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    開封的碧螺春能放多久(在家里應(yīng)該如何存放碧螺春茶
    ？)
    
        
    
            品茶
            2023-05-18 14:08:19
        
    

        
    
           
    開封的碧螺春能放多久
    開封的碧螺春能放一到兩天，開過包裝的茶葉放不了多久
    ，幾天就受潮了，因為茶葉本身容易吸收潮氣
    ，茶葉的氣孔比較多，表面積比較大
    ，很容易吸潮和吸異味
    ，開封后如果不注意保存的話(黑茶除外)
    ，會很容易變質(zhì)、陳化
    。所以建議保存好。 碧螺春是綠茶
    ，在空氣中很容易氧化
    ， 在一定的物理
    、化學(xué)誘因下，易產(chǎn)生化學(xué)變化
    ，在合適的溫度下還會發(fā)酵
    ，就是通常所說的茶變
    。
    碧螺春的最佳保存時間：6個月品質(zhì)最佳
    ，如果外包具有良好的防潮
    、阻氧
    、避光等保鮮性能的前提下,再接納除氧劑
    、真空抽氣充氮、放干燥劑等技能,并在低溫下貯藏,可以保鮮10個月
    。
    碧螺春一般的保存時間：12個月
    ，中國規(guī)定茶葉保質(zhì)期為18個月(不含黑茶類)
    。 密封包裝的茶葉保質(zhì)期是一般為12個月至24個月等，碧螺春是比較嫩的茶葉一般保存時間為12個月
    。
    具體的貯藏方法有以下幾點：
    (1)放茶葉的盛器一定要干凈而無異味
    ，以防茶葉串味變質(zhì)：因為茶葉特別容易惹諸味
    ，所以一切茶葉盛器必須清爽無它味
    ，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。
    (2)茶葉盛器應(yīng)密閉：盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量
    ，容器內(nèi)茶葉保存的時間也就相對越長
    。對于易走氣的盛器
    ，應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封
    ，以防從入口處吸進潮氣或異味。
    (3)茶葉盛器應(yīng)放在干燥處
    ，以防受潮：茶葉中水分越多
    ，茶葉的質(zhì)量就越不易保存
    ，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器
    ，有的不一定完全密閉
    ，放在干燥處，吸潮的機會會相對少些
    ，于茶葉保存有利
    。
    (4)茶葉盛器應(yīng)放在避光處：光線直照，可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化
    ，強陽光直接照射
    ，這種變化就越明顯
    。如用罐
    、筒
    、盒裝茶葉
    ，不要放在長期見光的桌子上或柜頂
    、窗臺等處
    ，以防光照影響茶葉質(zhì)量。
    (5)茶葉盛器應(yīng)該避開高溫：溫度不宜過高
    ，以防茶葉“陳化”
    。溫度每增高10℃，“陳化”速度可增加4倍
    。所以炎熱的夏天
    ，茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。
    在家里應(yīng)該如何存放碧螺春茶
      ？
    碧螺春茶芽細嫩，口感鮮爽
    ，營養(yǎng)豐富
    ，深受大家的喜愛
    。但往往買回家后
    ，問最多的是：要冷凍還是冷藏
    ？怎么儲存更好？未封口和已開封的儲存方法一樣嗎
    ？
    
儲存碧螺春
    ，蘇茶有妙招。
    
今天就帶您了解一下：
    
已開封茶葉須保證密封性
    
已拆封品嘗過的茶
    ，要將包裝袋內(nèi)氣體排出，折口處用密封夾封好
    ，再裝入干凈無異味的容器內(nèi)。
    
有條件的可以在蓋口內(nèi)墊上干凈的密封紙或棉布
    ，防止茶葉從入口處吸進潮氣或異味
    ，導(dǎo)致串味變質(zhì)。通常密閉性越好
    ，茶葉保存的時間越長
    。
    
未拆封的茶葉
    ，最好用原包裝即可。
    
冰箱儲存溫度設(shè)定在0~5度
    
若茶葉數(shù)量較多
    ，建議預(yù)備一臺專門儲存綠茶的小型冰箱
    。
    
若茶葉數(shù)量不多，家庭儲存可以抽出一格空間不放其他東西
      ，溫度區(qū)間設(shè)定在0~5度，將密封好的茶罐放入其中即可
      。
    
這里要科普一下，很多茶友都認為綠茶由于零發(fā)酵
      ，不易于儲存，一定要冷凍
      ，溫度設(shè)定應(yīng)該在-5~0度之間
      。為什么小蘇建議碧螺春溫度區(qū)間設(shè)定在0~5度哪
      ？
    
因為真正的洞庭山碧螺春全過程為手工炒制
      ，基本上手不離茶
      ，茶不離鍋
      ，一次成形
      。碧螺春茶的含水量較其他茶稍高，一般達到7%左右（其他綠茶含水量控制在6%左右）
      ，又極其細嫩，若使用冷凍
    ，易過氧化變紅
    ，影響口感
    。
    碧螺春茶怎么存放
    碧螺春的保存需要注意低溫
    、干燥、通風(fēng)保存
    。碧螺春茶非常嬌嫩
    ，一般保存時間最多6個月，但是如果處理得當
    ，保存可以到十個月左右
    ，比如說在儲存罐中放一點干燥劑
    ，除氧劑，就可以保存十月之久
    ，但是時間長了口味不如新茶。一般保存碧螺春茶
    ，最好是用錫瓶來保存
    ，因為錫瓶做茶葉罐
    ，可以起到抗氧化的作用，而且還可以保持茶葉的新鮮
    ，瓶身比較厚，密封性比較好
      ，會讓儲存的碧螺春新鮮
      。

    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/15596.html.
    
          
    
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