      、黑胡椒粉
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      黃花云尖名字的由來(lái)(黃花云尖功效與作用)
      
                        
      黃花云尖名字的由來(lái)黃花云尖名字的由來(lái)
      ，產(chǎn)自黃花山一帶
      ，被稱為黃花云尖。黃花云尖是誕生于80年代的新創(chuàng)名茶
        ，屬綠茶類
        。其外形秀麗，品質(zhì)超群
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      什么普洱茶好(普洱茶哪個(gè)品牌的最好
        ？)
      
                        
      什么普洱茶好普洱茶是中國(guó)十大名茶之一，在云南普洱茶有幾個(gè)大產(chǎn)區(qū)出來(lái)的普洱茶都可以
        ，主要看喜歡什么樣的口感
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉(武夷巖茶肉桂是什么茶)
      
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉“牛肉”——牛欄坑肉桂牛欄坑肉桂“牛欄坑”
        ，以其獨(dú)一無(wú)二的山場(chǎng)、氣候
        ，成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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