、皂苷、甾醇等。
茶葉中含有20-30%
的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%
的游離氨基酸，種類達(dá)
20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%
的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有
4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。
小孩適量飲茶，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，可以補(bǔ)充一些維生素和鉀、鋅等礦物質(zhì)營養(yǎng)成分。
小孩飲茶有清熱降火之功效，避免小孩大便干結(jié)造成肛裂。另外，小孩飲茶或用茶水漱口還可以預(yù)防齲齒。

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