想要區(qū)分正山小種的好壞
，可以通過看茶湯、嗅香氣、品滋味區(qū)分正山小種的方法：
1、看茶湯，
分正山小種.png)
正山小種的茶湯呈現(xiàn)出深的金黃色，上品通常會有金圈
，而一些湯色較暗、較淺和較濁的則次之。2、嗅香氣，
正山小種的香氣很特別
，在品嘗的時(shí)候要特別留意松油煙味和木柴煙味，松油煙味品嘗起來香純又不嗆人，不會割喉、割舌，而且回味時(shí)間也很長，而木柴煙味很刺激3 品嘗正品正山小種的時(shí)候 4 茶葉泡好后，可以看看杯底 正山小種品質(zhì)特性： 特性 真正的桐木紅茶外形條索肥實(shí) 煙種 分煙種和無煙種，以在制作工藝上是否有用松針或松柴熏制而成的為區(qū)分依據(jù)：有用松針或松柴熏制的稱為“煙正山小種”;沒有用松針或松柴熏制的 首先 其次，從湯色上區(qū)別 再次 這兩種工藝的正山小種在存放過程中也會有不同的變化。 花色品種 成茶品質(zhì)特別優(yōu)異 葉茶：傳統(tǒng)紅碎茶的一種花色，條索緊結(jié)勻齊 碎茶：外形顆粒重實(shí)勻齊，色澤烏潤或泛棕 片茶：外形全部為木耳形的屑片或皺折角片，色澤烏褐 末茶：外形全部為砂粒狀末，色澤烏黑或灰褐 菜茶：是武夷山最早的品種之一。其樹叢很矮小 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/15584.html.
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