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天目湖白茶開采時(shí)間

品茶 2023-05-18 15:08:21

天目湖白茶的開采時(shí)間一般在清明節(jié)前后

，時(shí)間在4月初左右
。在此之前
，天目湖白茶要經(jīng)過20天左右的白話過程
，采摘時(shí)間則視白化程度而定，一般在4月初左右
。

每年春暖花開時(shí)節(jié)

，天目湖白茶都有一個(gè)20天左右的白化過程，茶樹嫩芽萌發(fā)黃白如玉
，脈青葉白
，此時(shí)采摘氨基酸含量為最高
，高達(dá)10.6%為普通綠茶的二倍以上，而秋天鮮葉無白化
，故一年只能采摘一次
，可見其彌足珍貴。每年開采時(shí)間視白化程度而定
，天暖則早天涼便晚
，并無清明前
、后茶之分。

天目湖白茶的功效：

1

、延年益壽：天目湖白茶茶葉中微量元素錳、鋅
、硒
，維生素c
、p
、e及茶多酚類物質(zhì)，能清除氧自由基
，抑制脂質(zhì)過氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功
。

2

、防輻射：天目湖白茶茶葉中的脂多糖具有防輻射功效
。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力

3

、降血壓：天目湖白茶茶葉加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。

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